莱顿弗罗斯特效应的介绍
是指液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸气层的现象。把水滴落在滚烫的铁板上，假如铁板的温度仅高于水的沸点（100°C），水会发出嘶嘶声并迅速沸腾。但当铁板到达莱顿弗罗斯特点（Leidenfrost point）时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象。水珠会在铁板四处滚动，并缓慢地逐渐蒸发，反而令水珠可以存在更久。此现象说明当液体遭遇极度炙热时就将化作一层绝缘的气态防护层。当你用湿手指掐灭蜡烛时正是依靠着这层蒸汽层的保护。只要有充分的条件，人人都可做到这点（就如同有了防火墙一般）。扩展资料：莱顿弗罗斯特现象由科学家莱顿弗罗斯特在1756年发现。1756年有一位名叫莱顿弗罗斯特的科学家在一把烧的通红的铁勺上滴上一滴水珠，水珠竟然悬浮起来并持续30秒，莱顿弗罗斯特效应水滴能够悬浮起来的原因在于，接触炙热的铁勺后，水滴底部立即形成一层水蒸气，把水珠与铁勺隔开，就使得水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量，减慢了汽化速度，因此悬浮可以持续30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应。参考资料来源：百度百科-莱顿弗罗斯特效应
[create_time]2022-09-28 18:10:43[/create_time]2022-10-13 18:10:43[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]惠企百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/343825d09bee196abf9cec8955c23e80.jpeg[avatar]百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号[slogan]惠企百科网是一家科普类综合网站，关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。[intro]28[view_count]想不明白，为什么所有东西经过超高温都是液体
理论上来说，所以物体都有固态，液态，气态三种形态。物体大多是由原子构成，原子紧密的靠在一起就是固态，如果加热，热能被原子吸收，原子变得活跃起来，原子和原子的距离变大，就会变成液态或者气态。你可以查查‘’物体的三态；
[create_time]2016-03-24 22:46:52[/create_time]2016-03-26 14:38:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]悲伤的心2014[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.6c0f7e7b.gwxkrHxKSJ2OPCcN8yZ1mg.jpg?time=8881&tieba_portrait_time=8881[avatar]TA获得超过7459个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]120[view_count]
什么是莱顿弗罗斯特效应？莱顿弗罗斯特效应有什么用？
莱顿弗罗斯特科学家在烧得通红的铁勺上滴一滴水珠，水珠居然悬浮了30秒，莱顿弗罗斯特效应水滴可以悬浮起来的根本原因，触碰炽热的铁勺后，水滴底端马上出现一层水蒸气，把水珠与铁勺分隔，就可以水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴时不会吸收大量的热量，缓减了气化速度，因而悬浮能够不停30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应。此现象表明当液体遭受极其炽热时就将化为一层绝缘层的气态防护层。如果你用湿手指头吹灭焟烛时恰好是借助着这层蒸汽层的维护。只需有充足的标准，每个人都可以保证这点（就像拥有服务器防火墙一般）。在莱顿弗罗斯特现象下，水珠中跟不锈钢板触碰的部分会快速烧开产生水蒸气，此外水珠尚维持液态的情况。因为水蒸气的热传导比液态水慢得多，蒸汽层隔绝水直接接触滚热不锈钢并大幅度降低水滴烧开的速度。水的莱顿弗罗斯特效应会伴随着水里带有的残渣，滚热物品的材料，水的温度等而变化，粗略地度量排水在炒菜锅的莱顿弗罗斯特效应为约193°C。厨师在加热锅面时，只需落下来几滴水看着否产生水珠，便可获知锅面是不是够热。在传统式的烧火典礼，参与者会先浸湿两脚，因为莱顿弗罗斯特效应令水不容易迅速提温，促使热不易传入大家的脚，即便大家走在篝火上，只需不长期触碰炭火，也不会被燃得红火的碳火烧伤。此外，按照莱顿弗罗斯特效应的原理，液氮会在手里快速烧开并产生隔热板，避免手冻伤，因而便可途手触碰液氮。《流言终结者》（MythBusters）亦曾在栏目中运用莱顿弗罗斯特效应，试着门把浸湿后放入烧熔的铅里。
[create_time]2021-10-30 09:23:04[/create_time]2021-11-12 18:09:04[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]菲菲聊八卦[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=878571059,2424118072&fm=3012&app=3012&autime=1690679887&size=b200,200[avatar]TA获得超过197个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1826[view_count]莱顿弗罗斯特效应的本质是什么？
徒手排钢水, 光脚走炭火莱顿佛罗斯特效应到底有多神奇, 一般来说, 人手在接触60度以上的物体时就会感觉到明显的疼痛感, 如果超过80摄氏度, 则会被瞬间烫伤但是如果将手部用水润湿, 却可以拍打上千度高温的钢水而毫发无损, 事实上, 这并不是什么魔术, 而主要得益于莱顿弗罗斯特效应及液体不会润湿, 炙热的表面, 而仅仅在其上形成一个蒸汽层, 就像防火墙一般, 简单点来理解当液体在接触温度超过其莱顿佛罗斯特点的热烫表面时就会生成一层绝缘的气材防护层, 举个最简单的例子, 将一滴水滴在一百摄氏度左右的滚烫铁板上时, 水滴几乎会在一瞬间沸腾蒸发, 然后消失不见, 但是如果继续加热铁板将其温度升高至水的莱顿佛罗斯特点, 也就是193余余摄氏度, 以上市, 水滴反倒可以在铁板上滚动30秒以上, 然后才会缓慢蒸发越来越小, 直至消失不见, 在这个例子中, 水滴接触温度极高, 铁板的一瞬间时就会在水滴与铁板之间形成气化层, 然后拖着水滴使其悬浮在高温表面上方, 阻碍了热量的进一步传递, 换句话说水滴实际上在很长一段时间中都没有直接接触到高温的表面不过值得注意的是莱顿佛洛斯特效益持续的时间非常短, 并且这种效应虽然会在一定程度上阻碍热传导但是却并不能阻碍热辐射, 如果温度超过液体的莱顿弗罗斯特点太高, 那么强烈的辐射热就会使得莱顿佛罗斯特效应, 失去作用, 换句话说, 如果你把手沾湿去, 短暂的下个油锅, 摸摸炭火还还铁水还可以, 但是如果你去抚摸太阳那炙热的温度高达5500摄氏度的表面时, 你的手只会瞬间化作一缕青烟
[create_time]2022-10-25 02:12:58[/create_time]2022-11-09 02:12:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]坑爱允浩小菊花[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.48234399.t4Na1hMVsQginVk8qff6mA.jpg?time=3478&tieba_portrait_time=3478[avatar]超过63用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]36[view_count]
盐水洒在高温的铁板上会变成离子吗
你的问题提得很不专业。盐水一般是氯化钠溶液，本身就含有大量氯离子和钠离子。把它泼到热铁板上，首先忽略铁自身的氧化，可以说这个过程是不发生任何化学变化的。作为溶剂的水会蒸发，溶液浓度增高，氯化钠结晶析出离子晶体。这个过程自始至终都有离子存在，而且不会有新离子生成
[create_time]2017-08-26 17:30:59[/create_time]2017-08-26 19:44:38[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]yhruQ4ZR[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.71bb3e73.4Rc7xbQi0UCD-JSienDjgQ.jpg?time=4432&tieba_portrait_time=4432[avatar]TA获得超过1359个赞[slogan]苟利水工生死以 岂因封禁避趋之[intro]124[view_count]
莱顿弗罗斯特现象介绍 莱顿弗罗斯特现象是什么
1、把水滴落在滚烫的铁板上，假如铁板的温度仅高于水的沸点（100°C），水会发出嘶嘶声并迅速沸腾。但当铁板到达莱顿弗罗斯特点（Leidenfrost point）时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象。水珠会在铁板四处滚动，并缓慢地逐渐蒸发，反而令水珠可以存在更久。
2、在莱顿弗罗斯特现象下，水珠中跟铁板接触的部分会迅速沸腾形成水蒸气，与此同时水珠尚保持液体的状态，由于水蒸气的传热比液体水慢得多，蒸气层阻隔水直接接触滚烫铁板并大大降低水滴沸腾的速度。
3、水的莱顿弗罗斯特点会随着水中含有的杂质、滚烫物件的材质、水的温度等而改变，粗略量度下水在平底锅的莱顿弗罗斯特点为约193°C。
4、厨师在预热锅子时，只要落下几滴水看会否形成水珠，便可得知锅子是否够热。在传统的过火仪式，参加者会先沾湿双脚，由于莱顿弗罗斯特现象令水不会快速升温，使得热不容易传到人们的脚，即使人们走在火堆之上，只要不长时间接触炭火，也不易被烧得火红的炭火烫伤。另外，依照莱顿弗罗斯特现象的原理，液态氮会在手上迅速沸腾并形成隔热层，防止手冻伤，因此便可徒手触摸液态氮。《流言终结者》（MythBusters）亦曾在节目中利用莱顿弗罗斯特现象，尝试把手沾湿后放进烧熔的铅里。
[create_time]2022-08-02 11:47:46[/create_time]2022-08-16 14:16:34[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]天罗网17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b5668a1.MCbbKeRMln4YrBR5C-et5Q.jpg?time=4976&tieba_portrait_time=4976[avatar]TA获得超过5115个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7[view_count]
徒手劈铁水物理原理
徒手劈铁水的物理原理是莱顿弗罗斯特现象。莱顿弗罗斯特现象指的是当液体接触到温度远高于自身沸点的物体表面时，液体表面立刻沸腾就会产生一个蒸汽层，阻碍高温物体继续向液体传热，所以徒手劈铁水的那个人手上虽然没有任何防护，但手上还有汗水，汗水和铁水接触的瞬间产生了“莱顿弗罗斯特现象”，形成的蒸汽阻隔了铁水和手掌，从而避免灼伤。光脚踩木炭也是这个原理。 徒手劈铁水这个视频出自一名亚美尼亚的铸造工人，他在视频中表演了空手劈铁水，劈完以后手却毫发无伤，引起了人们的关注，这里运用的科学原理就是莱顿弗罗斯特现象。 1756年科学家莱顿弗罗斯特发现，在一把烧得通红的铁勺上滴上一滴水滴，水滴竟然悬浮起来并持续30秒，水滴能够悬浮起来的原因在于接触炙热的铁勺后，水滴底部立即形成一层水蒸汽，把水滴与铁勺隔开，就使得水滴悬浮起来，悬浮起来的水滴暂时不能吸收更多的热量，减慢了汽化速度，因此悬浮可以持续30秒，这就是莱顿弗罗斯特效应。
[create_time]2022-09-05 16:02:51[/create_time]2022-09-20 16:02:51[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小张涨知识666[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a2255eba.q0wiXhWxze6GUeQRfBQ60w.jpg?time=1391&tieba_portrait_time=1391[avatar]TA获得超过4036个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]115[view_count]
