福州特有甜粥，福州拗九粥
拗九粥是福建福州特有的汉族名点之一，是在拗九节时煮的甜粥，拗九节是福州特有的民间传统节日。做法是以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母（通常在正月廿八，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等）。
关于拗九节
（农历正月廿九日），是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝九节”和“送穷节”.这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。
已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母（通常在正月廿八，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等）。
此外，凡是岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁（称“明九”,俗叫“正九”），或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁（称“暗九”），就像做生日一样，吃一碗太平面,以求平安、健康。在福州人的传统观念中“九”是不好过的。
而今，随时代发展，在“九九八十一”,这个81岁以上的老人，晚辈自此，每年此时都给老人“送九”,以表孝心，就此认为81岁以上每年都有“九”.（附带，因此也使得计算更方便了，带9的岁数，与9的倍数，而9的倍数恰好十位与个位相加的和也是9.）民间传说一说是来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么？”,目连随口答道∶“这是黝垢。”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”,正月初九称为“上九”,十九称为“中九”,廿九称为“后九”,所以这粥便叫“后九粥”.以后又以粥的颜色黝黑，叫“拗九粥”,以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”.不管是正月廿十九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”,以求父母平安、健康。
制作方法
煮“拗九粥”有讲究，要经过四道工序，需要备齐糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖板等8种材料。这样煮的粥色、香、营养一应俱全。但有的人会用特殊的做法来做这拗九粥。
第一道工序：浸泡，将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。浸泡过的糯米不仅煮得透也香；而莲子、花生由于比较硬，必须浸泡1小时后，煮起来才容易烂。莲子中间要没“心”,煮的粥才不会有苦味；花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。
第二道工序：蒸煮，将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里，用旺火蒸10分钟后（如果用高压锅也可，高压时间一样）起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入，用饭勺均匀搅拌，再用旺火煮五分钟。
第三道工序：加糖，待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖板（红糖板放多少因人而异），此时应使用慢火煮3分钟（如果火太旺，糯米因黏性大容易烧焦）。
第四道工序：搅拌，红糖板在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，即可关火。这过程只需再用1分钟时间。这样，一碗浓情孝顺粥就煮成了。
功能疗效因为拗九粥所用材料均甘温补脾，益气御寒，所以在寒冷的正月食用有益寿的功效。
此粥黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化，有健脾、润肠、补气、安神、清心、养血等功效。它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
[create_time]2022-07-08 09:02:53[/create_time]2022-07-21 01:52:29[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2654个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11[view_count]
福州拗九粥的来历
福州拗九粥来源于目连救母的传说。据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，害别人死后，被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲。看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：这是什么。目连随口答道：这是拗垢（福州话九与垢谐音）。看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃，因此拗九粥才得以送到目连母亲的手中。拗九节的习俗拗九节（农历正月廿九日），是福州特有的民间传统节日。拗九节又称后九节、孝九节和送穷节。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为拗九粥，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗拗九粥回娘家，孝敬父母。通常在正月廿八，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等。此外，凡是岁数逢九或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁，就像做生日一样，吃一碗太平面，以求平安、健康。
[create_time]2023-03-10 08:28:06[/create_time]2023-03-17 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]柚子生活笔记[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.aabaf140.uLjfosw2lT7livenE2B8Bw.jpg?time=4687&tieba_portrait_time=4687[avatar]TA获得超过528个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]19[view_count]制作拗九粥需要用到哪些食材 拗九粥的材料是哪些
1、食材：糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖。
2、拗九粥的做法：浸泡将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。莲子中间要没“心”，煮的粥才不会有苦味，花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。
3、蒸煮：将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里,用旺火蒸10分钟后起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入，用饭勺均匀搅拌，再用旺火煮五分钟。
4、加糖：待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖（红糖放多少因人而异），此时应使用慢火煮3分钟（如果火太旺，糯米因黏性大容易烧焦）。
5、搅拌：红糖在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，即可关火。
[create_time]2022-07-09 03:28:37[/create_time]2022-07-18 11:56:34[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4728个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7[view_count]
拗九粥的8种材料是哪些
材料：糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖拗九粥所用材料均甘温补脾，益气御寒，所以在寒冷的正月食用有益寿的功效。此粥黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化，有健脾、润肠、补气、安神、清心、养血等功效。 它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。拓展资料：拗九节(农历正月廿九日)，是福州特有的民间传统节日。"拗九节" 又称 "后九节" 、"孝九节"和 "送穷节"。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为"拗九粥"，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗"拗九粥"回娘家，孝敬父母。据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、 红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲。看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道:“ 这是什么?", 目连随口答道∶"这是黝垢."(福州话"九"与"垢"谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此"拗九粥"才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分"三九"，正月初九称为"上九"，十九称为"中九"，廿九称为 "后九"，所以这粥便叫"后九粥" 。此外，凡是岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁 (称"明九"，俗叫"正九")，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁 (称"暗九")，就像做生日一样，吃一碗太平面 ，以求平安、健康。拗九粥的做法：浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。莲子中间要没“心”，煮的粥才不会有苦味，花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。 蒸煮 将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里,用旺火蒸10分钟后起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入，用饭勺均匀搅拌，再用旺火煮五分钟。加糖 待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖（红糖放多少因人而异），此时应使用慢火煮3分钟（如果火太旺，糯米因黏性大容易烧焦）。搅拌 红糖在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，即可关火。
[create_time]2019-10-31 17:21:41[/create_time]2012-02-18 12:32:59[finished_time]6[reply_count]25[alue_good]小鱼cy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b9771b00.ajUhCHm7NCX_s2e9oBv5Cg.jpg?time=5061&tieba_portrait_time=5061[avatar]TA获得超过1835个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10625[view_count]拗九粥的制作方法
拗九粥的做法：原料：糯米250克、枣适量、红糖适量、葡萄干适量、和路雪绿野仙踪适量、荸荠适量、花生米适量。糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮。放入烧开的水中煮5分钟左右。在熬好的糯米粥中加入适量的红糖，盛出，摆上焯烫好的荸荠，好吧，送父母、送家人一碗“拗九粥”吧，浓浓的爱意哦。
[create_time]2023-03-21 12:19:29[/create_time]2016-06-08 02:42:19[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]107[view_count]
拗九粥的正宗做法!
拗九粥的做法：原料：糯米250克、枣适量、红糖适量、葡萄干适量、和路雪绿野仙踪适量、荸荠适量、花生米适量。糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右。除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮。放入烧开的水中煮5分钟左右。在熬好的糯米粥中加入适量的红糖，盛出，摆上焯烫好的荸荠，好吧，送父母、送家人一碗“拗九粥”吧，浓浓的爱意哦。
[create_time]2023-03-21 12:19:27[/create_time]2014-08-21 15:50:12[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5142[view_count]
拗九粥的煮法
主料：糯米200g辅料：花生仁适量，莲子适量，桂圆适量，红枣适量，芝麻适量，枸杞适量，核桃适量1、准备糯米200克左右2、花生仁，需事先用水浸泡3－4小时备用。3、核桃，剥开后将核桃仁掰成小块备用。4、桂圆干，剥开后连核备用。5、莲子，需事先用水浸泡3－4小时备用。6、备好红枣7、准备枸杞8、准备好芝麻9、将上述准备好的材料放入电饭锅内，用煮粥档煮好，盛出即可食用。
[create_time]2022-11-17 14:59:30[/create_time]2022-12-02 14:59:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11[view_count]拗九粥的正宗做法!
拗九粥的做法步骤如下：准备材料：糯米、花生、红豆、红糖和荸荠。1、首先把事先准备好的糯米、花生和红豆事用温水浸泡2个小时左右。2、除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中，加入适量的水熬成粥。3、然后将准备好的荸荠洗净除蒂部外，其他地方削去皮。4、削去皮完毕之后，就要放入烧开的水中煮5分钟左右即可。5、在熬好的糯米粥中加入适量的红糖，再煮一会盛出后，摆上焯烫好的荸荠，拗九粥就完成了。参考资料：百度百科-拗九粥
[create_time]2022-12-15 19:22:42[/create_time]2022-12-30 19:22:42[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]130[view_count]拗九粥的由来和风俗
“拗九节”来源于“目连救母”的传说。据传，古时候有一叫目连的，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“这是什么？”目连随口答道：“这是拗垢粥。”（福州话“九”与“垢”谐音）看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。不管是正月廿十九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九”是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。
[create_time]2023-05-08 22:32:58[/create_time]2023-05-19 12:03:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一笙wuli[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.429b01e2.IgWxIXlKhRRjuzmhyeDyjA.jpg?time=12691&tieba_portrait_time=12691[avatar]超过470用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]15[view_count]拗九粥的由来和风俗
拗九粥的由来和风俗如下：一、拗九粥的由来传说，上古颛顼、高辛时，宫中生一子，终日衣不蔽体，宫中叫他“穷子”，他在正月晦日（即正月初六）死，宫里把他埋葬后定下一天“送穷日”。旧时以阴历正月晦日为送穷日，至明、清改为正月廿九。早年，在拗九节这一天，民间有除晦送穷的习俗。每逢这天，福州人家家户户都会大扫除，清扫家里的破烂脏秽，并将之作为垃倒掉。二、拗九节的习俗福州方言中“后”与“拗”谐音，旧时福州人认为，逢“九”不顺利，因此每年这天，岁数逢九或九的倍数的人灶备带都要“过九”。家里要为其煮拗九粥、太平面（即线面、鸭蛋），以祈其逢凶化吉，除去晦气，平安地跨过“九”的门槛。福州还有个“掼九”送拗九粥的习俗。凡已嫁的女子，在拗九节这天，必提拗九粥回家探望父母与尊长者。已分家另过的儿子也应“掼九”，回家看望父母。看望结束时，父母会煮好拗九粥给子女捎带回去，将美好的寓意回馈给儿女。关于拗九节的歌拗九节拥有自己的歌，福州本土知名音乐人赖董芳创作了福州语歌曲《掼粥掼到厝门口》。拗九，拗九，滚指掼粥掼到旗汛口，想起我家打风掉雨送我去学校；拗九，拗九，掼粥掼到南门兜，想起我妮在我做媳妇那一天泪汁流。拗九，拗九，掼粥掼到大桥头，想起我梦中都是我的二个老；拗九，拗九，掼粥掼到娘家隐芦厝门口，告一声依家依妮，囝呢平时间做不够；一碗甜甜的拗九粥，一箸一瓢羹都是孝。
[create_time]2023-03-03 10:19:25[/create_time]2023-03-10 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]社会糖糖z[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/754c7e407eb982ba1364f0c93943f1f5.jpeg[avatar]关注社会民生[slogan]关注社会民生[intro]62[view_count]拗九粥的由来和风俗
拗九粥的由来传说,上古颛顼、高辛时,宫中生一子,终日衣不蔽体,宫中叫他“穷子”,他在正月晦日(即正月初六)死,宫里把他埋葬后定下一天“送穷日”。旧时以阴历正月晦日为送穷日,至明、清改为正月廿九。早年,在拗九节这一天,民间有除晦送穷的习俗。每逢这天,福州人家家户户都会大扫除,清扫家里的破烂脏秽,并将之作为垃倒掉。因为拗九粥所用材料均甘温补脾，益气御寒，所以在寒冷的正月食用有益寿的功效。此粥黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化，有健脾、润肠、补气、安神、清心、养血等功效。它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食。拗九粥是福建福州十邑地区特有的名点之一，是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。
[create_time]2023-03-14 14:48:24[/create_time]2023-03-29 14:48:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]
福州“拗九节”的来历是什么？有哪些传统习俗和讲究？
正月二十九是“拗九节”，也是福州特有的传统节日，拗九节也被成为后九节，在民间，福州人把正月初九称为“上九”，正月十九称之为“中九”，正月二十九正好是到了正月底，所以被称之为“后九”，也就是拗九节。这一天人们都不睡懒觉，而是早早的起床做糯米粥，在里面放上桂圆、红枣、花生、芝麻、红糖等，煮一锅甜香软糯的粥，福州人称之为“拗九粥”。结婚的女儿在这天就会带上一碗“拗九粥”回娘家送给父母，然后跟父母一起吃早餐，还可以送给亲朋好友。因为这一天要送粥给父母，孝敬老人，慢慢的这一天也变成了孝敬老人的一个节日。这个节日来据说来源于“目连救母”的故事。古时候有一个人叫目连，他的母亲死后被关在阴间的监狱里，目连去探监的时候经常带一些食物给母亲吃，但是都被看守的狱卒吃掉了，母亲什么都吃不上，于是目连就想了一个办法，他把花生、红枣、荸荠、桂圆红糖和糯米一起煮成粥，然后在上面撒上一层黑芝麻送去给母亲，看守的狱卒看到是黑乎乎的东西就问目连是什么，目连回答是“黝垢”，狱卒信以为真就不敢吃了，目连就顺利的把这碗粥送到了母亲的手中。而这一天正好是正月二十九，因为粥上面有黑芝麻看起来黝黑，所以也叫拗九粥，目连孝敬母亲想到的办法所以又叫“孝九粥”。乡人们都赞叹目连对母亲的一片孝心，纷纷效仿，于是每年的正月二十九早上都会煮拗九粥用来孝敬父母以及长辈，这个民俗也一直流传至今。如今，福州拗九节已经融入了现代精神，散发着传统的文化魅力，这一天的拗九粥更有温度，这一天的拗九粥也更能滋养现代文明。
[create_time]2022-03-01 21:17:44[/create_time]2022-03-16 17:59:47[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]草根大白话[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/45be1ea8a246d78655c4d0ef81f89390.jpeg[avatar]自媒体[slogan]观点对错不重要；一吐为快是王道！[intro]655[view_count]福州拗九节习俗
福州拗九节习俗：家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友，已经出嫁的女子也要送拗九粥（有人还加上太平面、鸭蛋、猪蹄等）回娘家孝敬父母。福清方言中"后"与"拗"谐音。福清人认为，逢"九"不顺利，每年这天，岁数逢九或九的倍数的人都要过"九"。此后，人们不管是正月廿九还是29岁，都算是目连的母亲落难的年月。于是福清人逢九就犯忌，认为"9"是厄难的岁月，所以凡是岁数逢9的人，如9岁、19岁、29岁??（称"明九"），或是9的倍数，如18岁、27岁、36岁??（称"暗九"），也要像过生日一样吃拗九粥、太平面，以求平安、健康。
[create_time]2022-11-16 13:35:12[/create_time]2022-12-01 13:35:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]167[view_count]腊八粥为什么叫腊八粥
腊八节喝腊八粥的习俗说法多样，但最早是来源于佛教，是为了纪念释迦牟尼在这一天悟道成佛。腊八粥在我国由来已久，其最早可以追溯到一千多年前，在这一天，无论是宫廷、官宦人家还是平民百姓都会煮腊八粥，除了要祭祀祖先之外，还会和家人一起享用或者是送给亲朋好友。腊八粥可以叫做“佛粥”、也可以称为“七宝五味粥”等，它的制作原料多种多样，其主要有小米、薏米、玉米、莲子、桂圆和各种豆类等，这种粗细搭配使它吃起来更有质感，所含有的营养价值也会更高。吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、结缘等意义。腊八节的经典传说：1、道教传说相传腊月初八这一天是五帝会于上方玄都玉京的日子，只为校定生人受禄延益，在此日修道之人要斋戒沐浴，朝真行道，便能获得福禄无量。2、佛教传说在佛教便有释迦牟尼佛在这一天悟道成佛一说，相传在两千五百年多年前，释迦牟尼为求正法在金刚莲台之上，由于时日良久致使自己骨瘦如柴，幸得难陀与波罗二牧女提供的牛乳乳糜才得以为继。终于在苦修四十八天后了悟佛法，大彻大悟。而这一天正是腊月初八。从此腊八便成为了佛教的一个重大纪念之日。3、秦始皇修长城传说相传当年秦始皇修筑长城，动用天下劳工，但是却经常无粮继日，由于当时条件艰苦，劳工家人也无法将粮食及时送到，所以众劳工便将仅剩的少许粮食凑在一起，熬成一锅杂粮粥用以渡过难关。而这一天便是腊月初八，后人便在腊月初八这天熬腊八粥来纪念此日。
[create_time]2023-01-30 03:02:35[/create_time]2023-02-11 08:30:43[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]樱桃聊社会[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=3662947803,1007192806&fm=3012&app=3012&autime=1687944948&size=b200,200[avatar]TA获得超过301个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10[view_count]
