碘盐是什么盐
碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）和氯化钠（NaCl）的盐。
世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，会影响身体健康，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。
[create_time]2022-03-08 02:58:59[/create_time]2022-02-28 06:12:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]润泽且鲜明灬小兔子9[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.384ecd0f.rgjot3F2z6_PiMyffJSu6Q.jpg?time=9120&tieba_portrait_time=9120[avatar]最想被夸「你懂的真多」[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]176[view_count]
加碘盐中的碘是指
加碘盐中的碘是指碘元素。食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述。加碘盐指的是增加碘制剂后的食用盐。即在食盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂，以专供地方甲状腺病流行地区的人民食用的盐。食盐加碘后零售价仍不变，也不再加征盐税。市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐。食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入食盐中配制而成的。碘元素：碘（Iodine），非金属元素，元素符号I，元素周期表53号元素，在化学元素周期表中位于第5周期，系ⅦA族，卤族元素之一。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华，有毒性和腐蚀性。单质碘遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘，是人体必需的微量元素之一。原子序数为53，为卤族元素，是甲状腺激素的组成成分，并通过甲状腺激素发挥不同生理功能，主要包括：促进生长发育、参与脑发育、调节新陈代谢等。
[create_time]2023-01-17 22:56:16[/create_time]2023-01-27 19:01:57[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]洱兜[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a68611b.pXtM_AbR7LsqPiP5IhPItw.jpg?time=5682&tieba_portrait_time=5682[avatar]超过80用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]431[view_count]什么是碘盐
碘盐是指含有碘酸钾（ KIO3 ）氯化钠（ NaCl ）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。人体内三分之二的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，碘对人体来说十分重要，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足等疾病。我国学者早就报道过甲状腺肿病，且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。碘缺乏病的主要表现是：1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程序的智力缺陷、学习能力低下，这是碘缺乏最大的危害。2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。3、导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。
[create_time]2021-10-02 12:21:56[/create_time]2017-06-23 17:25:50[finished_time]2[reply_count]4[alue_good]生活畅谈者[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/7155a2d76a5eb3a420bbe6b5acde1e33.jpeg[avatar]生活新鲜事，看我就知道[slogan]生活新鲜事，看我就知道[intro]3635[view_count]碘盐常识
1.介绍关于碘盐的知识,悬赏30分
碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。
由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。 人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。
所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。我国学者早就报道甲状腺肿病，而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。
碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变为碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。
肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。
少量的碘也通过粪便排出。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。
2.碘知识手抄报
【“碘知识 知多少”——碘的学问】 1.碘存在于大自然界的土壤和水中，是人体不可缺少的营养. 碘是一种人体必须的化学营养物质，人体缺碘会造成碘缺乏病.碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病.全球除冰岛外，其它国家几乎都有不同程度的流行.我国是世界上严重缺碘的国家之一，碘缺乏病流行范围广，发病人数多，而且病情较重.合格的碘盐里含有我们每天所需要的碘，我们每天必须吃入一定量的碘盐才能够维持正常的身体发育和智力发育，才能够保证正常的学习、工作、劳动和生活，就象我们每天必须吃饭一样重要.如果孕妇（怀孕的妈妈）不吃碘盐，生出的宝宝又小又傻又聋；学生不吃碘盐，个子长不高，学习学不好，还会得甲状腺肿大（粗脖子病）.多年来，我国碘缺乏病防治工作受到了党和 *** 的高度重视，自1995年实施全民食盐加碘措施以来，人群的碘营养状况得到了极大改善，碘缺乏病发病率大幅度下降.宁夏全区22个县区均为缺碘地区，其中山区和中部干旱带的原州、西吉、彭阳、泾源、隆德、海原、盐池、同心和红寺堡这9个县区为碘缺乏病防治的重点地区. 【什么情况下会引起缺碘？】 （1）缺碘地区. （2）孩子成长若得不到足够的碘量就会引起缺碘. 【缺碘会引起哪些疾病？】 （1）碘的缺乏可引起地方性甲状腺肿大，佝偻病等. （2）缺碘儿童会抑制儿童的成长发育. （3）在胎儿期和婴儿期缺碘会影响大脑神经、骨骼、肌肉的成长和发育. 【缺碘的各种危害？】 缺碘能引起大家熟知的甲状腺肿（俗称大脖子病、粗脖根、瘿瓜瓜等），影 响人体正常生理功能，还能引起流产、早产、死胎、先天性畸形、聋哑，更重要的是胚胎期和婴幼儿缺碘会引起大脑发育障碍. 人的大脑发育需要甲状腺激素，尤其是从胎儿3个月到出生后2岁多这段时间.碘是制造甲状腺激素的重要原料.如果孕妇和婴幼儿的饮食中碘的供应不足，胎儿和婴幼儿的智力发育就会受到影响.严重的发展为克汀病，表现为“呆、小、聋、哑、瘫”，智力极度低下，甚至生活不能自理，成为家庭和社会的负担.脑发育受损较轻的表现为亚临床型克汀病或轻度智力低下，表面上和正常人一样，但智商低于正常值，学习成绩差，长大后不能掌握较复杂的劳动技能.因此，缺碘地区的碘缺乏危害将会严重影响社会经济文化的发展. 综上所述，缺碘对健康有很大危害，而最大的危害是影响智力发育.因此育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和学龄儿童是防治碘缺乏病的重点对象. 【“知碘识碘”——怎样预防碘的缺乏的要点 】 1.必须坚持食用碘盐. 2.常吃含碘食物：海带、紫菜、贝类等. 3.严重缺碘的地区要服碘丸或注射碘剂. 【如何防治碘缺乏详解】 世界上绝大部分地区的水、土壤都缺碘，缺碘的地方生产的粮食、蔬菜和家禽、家畜都缺碘，所以生活在这些地区的居民需要长期补充碘.全世界所有国家和地区除冰岛外，都有过碘缺乏病流行，我国各省市都有不同程度的碘营养缺乏问题. 【补碘有多种措施】 各国经验证明，最安全、有效、简便而又容易坚持的方法便是长期食用碘盐.按目前我国人均每天食用5至15克计算，每天从碘盐中得到的碘能够满足人体的需要，无需再用其他补碘食品.购买碘盐时要认清包装袋上的碘盐标志，不买小贩或其它来源的非碘盐，更不要食用土盐私盐. 1、全民使用碘盐.全民使用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法.但购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存，以防止碘的丢失，并且要坚持常年使用. 2、强化补碘.妇女在怀孕期、哺乳期，婴幼儿及儿童、青少年这些人群对碘的需求量相对较大，应在坚持长期使用碘盐的基础上，在医生的指导下服用碘油丸. 3、在日常生活中多吃些含碘丰富的食品，如海带、海鱼、海虾和紫菜等. 【如何积极宣传碘缺乏病防治知识】 碘缺乏病是一种古老的营养不良性疾病，大多数人对防治这种病的认识不足，国家将每年5月15日确定为碘缺乏病防治宣传日，通过健康教育活动让大家掌握防治碘缺乏的科学知识. 宣传碘缺乏病知识人人有责，特别是卫生部门、盐业部门、教育部门的工作人员及各级行政官员.学校的老师、学生要把碘缺乏的防治知识告诉家长，传播给社会，督促家长购买碘盐，使防治碘缺乏病知识家喻户晓、人人皆知，做到长期坚持食用碘盐，实现持续消除碘缺乏病的目标. 【碘缺乏病宣传教育核心信息有哪些？】 （一）碘缺乏病宣传教育的宣传要点 1、碘缺乏危害在我国是普遍的、长期存在的. 2、人体缺碘不仅影响生长发育，更重要的是影响智力发育. 3、碘缺乏是可以预防的，最简便、安全、有效的措施就是长期坚持食用碘盐. 4、制售、贩卖非碘食盐违反国家法律. （二）碘缺乏病宣传教育的核心信息 碘是人体合成甲状腺素的重要原料，与人的生长发育和新陈代谢关系密切，特别是对大脑的发育起着决定性的作用.缺碘地区的土壤和水源含碘很少，生产的粮食、蔬菜、水果、肉蛋也都缺碘，长期生活在缺碘地区的居民，因缺碘会引起一系列的碘缺乏病.因为“缺碘会影响智力和生长发育”、“吃碘盐我会更聪明、更健康”，所以“我要妈妈买碘盐”、“。
3.食用碘盐的注意事项是怎样的内容
上面我们讲过，每克食盐含碘20~30微克，所以我们可通过食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏。
加碘盐是用碘酸钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐在贮存期间可损失20%~25%，加上烹调方法不当又会损失15%~50%，所以需要正确使用加碘盐。
不能放在温度较高、在阳光照射的地方。 贮存容器要加盖并盖严。
快取快盖，不要让盐长时间曝露在空气中。 应在菜即将出锅时加盐，防止高温挥发减少含碘量，降低效果。
[create_time]2022-10-05 05:32:08[/create_time]2022-10-20 00:19:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]夕志画5204[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ebc2d653.5n0WqeCQFeYcvZqRFJqnGw.jpg?time=6553&tieba_portrait_time=6553[avatar]TA获得超过2755个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]39[view_count]
盐加碘和不加碘的区别是什么?
加碘盐与不加碘盐的区别如下：1、所含元素不同碘盐与含不加碘盐相比，多加了“碘酸钾（KIO3）”和“氯化钠（NaCl）”两种物质。2、适用人群不同由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。而对于不缺碘的地区，就可以使用不加碘盐。3、效果不同使用含碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，如防治甲状腺类疾病。而不加碘盐，则没有这种效果，只能用作调味品。
[create_time]2021-11-01 12:07:54[/create_time]2021-11-11 11:34:57[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]桂林先生聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2550e93b.OQ3J9p9OVNX-S-5q49oA0w.jpg?time=6948&tieba_portrait_time=6948[avatar]说的都是干货，快来关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]719[view_count]盐是加碘盐好还是不加碘盐好
食盐加碘还是不加碘要根据个人的情况决定。盐是加碘和不加碘都是比较好的，一般是根据个人的身体情况决定的。如果身体比较健康并且不患有甲亢疾病，在吃盐的时候通常加点是比较好的。如果患有甲亢疾病，在吃盐的时候尽量吃无碘盐，通常可以避免甲亢的情况加重，所以在吃盐的时候，可以根据个人的情况选择。在吃盐的时候一定要适量尽量避免吃得太多，如果吃盐过多可能会引起血液黏稠的情况。但是也不能不吃盐，如果不吃盐，可能会导致身体无力或者是身体缺碘的症状。在食用加碘盐中应注意以下几点：1、缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。2、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。3、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。4、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。
[create_time]2022-11-11 13:18:16[/create_time]2022-11-25 23:04:43[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]生活导师青灯俗娱事[uname]https://wyw-pic.cdn.bcebos.com/bd315c6034a85edfe38fd6b55b540923dd547520[avatar]总经理助理、娱乐领域创作者[slogan]竭尽全能的为你提供各自生活类服务[intro]1965[view_count]经常食用加碘盐对身体有害吗？
碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但食用加碘盐，碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面：\x0d\x0a1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。\x0d\x0a2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。\x0d\x0a3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。
[create_time]2023-01-04 16:16:47[/create_time]2020-01-28 21:27:41[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]北域名医[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/2aa9c43f5e67ff04bcc0f32f87d793cd.jpeg[avatar]百度认证:长春市锐途文化传媒有限公司[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1031[view_count]
食盐为什么要加碘
食盐加碘是因为碘作为人体内一种重要的营养元素，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时，会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害，有些伤害是致命的。
碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是中国大部位地区少碘，仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘，是不能满足身体所需要的。所以要从盐里加碘。
[create_time]2022-03-07 10:40:56[/create_time]2022-03-10 23:05:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]润泽且鲜明灬小兔子9[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.384ecd0f.rgjot3F2z6_PiMyffJSu6Q.jpg?time=9120&tieba_portrait_time=9120[avatar]最想被夸「你懂的真多」[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]812[view_count]
碘盐简介
目录 1 拼音 2 碘盐的概念 3 碘盐的辨别 4 碘的作用 5 碘盐的由来 6 碘缺乏的危害 7 碘过量 7.1 碘过量的危害 7.2 国人碘摄入量偏高 8 碘盐的测定 9 科学补碘 10 碘盐政策的调整 1 拼音 diǎn yán 碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。由于年龄和生理上的差别，4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克，成年人平均每天需150微克，孕妇和乳母每天则需要200微克左右。但我国大部分地区少碘，因此，持续摄入加碘盐可益智、健身、防病。 加碘精制盐是将碘酸钾或碘化钾按一定比例(每公斤食盐含20毫克碘)加入食盐中配制而成的。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，大脑是它的第一靶器官。在胚胎期、婴幼儿期缺碘，将导致患者终生不同程度的智力障碍。 2 碘盐的概念 碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。由于中国大部分地区都缺碘，而缺碘就会引起碘缺乏病（虽然碘是微量元素），所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。 人体内2/3的碘存在于甲状腺中，甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。我国学者早就报道甲状腺肿病，而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变未碘化物，几乎被机体完全吸收，在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少，但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日，宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。 3 碘盐的辨别 1、看包装。 精制碘盐用聚乙烯塑料包装，印有加碘字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，袋质量，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。 2、看色泽。 精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。 3、用手捏，鼻闻，口尝。 精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。 4 碘的作用 我们首先需要了解碘有哪些主要生理功能？研究发现碘的主要生理功能都是通过甲状腺素来完成的，尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。 1.促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动； 2.维持垂体的生理功能； 3.促进发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良； 4.促进大脑发育：在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。 5 碘盐的由来 早在上个世纪60～80年代，我国调查证实，全国31个省（区、市）普遍为外环境碘缺乏地区，包括上海在内。由于膳食营养素的弥补，因此没有构成碘缺乏病流行，但人们处于轻度碘营养不足的状态。 上世纪80年代以前，人们对于缺碘的危害局限于甲状腺肿和克汀病，防治的措施是在病区供应加碘食盐或碘油。上世纪80年代以后发现，在人的碘营养状况还没有达到地方性碘缺乏病流行的严重程度的情况下（儿童尿碘含量50100微克/升，甲状腺肿患病率在520%之间），儿童的智力发育就已经受到危害，只有补足了碘才能确保婴幼儿的正常脑发育。在这种情况下，我国将地方性碘缺乏病区的标准修订为714岁学生中甲状腺肿患病率大于5%。为解决广泛存在的碘缺乏问题，世界卫生组织呼吁全民食盐加碘。 中国一度是世界上缺碘最为严重的国家之一，有7亿多人口缺碘，曾占到世界碘缺乏病人群的40%。 当时，据残联估计，由于缺碘导致的智力低下人群，占智力残疾人群的80%，除此之外，碘缺乏造成智力和体能的丢失，则更为严重。根据国内相关研究数据显示，在甲状腺肿流行区，儿童的智商比非流行区低10%～15%。可见，碘缺乏病是一个严重影响我国国民健康素质和社会经济发展的公共卫生问题。 而食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、最经济、最有效的一种方法。加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的碘酸钾，经混合均匀制作而成的食盐。它既有盐的物理化学性质也有碘的物理化学性质。长期食用加碘盐可同时起到补充人体必备的元素和健身、防病、治病的作用。 因此，1994年，国家开始提出“全部食用盐加碘”的举措，即日常家庭食用盐、食品工业添加食用盐、动物饲料添加用盐均要加碘。全民食用加碘盐，与计划生育政策相类似，作为一项国策在中国推行。除了北京、河北、山西、江苏、安徽、福建、山东和河南是全国八个高碘省市，可不需强制推行加碘盐，其余省市食用盐均强制加碘。 从1995年起，我国开始实施全民食盐加碘。十年后，我国714岁学生的甲状腺肿大率由平均20.4%降低到5%以下，在占人口90%以上的合格加碘食盐覆盖地区，完全消灭了克汀病的发生，过去隐性缺碘地区新出生儿童的平均智商提高了约1112个智商点。 1996年，中国开始颁发《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，自此，全国只供应加碘盐，若有病人需要，必须持医院证明到指定地方购买无碘盐。 6 碘缺乏的危害 碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。 碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度，缺碘时机体所处的发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期，以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。 7 碘过量 7.1 碘过量的危害 碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面： 1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。 2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。 3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性 *** 计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的 *** 计数减少。此外，尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道，这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。 7.2 国人碘摄入量偏高 世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。这就需要同时提供不含碘的盐供人选择，否则碘摄入过量的危险性极大。 近年来有报道称，全国各大医院的甲状腺病人呈现逐渐增多的现象。虽然造成这一现象的原因十分复杂，但有专家认为，过量食用加碘盐是原因之一。在天津、沈阳、福州、广州、上海等城市，每年都有大批医学调查表明甲状腺疾病正在剧增，碘过量被视为一个重要因素。福建医科大学附属协和医院的研究人员进行过一个历时10年的调查。他们发现，普遍食用加碘盐，甲状腺功能亢进的患病率会增加。而碘盐的摄取量过多，会造成甲亢或甲状腺肿大。 对人体而言，每升尿液中的碘水平在100～200微克是最适宜的状态。处于这一状态下，碘缺乏病和高碘疾病的发病率最低。如果高于300微克/升，就被认为是摄碘过量。 世界卫生组织(WHO)推荐的成人每日碘摄入量为150～300微克。目前，全国碘盐监测结果为，碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄入盐5～10克计算，每日摄碘量约为150～300微克。扣除烹调和人体代谢的损失，碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。欧盟和美国医学研究所研究证实，人对碘的可耐受上限达600～1100微克/日。因此，食盐加碘量是安全的。 “全部食用盐加碘”实施之后，2003年，研究人员在京、津、沪、大连、广东等11个省的城市，对学龄儿童、育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿碘营养又一次进行了调查。这5个人群的碘营养都基本适宜。 尽管少数地区存在不同程度的高水碘问题，但目前我国人群碘营养水平总体处于适宜状态。这其中还包括一些地方盐业公司为追求利润，在高碘地区也一律销售碘盐。但是把甲状腺疾病高发的原因完全归咎于食盐加碘，也并不客观。因为甲亢和相关甲状腺疾病的主要诱因，还包括精神压力、感染、过劳、创伤等，不排除自然、社会环境改变、污染等对甲状腺疾病高发带来的影响。目前，一些与碘无关的肿瘤发病率也呈上升趋势，这从另一个侧面证明了这一点。 2009年，国际控制碘缺乏病理事会发布《公告》称：大量事实证明，在科学监测下补充适宜量的碘，从多方面提高了人群的健康水平。补碘的益处远远大于碘过量引起的相对较小的风险。 《公告》还指出，在推荐的碘摄入量范围内，随着碘摄入量的增加可能出现轻度甲状腺功能亢进，它通常会发生在因长期碘缺乏而预先就存在功能性自主性甲状腺结节的病人身上，这只是一过性的。而明显的碘致性甲亢这一副作用仅仅出现在严重碘缺乏人群并快速过量的补碘后。 8 碘盐的测定 加碘食盐都用的碘酸钾 取样 加酸和KI溶液 KIO3+5KI+3H2SO43I2+3H2O+3K2SO4 再用淀粉溶液滴定，当溶液由无色恰好变成蓝色，记录淀粉溶液的用量和锥形瓶中待测液的用量，计算可的I2的含量，从而得碘酸钾的含量 9 科学补碘 碘盐可有效地预防碘缺乏病。我们要科学地食用碘盐，以提高碘的利用率。 首先，食用碘盐贵在坚持。人体补碘是一个长期性、日常性和生活化的过程，正常人应经常食用碘盐，最好是天天食用。 其次，碘盐储存方法要适当。碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中，加盖密封放置于低温阴凉处。同时，碘盐不宜久存，要随食随买为宜。以前的含碘盐是在食盐中掺入碘化钾制成，但由于碘化钾在空气中易被氧化，会造成碘流失，且价格较贵，故我国从 1989 年起规定食盐中不加碘化钾，改加碘酸钾（ KIO 3 ）。碘酸钾是一种较强的氧化剂，在空气中或遇光都是不会被氧化的；而且碘酸钾是离子晶体，沸点高，不具挥发性，所以炒菜时不必强调在出锅前或食用时才加盐。一些科普文章中强调碘盐要避光保存，烹饪加碘盐忌早宜迟等，实际上是指的碘化钾来说的，对于碘酸钾不存在这些情况。碘盐虽然在空气中不会被氧化，但为防止被还原，也要注意以密封保存为好 食用碘盐应注意以下几点： 1．缺碘地区的居民应当科学、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。 2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。将碘盐保存在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较快。 3.注意吃盐的量。每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘。这可以满足大多数成年人的生理需要量。孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群要常吃些海带、紫菜等海产品。 4.注意烹调方法。做菜时先放盐，碘遇热会挥发掉。因此烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中一起煎炸、爆锅、长炖、久煮。 5．在选购碘盐时，有两种鉴别方法，可滴1、2滴米粥在盐上，粥片刻变为蓝黑色，则证明为碘盐，因淀粉遇碘变蓝黑色；也可在切开的土豆片上撒少许盐，变蓝黑色，也证实为碘盐。 10 碘盐政策的调整 1995年以来我国建立和完善了碘缺乏病监测系统，包括每年开展1～2次覆盖所有县的碘盐监测，对碘盐浓度、用户水平碘盐覆盖率和非碘盐进行动态监测；每2～3年开展一次以省级为单位的碘营养和病情监测，对碘盐、尿碘水平、甲状腺肿大率等进行动态评估；一年一度进行碘缺乏病高危地区调查评估工作。根据监测发现的问题，卫生部适时对防治策略进行了必要调整。 据调查，我国有3098万人生活在高碘地区，截止到2008年10月，已有山东、河北、江苏等6个省份82个县647个乡镇的高碘地区停供了碘盐，覆盖人口2831.79万人，占高水碘威胁人口总数的91.4%。目前，我国已在绝大多数的高碘地区停供了碘盐。 2009年5月，卫生部专门就碘盐问题紧急召开了一次会议，在浙江、福建、辽宁、上海四地展开“沿海地区居民碘营养状况”普查。以“科学补碘，分类指导”为基本方针。 “科学补碘”指的是碘盐的使用应以科学标准来衡量。如碘盐应在菜炒熟之后放入，因为碘易在高温下分解，在菜接近出锅时加入，能较好地保存碘成分。“分类指导”是针对碘在食盐中的添加量，应因地制宜。碘摄入过多或过少，都会引起甲状腺疾病。在沿海地区，人们经常吃海产品，碘的缺乏量不会像内陆地区那么高。 2007年以来，卫生部多次组织有关专家论证，目前已初步形成了调整现行食盐加碘量的意见，据估计，有关调整方案将于2010年上半年正式公布。 此次调整的主要内容为：将现行加碘量适当下调，精确度更高，浓度更适宜；如果碘含量仍不适合某些省（区、市）的实际情况，应由该省级卫生行政部门酌情做出适当调整，报国家卫生行政部门备案后执行。
[create_time]2022-11-14 00:23:29[/create_time]2022-11-28 19:59:05[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2537个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]23[view_count]日常食用盐怎么选，精制盐和海盐有什么区别？加碘和不加碘适应什么人群？
日常食用盐怎么选，精制盐和海盐有什么区别？加碘和不加碘适应什么人群？精制盐和海盐最大的区别就是精制盐需要通过人工提炼。而海盐的话是直接通过太阳暴晒海水得到的盐，不需要人工经过特殊的处理 ，只需将海盐中的杂质去除。加碘盐和不加碘盐又适合什么样的人群呢？其实我们正常人吃的盐都是加碘的，但是有一类人群却不适合吃加碘盐，那么他们只能吃不加碘的盐了，那就是患有甲亢的病人。这一类病人不仅不能够吃加碘盐，也不能够触碰那些含碘量极高的海鲜，例如海带，海虾之类的食物！也可以说是人类发现的最有用的食物辅料之一了。众所周知，很多的食物就算再怎么好吃在怎么昂贵，它们也少不了盐的加入。可以说也是我们人类制作食物必不可少的佐料之一，如果食物没了盐的加入，那么吃起来就毫无味道。然而爷也是有不同品牌的，有精致妍和海盐，精制盐又分为加碘和不加碘的盐。至于这么做的目的就是为了方便一些，不能吃加碘盐的患者而着想。起初人们发现严的时候并不知道要怎样才能够提炼出精盐，经过他们不断的探索，最终才能提炼出细盐。在日常生活中，我们在餐桌上可能都会有这样的发现，那就是当我们自己或者是我们的父母在做菜的时候，如果忘记放盐了，端上来的食物我们一尝便知，因为有盐的食物和没盐的食物，口感真的天差地别。世界就是这么奇妙，人类会发现很多的东西，并且所被发现的这些东西，大多都可以造福人类，让人类提高生活的体验感！不得不说盐的发现和细盐的发明真是造福全人类了呀！
[create_time]2022-04-12 16:12:11[/create_time]2022-04-18 15:13:46[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]H一心做小编[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ca1349540923dd5457680317c109b3de9c8248b1?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]学生[slogan]恶狼所到之处 ，必有羔羊[intro]2244[view_count]加碘盐是我们日常生活中经常使用的调味品，请问，以下描述错误的是?
加碘盐是我们日常生活中经常使用的调味品，请问，以下描述错误的是?
A.炒菜时油热后先放碘盐再放菜
B.碘盐放置在避光、干燥和阴凉处
C.碘盐放置时间不宜过长
D.炒菜出锅前再放碘盐
正确答案：A
[create_time]2023-01-27 22:05:37[/create_time]2023-02-06 01:03:29[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]上班不摸鱼2333[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.6fed3ffd.mLN693jUYZNamRjkPrtEuw.jpg?time=7296&tieba_portrait_time=7296[avatar]TA获得超过445个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]
未加碘盐和无碘盐有什么区别？
1、本身不同加碘盐指的就是含有碘酸钾的氯化钠食盐，无碘盐就是食盐中没有碘化物的食用盐。2、食用人群不同加碘盐这主要是因为很多地方缺碘，缺碘会引发多种疾病，所以多数人都会食用加碘盐。无碘盐适用于一些活甲状腺肿或者甲亢等疾病的患者，主要是不缺碘地区的人食用。吃加碘盐的好处1、加碘盐能更好的促进物质的分解代谢，从而能产生出人体所需的能量，能更好的维持身体健康。2、加碘盐能更好的维持垂体的生理功能。3、人体的身高发育、体重、骨骼和肌肉的生长都离不开碘元素，适量的食用加碘盐能更滑嫩的促进人体生长。
[create_time]2021-08-29 16:50:27[/create_time]2021-09-13 15:54:57[finished_time]4[reply_count]8[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10578[view_count]无碘盐好还是加碘盐好？为什么？
不能说含碘盐和无碘盐哪个好，取决于饮食中是否缺乏碘，是否需要进行补充。1、内陆地区人群：医学资料表明，正常人每天摄入食盐的含量不应超过6克，碘元素的含量在150微克左右，摄入量过多或过少均会对机体造成负面影响。而内陆部分地区人群常常缺乏碘元素，只能通过含碘盐补充机体所需要的碘，预防相关疾病，因而适合食用含碘盐。2、沿海地区人群：沿海地区人群常常摄入大量的海产品，机体一般不会缺乏碘，因而适合食用无碘盐。若患者出现甲状腺结节、甲亢、甲减等疾病，摄入碘含量的要求是不同的，应及时就诊，明确具体原因，了解摄入碘的情况，遵医嘱积极治疗。
[create_time]2023-03-17 06:14:17[/create_time]2022-02-04 11:49:26[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3828[view_count]
盐为什么要加碘?
1、加碘盐已经成为国策，好比计划生育一样。其实中国应该出售两种盐加碘或无碘盐任人选择。但很多地区却只有加碘盐，甚至沿海地区广东也是如此,必竟在中国不是每个地方都缺碘，现在海产品多了人民的生活中基本不缺碘。2、安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准，在加工出厂时含碘量为每公斤碘盐不低于40毫克，销售部门不低于30毫克，用户不低于20毫克。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明，碘盐防治碘缺乏病是最安全有效的。3、生活化、长期化。由于地球环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化，适量化及持久化。4、经济、易推广。食用碘盐很经济，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫困的地区或家庭也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中最好的方法。
[create_time]2021-10-19 11:15:42[/create_time]2021-10-27 13:40:17[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]解惑大师ARt[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7292fb3b.927HB3NdK-f09DjpUGt74Q.jpg?time=4840&tieba_portrait_time=4840[avatar]TA获得超过7452个赞[slogan]关注民生，关注社会。[intro]327[view_count]食盐中的碘含量
食盐中的碘含量为20mg/kg至30mg/kg。碘是人体（包括所有的动物）的必需微量元素，人体内碘元素的含量直接影响到身体健康。2010年7月，卫生部拟将食盐中的碘含量下调为20mg/kg至30mg/kg。碘是人体（包括所有的动物）的必需微量元素，为卤族元素之一，碘在卤族元素中化学活性最弱，但仍可与大多数元素直接化合，并以化合物形式广泛存在于自然界。碘微溶于水，水解产生稳定的次碘酸可使棕黄色水溶液呈酸性。碘易溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂。碘遇淀粉呈蓝色，据此可以作定性、定量检测。海藻中碘含量最丰富，并为提取纯碘的主要原料。工业上碘亦来源于海藻，主要用于医药、燃料、感光材料及化学试剂等。成人碘推荐摄入量为150ug/d；可耐受最高摄入量为1000ug/d。碘摄入量过低引起的是碘缺乏病，但碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面：高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢；高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻，学习记忆力下降，虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系，提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。此外，尚有碘过量对大鼠生殖力影响的多次报道，这不能不说是过量补碘带给我们的另类担忧。
[create_time]2023-01-03 20:49:14[/create_time]2023-01-10 12:28:24[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]冬月6993[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.dbc3515b.0r5bKhFr-AOvUR4k1IF3jQ.jpg?time=13331&tieba_portrait_time=13331[avatar]超过200用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]293[view_count]食盐中的碘含量
食盐中的碘含量20mg/kg至30mg/kg。当前世界各国规定的碘盐中碘含量差别极大。过去世界卫生组织推荐和西欧一些国家使用的为每公斤10毫克至20毫克，美洲大多数国家每公斤50—100毫克，英国是每公斤25毫克。我国现行的碘盐含量为2000年国家技术监督局正式颁布的“食用盐新标准”中所规定的每公斤35±15毫克。20到30mg/kg。碘是人的身体必需的微量元素，每天要摄入适量的碘元素，海带、干贝等海产品中含有丰富的碘元素，可以适量的食用。在日常生活中，最好选用加碘食盐当作调味品食用，加碘食盐具备了人体必需吸收的微量元素。缺乏一定的碘元素所造成一些不良影响的，但是摄取碘元素要适量。用盐调味的时候要适量，吃太多的盐也是不好的，为了身体着想，尽量不要吃的太咸。食用碘食用碘是人体的必需微量元素，为卤族元素之一，碘在卤族元素中化学活性最弱，但仍可与大多数元素直接化合，并以化合物形式广泛存在于自然界。碘微溶于水，水解产生稳定的次碘酸可使棕黄色水溶液呈酸性。碘易溶于乙醇、乙醚、甘油等有机溶剂。碘遇淀粉呈蓝色，据此可以作定性、定量检测。海藻中碘含量最丰富，并为提取纯碘的主要原料。工业上碘亦来源于海藻，主要用于医药、燃料、感光材料及化学试剂等。
[create_time]2022-12-28 17:16:20[/create_time]2023-01-07 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小丁生活问答[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c980274b.s0ONscTQP4-nnh8AfRPkew.jpg?time=670&tieba_portrait_time=670[avatar]TA获得超过395个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]707[view_count]正常人吃无碘盐好还是加碘盐好
无碘盐和加碘盐有哪些区别，购买时该如何选择？一般我们买食盐的时候总是会看到许许多多的盐，盐的种类有很多，而食盐的用处也很广，食盐的种类比如说有加碘盐，无碘盐，低钠盐，海盐，矿盐等等，那么这些食盐有什么区别呢？特别是加碘盐和不加碘的盐有什么区别呢？首先加碘盐是最为初级，也是最为广泛应用的食用盐，因为碘元素是人体必不可少的一种微量元素。人体如果缺少碘元素的话，那么这种微量元素可能缺乏的时候就会影响人的智力发育，甚至会得大脖子病，也就是甲状腺肿大。所以我们国家在1995年就开始推行了加碘盐（含碘酸钾）。来补充人体所需的微量元素。一般来说，一颗盐是含有20到30克的碘。不过具体的话是根据不同地区的情况而定的。所以说，加碘盐的话，就是说含有碘元素的盐。不加碘的盐也就我们说的无碘盐的话，水源性高碘地区的话，他们一般就不需要多补碘，所以可以适当食用无碘盐。比如说，沿海地区还有北京，天津，河北，山东，江苏，河南等等这些省份，它们就属于水源性高碘地区。平时生活用水的碘元素含量就比较丰富，所以说不需要在补碘了，不过妇女和儿童在生长发育的期间呢，还是需要摄入足够的碘元素，所以还是需要有这些盐的。基本上不论哪一种食盐能够我们做菜的时候添加盐味咸味的要求就好了，一般来讲只要干净卫生，还满足我们的基本需求，那就可以了。其他花里胡哨的名头其实只是为了增加它的价格，大家应该要认清本质，不要被忽悠了，其实只是作为一种调料品，我们更多的在生活中补充这些微量元素的话，可以通过吃其他的食物来进行补充的。
[create_time]2020-08-25 10:43:27[/create_time]2016-12-17 18:49:43[finished_time]10[reply_count]83[alue_good]辣124[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9ce6b242.Qu_Xy5kbqmVOLsExzlAkvA.jpg?time=6422&tieba_portrait_time=6422[avatar]TA获得超过3303个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]87801[view_count]
