蛋白质的结构是什么?
白质结构分为四级，功能：调节渗透压、修补构成身体组织、构成生理活性物质、供能、催化功能、信息交流、免疫功能、维持酸碱平衡、物质运输等。⑴一级结构指形成肽链的氨基酸序列，即氨基酸残基的排列顺序。⑵二级结构多肽链盘绕形成规律性结构。⑶三级结构多肽链三维构象，在二级结构基础上，进一步折叠成复杂分子结构。⑷四级结构数条完整三级结构多肽链连接而成聚合体结构。蛋白质功能（1）调节渗透压：调节组织液和血浆间水分不断进行交换以维持平衡。（2）修补和构成身体组织：人体的许多组织主要由蛋白质构成。受到损伤后，组织修复也需要蛋白质。（3）构成生理活性组织：激素、酶以及抗体等多数由蛋白质构成的。（4）供给能量：蛋白质可以分解产生能量。（5）催化功能：许多酶的主要成分为蛋白质，催化生物体各类化学反应。（6）信息交流：细胞对外界刺激产生相应作用的受体为蛋白质，从而起到信息交流作用。（7）免疫功能：人体存在许多免疫球蛋白，如IgA、IgG、IgM等。（8）维持酸碱平衡：蛋白质具有两性电离性质，根据ph值变化选择释放或吸收氢离子。（9）物质运输：细胞膜上蛋白质载体具有物质运输功能。
[create_time]2022-02-19 15:51:09[/create_time]2022-02-26 15:27:52[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]在登月湖招标的天王星[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4cc1ed9e.m-cXt5ER5115XX5_CcoqXQ.jpg?time=1879&tieba_portrait_time=1879[avatar]认真答题，希望能帮到你[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]268[view_count]蛋白质的结构和功能是什么？
蛋白质的结构和功能如下：1、蛋白质四级结构。⑴一级结构指形成肽链的氨基酸序列，即氨基酸残基的排列顺序。⑵二级结构多肽链盘绕形成规律性结构。⑶三级结构多肽链三维构象，在二级结构基础上，进一步折叠成复杂分子结构。⑷四级结构数条完整三级结构多肽链连接而成聚合体结构。2、蛋白质功能。（1）调节渗透压：调节组织液和血浆间水分不断进行交换以维持平衡。（2）修补和构成身体组织：人体的许多组织主要由蛋白质构成。受到损伤后，组织修复也需要蛋白质。（3）构成生理活性组织：激素、酶以及抗体等多数由蛋白质构成的。（4）供给能量：蛋白质可以分解产生能量。（5）催化功能：许多酶的主要成分为蛋白质，催化生物体各类化学反应。（6）信息交流：细胞对外界刺激产生相应作用的受体为蛋白质，从而起到信息交流作用。（7）免疫功能：人体存在许多免疫球蛋白，如IgA、IgG、IgM等。（8）维持酸碱平衡：蛋白质具有两性电离性质，根据ph值变化选择释放或吸收氢离子。（9）物质运输：细胞膜上蛋白质载体具有物质运输功能。
[create_time]2022-03-03 12:24:21[/create_time]2022-03-08 11:35:54[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]教育培训那点事[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/a08c247ca70c37582a3fd7951dc2df1c.jpeg[avatar]专注教育培训领域，分享学习那些事儿[slogan]专注教育培训领域，分享学习那些事儿[intro]3682[view_count]蛋白质的结构式
蛋白质的结构如下：（1）蛋白质的一级结构：指多肽链中氨基酸的排列顺序。一级结构是空间构像和功能的基础。基本化学键：肽键。肽键是前羧后氨间的联合，肽键性质：具有双键性质，不可自由旋转。（2）蛋白质的二级结构：多肽链骨架中原子的局部空间结构，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要的化学键：氢键。基本结构形式：a-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲。（3）蛋白质的三级结构：一条多肽链内所有原子的空间排布，包括主链、侧链构象内容。化学键：疏水键、氢键、盐键、二硫键、范德华力。（4）蛋白质四级结构：蛋白质分子中各亚基之间的空间排布及相互接触关系。亚基：有些蛋白质由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链组成，其中每条多肽链称为一个亚基。由亚基构成的蛋白质称为寡聚蛋白。蛋白质的作用： 1、生理调节作用：蛋白质在体内是构成多种重要生理活性物质的成分，具有调节的作用，主要包括催化体内各种生物化学反应酶，可以调节肌理生长发育。 2、提高自身能量：在平时可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶，能够补充身体所需要的能量，有助于身体健康。 3、增强自身抵抗力：如果自身体质比较虚弱，多吃一些富含蛋白质的食物，还能够增强自身的抵抗力，有助于提高抗病能力，可以有效预防疾病发生。 4、帮助伤口愈合：在做完手术之后也可以补充身体所需要的蛋白质，因为蛋白质是人体内一些细胞的基本构成物质，在受伤之后伤口愈合需要大量的蛋白质。 在日常生活中需要养成良好的生活习惯，避免挑食或者是偏食，也要适当进行运动锻炼，比如散步、慢跑。
[create_time]2023-03-23 06:56:30[/create_time]2023-04-07 06:46:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]郭中学长[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f41d946f.as1o6kp6eoULgzn1m-nBDQ.jpg?time=1952&tieba_portrait_time=1952[avatar]TA获得超过1454个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]423[view_count]简述蛋白质的分子结构和功能
结构：蛋白质分子是由氨基酸首尾相连缩合而成的共价多肽链，但是天然蛋白质分子并不是走向随机的松散多肽链。每一种天然蛋白质都有自己特有的空间结构或称三维结构，这种三维结构通常被称为蛋白质的构象，即蛋白质的结构。
功能：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的百分之十八，最重要的还是其与生命现象有关。是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。
[create_time]2023-02-06 01:04:27[/create_time]2023-02-19 01:34:14[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]好运巧克力[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.58055e54.p8UJlpjOmzTZm5GD8NB0Eg.jpg?time=7610&tieba_portrait_time=7610[avatar]TA获得超过384个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]
简述蛋白质分子的化学结构
蛋白质的化学结构 1、蛋白质的一级结构：即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序.主要化学键：肽键,有些蛋白质还包含二硫键.2、蛋白质的高级结构：包括二级、三级、四级结构.1）蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链...
[create_time]2022-05-25 21:06:19[/create_time]2022-06-09 20:03:33[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]大沈他次苹0B[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.268b9e4f._Pqr3QJiDoKzKAJr45bDew.jpg?time=4988&tieba_portrait_time=4988[avatar]TA获得超过6147个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]13[view_count]
蛋白质的结构分为哪几个层次 各有何特点
蛋白质是由20种不同的氨基酸组成的多肽链所构成
它可以描述成4级层次结构。其中一级结
构是指构成多肽链的氨基酸排列顺序
它是一种一维的信息;
二级结构是由相邻连续的若干氨基酸在局部空间折叠形成具有一定规则的片段子结构
如螺旋结构、折叠结构和回折结构;
三级结构是指由规则的二级结构进一步折叠形成的三维空间形状;
四级结构是指若干条多肽链相互作用形成稳定的空间结构一维氨基酸序列在没有进行空间折叠前没有功能意义的二级结构是蛋白质空间结构的基本单元它们之间相互作用
形成超二级结构
它是一种从二级向三级结构转化的中间结构
如结构
超二级结构进一步组合形成一定功能
的结构域
可看成是最基本的功能实体
但其尚不具备完整的生物活性
空间自然折叠的三维形状最终决定蛋白质的功能
。
[create_time]2020-04-28 12:39:32[/create_time]2020-08-29 05:39:23[finished_time]4[reply_count]7[alue_good]惠淑懿斯祯[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.98af9866.7jmK0ci1J9SMXCU1Y4Ri4A.jpg?time=10584&tieba_portrait_time=10584[avatar]TA获得超过3万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4423[view_count]
蛋白质的结构层次
蛋白质的一级结构又称为初级结构或化学结构，是指蛋白质分子内氨基酸的排列顺序。二级结构是指多肽链本身绕曲折叠成的有规律的结构或构象。三级结构纤维状蛋白质一般只有二级结构。四级结构是指蛋白质分子内具有三级结构的亚单位通过氢键、盐键、疏水键和范德华力等弱作用力聚合而成的特定构象。
蛋白质结构与功能的关系①蛋白质的一级结构决定它的高级结构②以血红蛋白为例说明蛋白质结构与功能的关系：镰状红细胞性贫血患者血红蛋白中有一个氨基酸残基发生了改变。可见一个氨基酸的变异（一级结构的改变），能引起空间结构改变，进而影响血红蛋白的正常功能。但一级结构的改变并不一定引起功能的改变。③以蛋白质的别构效应和变性作用为例说明蛋白质结构与功能的关系：a.别构效应，某物质与蛋白质结合，引起蛋白质构象改变，导致功能改变。协同作用，一个亚基的别构效应导致另一个亚基的别构效应。氧分子与Hb一个亚基结合后引起亚基构象变化的现象即为Hb的别构（变构）效应。蛋白质空间结构改变随其功能的变化，构象决定功能。b.变性作用，在某些物理或者化学因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏本质：破坏非共价键和二硫键，不改变一级结构。
[create_time]2022-06-06 11:57:24[/create_time]2022-06-18 23:39:53[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2650个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]6[view_count]
维持蛋白质二级结构的主要化学键是什么？
维持蛋白质二级结构的主要化学键是氢键。1.蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，其主要连接键是肽键。2.蛋白质的二级结构：多肽链上的主链有规则的折叠方式，包括α-螺旋，β-折叠,β-转角 ，无规则卷曲，Ω环等，靠氢键维持。3.蛋白质的三级结构：是在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠形成。是蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。氢键对化合物熔点和沸点的影响。分子间形成氢键时，化合物的熔点、沸点显著升高。HF和H2O等第二周期元素的氢化物，由于分子间氢键的存在，要使其固体熔化或液体气化，必须给予额外的能量破坏分子间的氢键，所以它们的熔点、沸点均高于各自同族的氢化物。值得注意的是，能够形成分子内氢键的物质，其分子间氢键的形成将被削弱，因此它们的熔点、沸点不如只能形成分子间氢键的物质高。硫酸、磷酸都是高沸点的无机强酸，但是硝酸由于可以生成分子内氢键的原因，却是挥发性的无机强酸。可以生成分子内氢键的邻硝基苯酚，其熔点远低于它的同分异构体对硝基苯酚。以上内容参考：百度百科—氢键
[create_time]2021-12-22 16:56:42[/create_time]2021-12-31 14:43:40[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]鲨鱼星小游戏[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/0771db3ca32eb1b531f4a1de2d92297a.jpeg[avatar]最爱分享有趣的游戏日常！[slogan]最爱分享有趣的游戏日常！[intro]7481[view_count]维持蛋白质一级结构的主要化学键
蛋白质一级结构的主要化学键是肽键。蛋白质的一级结构多肽链中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构，蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键，有些蛋白质还包含二硫键。蛋白质一级结构是高级结构的基础，但不是唯一决定因素。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键。蛋白质分子结构可分为四级：一级结构是指蛋白质中氨基酸排列顺序，是平面结构，维持一级结构的化学键主要是肽键，还有二硫键。二级结构是指蛋白质多肽主链有一定周期性的，有氢键维持的局部空间结构，如α螺旋、β折叠等。
[create_time]2022-06-13 23:14:43[/create_time]2022-06-28 23:14:43[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]天府TV[uname]http://pic.rmb.bdstatic.com/47dca2621a3a51d139ae68ecdeaf934c.jpeg[avatar]百度认证:天府TV官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]719[view_count]
蛋白质的一二三四级结构是什么？
蛋白质四级结构（1）一级结构指形成肽链的氨基酸序列，即氨基酸残基的排列顺序。（2）二级结构多肽链盘绕形成规律性结构。（3）三级结构多肽链三维构象，在二级结构基础上，进一步折叠成复杂分子结构。（4）四级结构数条完整三级结构多肽链连接而成聚合体结构。蛋白质的作用构造人体：蛋白质是细胞组成的必要成分，是人体结构组织的主要物质，人体的毛发、肌肉、骨骼、内脏等都离不开蛋白质。供能：蛋白质可以为人体的生命活动提供能量，保证营养供给。载体：蛋白质可以在体内运输各种物质，如氧气、各种离子等，维持人体的生命活动。免疫：蛋白质具有免疫功能，人体的抗体就是由蛋白质构成，有助于帮助人体抵抗感染。以上内容参考 百度百科--蛋白质结构
[create_time]2022-02-16 10:00:11[/create_time]2022-02-26 10:51:25[finished_time]1[reply_count]3[alue_good]热爱三农DO[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.1721f7d7.mcvMvGmvvUY8576kZl4o7Q.jpg?time=3303&tieba_portrait_time=3303[avatar]TA获得超过1306个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5473[view_count]什么是蛋白质的一二三四级结构
关于蛋白质的一二三四级结构如下：蛋白质一级结构:多肽链中氨基酸的排列顺序。 蛋白质二级结构:一级结构中部分肽链的卷曲或折叠产生二级结构。 蛋白质三级结构:表示的是一条肽链的总的三维形状。 蛋白质四级结构:有两条或多条肽链组成的蛋白质还会有四级结构。组成这种蛋白质的各个多肽称为亚基,四级结构是由各亚基之间形成键所维持的。蛋白质四级结构：在体内有许多蛋白质含有2条或2条以上多肽链，才能全面地执行功能。每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基（subunit），亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布，并以非共价键相链接，这种蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，即寡聚蛋白中各亚基的空间排布，称为蛋白质的四级结构（Quaternary structure）。蛋白质四级结构：指亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布，并以非共价键相连接，这种蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。在四级结构中，各亚基间的结合力主要是氢键和离子键。蛋白质是具有特定构象的大分子，为研究方便，将蛋白质结构分为四个结构水平，包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。一般将二级结构、三级结构和四级结构称为三维构象或高级结构。
[create_time]2023-03-14 14:37:54[/create_time]2023-03-23 11:24:57[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]冬月6993[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.dbc3515b.0r5bKhFr-AOvUR4k1IF3jQ.jpg?time=13330&tieba_portrait_time=13330[avatar]超过200用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1002[view_count]蛋白质的主要化学成分是什么？
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子，蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他占微量。注意：一切蛋白质都含氮元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%；蛋白质的基本单位：氨基酸的脱水缩合
[create_time]2020-04-18 20:40:52[/create_time]2020-04-18 20:53:50[finished_time]2[reply_count]14[alue_good]kkpp233[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.277d6b21.e4-pu1div5dpBB70NKZ3Pg.jpg?time=5493&tieba_portrait_time=5493[avatar]超过31用户采纳过TA的回答[slogan]高中生物知识竞赛达人[intro]8857[view_count]蛋白质结构多样性的原因是什么？
组成蛋白质的氨基酸的种类、排列顺序和氨基酸数目的不同，以及蛋白质空间结构的多样性，导致蛋白质的多样性。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。人体蛋白质不足的危害1、蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少，从而引起筋肉的数量减少。一旦筋肉的数量变少就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少，即使运动，脂肪也很难燃烧，从而减肥的效果也会变得很差。另外，还会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。2、蛋白质缺乏常伴有能量缺乏。当仅仅是蛋白质不足时，主要表现为水肿，生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等；当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时，主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
[create_time]2021-10-19 11:48:21[/create_time]2021-10-27 13:40:33[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]汽车之路w[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.cf6a435d.WdedqK3iXWk1DZv-U3ePsQ.jpg?time=3223&tieba_portrait_time=3223[avatar]关注我不会让你失望[slogan]带你进入时尚达人的数码生活[intro]3097[view_count]蛋白质结构多样性的原因
构成蛋白质结构多样性的原因：1、组成蛋白质的氨基酸种类不同；2、组成蛋白质数目不相同;3、组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同;4、每种蛋白质分子的空间结构不相同。结构的多样性决定了功能多样性。蛋白质是由氨基酸构成的，构成蛋白质的氨基酸有至少20种，不同的排列组合，就有了不同的蛋白质，而且空间结构也有不同。蛋白质是生命活动的基本元素，蛋白质结构的不同就导致了生理功能的不同，比如有些蛋白质有催化作用，有些有免疫作用等。
[create_time]2022-05-19 18:04:12[/create_time]2022-06-01 00:00:00[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]小美美生活百科[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c7caca57.9hPgHuWure8B_L9e5TPcrA.jpg?time=12648&tieba_portrait_time=12648[avatar]TA获得超过3327个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1739[view_count]
