大连鲍鱼

时间:2024-05-22 02:35:43编辑:莆田seo君

大连有什么特产,可以带的?

〖对虾〗 大连的对虾是指产于中国渤海和黄海北部沿海的对虾,每年均有大量出口。对虾成熟后,每只100-150克,体长约15厘米左右,味道非常鲜美。春季是吃虾的最好时节,因这时母虾有子,脊背发青,特别肥美。对虾可作许多道菜:如“彩蝶虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、“盐水虾”等等。\x0d\x0a〖海参〗 海参是一种棘皮动物,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的,常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多,可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参,比其它地方产的刺参多一行刺,因而更有名气。吃海参没有季节限制,在烹饪上要讲时令,夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口;冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚。\x0d\x0a〖鲍鱼〗 属“海八珍”这列,享有“海味之冠”美称。软体动物,与贝类、乌贼、巴蛸同族。鲍鱼有十几个种类,大连盛产的紫鲍,也称皱纹盘鲍,是国宴的必备佳肴,身份最高。鲍鱼既可生食又可熟吃,烧炒、氽均可。用鲍鱼烹饪的佳肴有:“群鸟戏鲍”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“鸡粥鲍鱼”等。其中以食原壳鲍鱼为最佳。因这样吃,既可尝到味美的鲍鱼肉,又赏识鲍鱼的原样,还可带回美丽的鲍鱼壳留做纪念,真是一样三得,何乐而不为呢?\x0d\x0a 〖鱼翅〗 由鲨鱼鳍做成,鱼翅种类很多,有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳,营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养,每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜:“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”。\x0d\x0a〖海肠子〗 软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。\x0d\x0a〖海螺〗 硬壳动物,归贝类,它的种类不少,红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜,脍炙人口,还有药用价值。海螺呈螺旋状,取海螺肉,要用竹签插进其头部,慢慢往外旋扭,否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜:“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食,别具风味。\x0d\x0a〖螃蟹〗 属节肢动物,形状有点像蜘蛛,横着行走。螃蟹既能药用,又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻,成丝状,味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食,既简便又保持原味。也可烹饪制作:“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹,放置时间长变味的蟹肉更要禁食,否则易中毒。要久存,可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。\x0d\x0a 〖牡蛎〗 又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。\x0d\x0a 〖扇贝〗 它的外形象扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。\x0d\x0a 〖黄桃〗古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵,其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。这个8月中下旬成熟的品种,椭圆形的果实色泽橙黄,单果重191克。内质韧细、多汁,甜酸适口。鲜食味美,加工成罐头更为适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运,这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。\x0d\x0a 大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 \x0d\x0a贝雕工艺品\x0d\x0a大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 \x0d\x0a鲜贝原鲍\x0d\x0a原料用大连沿海一带的新鲜紫鲍,及野生鲜贝等。鲍鱼、鲜贝用油爆的方法烹制而成,此菜色泽艳丽选料精细,别具一格,清鲜酥嫩、鲜香适口。 \x0d\x0a桔子大虾\x0d\x0a原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口 \x0d\x0a苹果\x0d\x0a 大连地区栽培苹果始于1902年,至今已有90多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。大连地区苹果品种繁多,其中最好的,有“白糖苹果”之称的祝光,质细味甜。秋果有八月酥、迎秋、黄金等。个头大的,莫过于红元帅;色泽好看的,要数红玉;味道浓的,要数香蕉。但,最脍炙人口的还是国光。其含糖量在15%以上,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏,即使放上七八个月,依旧是滋味不变。此外,从日本引进的富士苹果,个大皮薄,肉质细密,软松汁多,味道醇厚且耐储藏,也深受欢迎。\x0d\x0a樱桃\x0d\x0a 大连盛产的樱桃种类主要有5种:原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。主要品种有:“巨红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“黄玉”、“红艳”、“红灯”、“红密”等。其中,“巨红”尤为著名。近年来,大连还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种。 \x0d\x0a玻璃工艺品\x0d\x0a 窑玻璃工艺制品、高级刻花铅晶质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是大连盛道玻璃制品厂的主要产品。产品畅销加拿大、新西兰、澳大利亚、东南亚等80多个国家,有些产品还参加了国际博览会。 \x0d\x0a对虾\x0d\x0a中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品,是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。甲壳薄,光滑透明,雄性个体呈棕黄色,雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成,额角上下缘均有锯齿。 \x0d\x0a牡蛎\x0d\x0a太平洋牡蛎,俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。 \x0d\x0a鲍鱼\x0d\x0a大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 \x0d\x0a刺参\x0d\x0a刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 \x0d\x0a紫海胆\x0d\x0a紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。


[create_time]2022-12-05 09:35:18[/create_time]2013-12-17 19:50:36[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]ABC生活攻略[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/8575b00741e042f2c9c354e985ffc921.jpeg[avatar]百度认证:福州市向海教育咨询有限公司官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]3475[view_count]

鲍鱼长什么样

鲍鱼有一个右旋的外壳。从外部看,它的壳呈深褐色,隐隐透着一股绿色。但从内部看,它的可会反射出紫、白、绿等多种颜色,透露着珠光宝气。在壳的上方,是它的软体部分。它是黄白色的,形状为扁椭圆形。鲍鱼,螺类的一种,是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲍鱼,其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。品种类型(1)网鲍网鲍为深咖啡色,外形呈椭圆状,边较细,枕底起珠,底边广阔且平坦,尾部较尖,肉质大而肥厚,用刀切后,截面有网状纹路,故名网鲍。(2)吉品鲍吉品鲍。又名吉滨鲍。我国青岛、海南和台湾也有出产,但公认以日本岩手县所产的为最佳。吉品鲍外高内低,形如元宝,中间有一条明显的线痕,且质硬、枕高,体形小于网鲍。(3)禾麻鲍禾麻鲍又称窝麻鲍,体呈艇形,个小,体边有针孔,色泽金黄,肉质滑嫩。滋味肥美。由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里,捕捞时须用铁针钩捕所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志。

[create_time]2023-01-09 20:42:28[/create_time]2023-01-21 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]蚕宝宝的动植物小百科[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/b8efa6d4fc989cd2aed2c32a1f686d7f.jpeg[avatar]志愿者[slogan]共同造就多姿多彩的大自然。[intro]334[view_count]

大连 特产 哪里买

大连特产在淘宝购买,具体做法如下图所示。1、在电脑桌面找到浏览器,如下图所示。2、在浏览器首页找到搜索框,如下图所示。3、在搜索框输入淘宝,如下图所示。4、在搜索出来的网页中找到淘宝官网,如下图所示。5、进入淘宝首页找到搜索框,如下图所示。6、在搜索框中输入大连特产,如下图所示。7、在出现的商品中找到自己喜欢的,如下图所示。8、最后点击立即购买,如下图所示这样大连特产就买好了。

[create_time]2021-07-18 02:58:32[/create_time]2011-01-09 19:48:04[finished_time]7[reply_count]1[alue_good]美腻小厨娘[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f2deb48f8c5494ee5c0be27d3df5e0fe99257ead?x-bce-process%3Dimage%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85[avatar]很爱美食和美食的制作过程。[slogan]很爱美食和美食的制作过程。[intro]22672[view_count]

鲍鱼煲汤的做法

鲍鱼汤方法一,
材料
大连鲜鲍鱼6只,瘦肉500克,西洋参片15克,枸杞10克,生姜2片。
工作方法
1.鲍鱼宰杀,去内脏,洗鲍鱼壳。
2.瘦肉切块,用开水焯一下,洗净。西洋参和枸杞洗净备用。
3.将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。
4.大火烧开后,小火炖2小时,加入枸杞,煮10分钟。上菜前根据口味加盐。
二、瘦肉鲍鱼汤
材料
鲜鲍鱼400克,蹄筋肉2块,瘦火腿肉50克,西洋参5.6块,清水3碗。
工作方法
1.买鲍鱼的时候让师傅把肠子去掉,回来的时候把壳和肉洗干净。
2.将猪蹄筋切成厚片。
3.将瘦火腿切成条状。
4.将食材依次放入炖锅,高温加热看沸腾。
5.关小火,炖4个小时。
第三,鲍鱼玉米汤
材料
干鲍鱼10只,熟五花肉片100克,玉米片两片(切片)
工作方法
1.水浸泡过的鲍鱼放入砂锅,小火煨四个多小时;
2.加入煮熟的肚片、玉米片和适量黄酒继续炖1小时;
3.加入适量的盐和葱花拌匀。
第四,鲍鱼鸡汤
材料
瘦肉鸡1只,小筋1块,鲍鱼6只,金华火腿2片,香菇8朵,干贝2-3个,枸杞1把,盐,米酒。
工作方法
1.鸡肉和瘦肉洗净,焯去血水,捞出。冬菇和枸杞洗净。
2.砂锅烧开后,将整鸡及瘦肉、鲍鱼、切片金华火腿、干贝、香菇、枸杞放入汤锅。
3.用大火盖上盖子,煮开,煨3个小时。
4.最后加盐和酒调味。


[create_time]2022-10-28 08:30:23[/create_time]2015-11-08 21:27:39[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.2万个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]5960[view_count]

鲍鱼汤怎么做最简单好吃

鲍鱼汤属于家常菜谱,主要原料是鲍鱼和猪软骨;工艺是炖,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,都会有很大的收获。
鲍鱼汤的原料:鲍鱼、猪软骨
鲍鱼汤的配料:枸杞、洋参、姜片
鲍鱼汤的调料:盐
鲍鱼汤的做法:
1、把猪软骨来煲汤底,加些生姜片大火炖1个半小时,再放点盐;
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用;
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中,大火炖20分钟即可。

温馨提示:
1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时,将干鲍鱼四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质,然后先蒸后炖。
2、炖煮猪软骨的时候加水要注意加水充足。
3、更多鲍鱼的做法点击:鲍鱼的做法大全
吃出健康:
1、鲍鱼味咸性温,含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等,可以有效改善视力疲劳,对身体有很好的滋补作用,具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效,对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用,还能外治溃疡。
2、猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
美食禁忌:
1、鲍鱼不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者。
2、大骨在感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。


[create_time]2021-06-12 13:39:24[/create_time]2020-12-20 06:54:43[finished_time]4[reply_count]2[alue_good]轻舟带你游世界[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/e159a23ea91f5f37d3764c08b72abbe8.jpeg[avatar]轻舟已过万重山 前路漫漫亦灿灿[slogan]轻舟已过万重山 前路漫漫亦灿灿[intro]1990[view_count]

大连有什么特产?

〖对虾〗 大连的对虾是指产于中国渤海和黄海北部沿海的对虾,每年均有大量出口。对虾成熟后,每只100-150克,体长约15厘米左右,味道非常鲜美。春季是吃虾的最好时节,因这时母虾有子,脊背发青,特别肥美。对虾可作许多道菜:如“彩蝶虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、“盐水虾”等等。\x0d\x0a〖海参〗 海参是一种棘皮动物,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的,常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多,可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参,比其它地方产的刺参多一行刺,因而更有名气。吃海参没有季节限制,在烹饪上要讲时令,夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口;冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚。\x0d\x0a〖鲍鱼〗 属“海八珍”这列,享有“海味之冠”美称。软体动物,与贝类、乌贼、巴蛸同族。鲍鱼有十几个种类,大连盛产的紫鲍,也称皱纹盘鲍,是国宴的必备佳肴,身份最高。鲍鱼既可生食又可熟吃,烧炒、氽均可。用鲍鱼烹饪的佳肴有:“群鸟戏鲍”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“鸡粥鲍鱼”等。其中以食原壳鲍鱼为最佳。因这样吃,既可尝到味美的鲍鱼肉,又赏识鲍鱼的原样,还可带回美丽的鲍鱼壳留做纪念,真是一样三得,何乐而不为呢?\x0d\x0a 〖鱼翅〗 由鲨鱼鳍做成,鱼翅种类很多,有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳,营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养,每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜:“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”。\x0d\x0a〖海肠子〗 软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。\x0d\x0a〖海螺〗 硬壳动物,归贝类,它的种类不少,红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜,脍炙人口,还有药用价值。海螺呈螺旋状,取海螺肉,要用竹签插进其头部,慢慢往外旋扭,否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜:“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食,别具风味。\x0d\x0a〖螃蟹〗 属节肢动物,形状有点像蜘蛛,横着行走。螃蟹既能药用,又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻,成丝状,味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食,既简便又保持原味。也可烹饪制作:“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹,放置时间长变味的蟹肉更要禁食,否则易中毒。要久存,可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。\x0d\x0a 〖牡蛎〗 又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。\x0d\x0a 〖扇贝〗 它的外形象扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。\x0d\x0a 〖黄桃〗古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵,其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。这个8月中下旬成熟的品种,椭圆形的果实色泽橙黄,单果重191克。内质韧细、多汁,甜酸适口。鲜食味美,加工成罐头更为适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运,这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。\x0d\x0a 大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 \x0d\x0a贝雕工艺品\x0d\x0a大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 \x0d\x0a鲜贝原鲍\x0d\x0a原料用大连沿海一带的新鲜紫鲍,及野生鲜贝等。鲍鱼、鲜贝用油爆的方法烹制而成,此菜色泽艳丽选料精细,别具一格,清鲜酥嫩、鲜香适口。 \x0d\x0a桔子大虾\x0d\x0a原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口 \x0d\x0a苹果\x0d\x0a 大连地区栽培苹果始于1902年,至今已有90多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。大连地区苹果品种繁多,其中最好的,有“白糖苹果”之称的祝光,质细味甜。秋果有八月酥、迎秋、黄金等。个头大的,莫过于红元帅;色泽好看的,要数红玉;味道浓的,要数香蕉。但,最脍炙人口的还是国光。其含糖量在15%以上,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏,即使放上七八个月,依旧是滋味不变。此外,从日本引进的富士苹果,个大皮薄,肉质细密,软松汁多,味道醇厚且耐储藏,也深受欢迎。\x0d\x0a樱桃\x0d\x0a 大连盛产的樱桃种类主要有5种:原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。主要品种有:“巨红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“黄玉”、“红艳”、“红灯”、“红密”等。其中,“巨红”尤为著名。近年来,大连还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种。 \x0d\x0a玻璃工艺品\x0d\x0a 窑玻璃工艺制品、高级刻花铅晶质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是大连盛道玻璃制品厂的主要产品。产品畅销加拿大、新西兰、澳大利亚、东南亚等80多个国家,有些产品还参加了国际博览会。 \x0d\x0a对虾\x0d\x0a中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品,是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。甲壳薄,光滑透明,雄性个体呈棕黄色,雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成,额角上下缘均有锯齿。 \x0d\x0a牡蛎\x0d\x0a太平洋牡蛎,俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。 \x0d\x0a鲍鱼\x0d\x0a大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 \x0d\x0a刺参\x0d\x0a刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 \x0d\x0a紫海胆\x0d\x0a紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。


[create_time]2022-12-05 09:34:57[/create_time]2012-12-23 12:16:36[finished_time]10[reply_count]0[alue_good]ABC生活攻略[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/8575b00741e042f2c9c354e985ffc921.jpeg[avatar]百度认证:福州市向海教育咨询有限公司官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]59171[view_count]

大连的特产有哪些?

〖对虾〗 大连的对虾是指产于中国渤海和黄海北部沿海的对虾,每年均有大量出口。对虾成熟后,每只100-150克,体长约15厘米左右,味道非常鲜美。春季是吃虾的最好时节,因这时母虾有子,脊背发青,特别肥美。对虾可作许多道菜:如“彩蝶虾”、“爆全虾”、“桔子大虾”、“盐水虾”等等。\x0d\x0a〖海参〗 海参是一种棘皮动物,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一。它在海味中是最有滋补价值的,常食海参有延年益寿之特效。海参种类很多,可分为刺参、光参和秃参。刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参,比其它地方产的刺参多一行刺,因而更有名气。吃海参没有季节限制,在烹饪上要讲时令,夏季吃清汤海参为宜,清淡爽口;冬季吃红烧海参为佳,味道醇厚。\x0d\x0a〖鲍鱼〗 属“海八珍”这列,享有“海味之冠”美称。软体动物,与贝类、乌贼、巴蛸同族。鲍鱼有十几个种类,大连盛产的紫鲍,也称皱纹盘鲍,是国宴的必备佳肴,身份最高。鲍鱼既可生食又可熟吃,烧炒、氽均可。用鲍鱼烹饪的佳肴有:“群鸟戏鲍”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“鸡粥鲍鱼”等。其中以食原壳鲍鱼为最佳。因这样吃,既可尝到味美的鲍鱼肉,又赏识鲍鱼的原样,还可带回美丽的鲍鱼壳留做纪念,真是一样三得,何乐而不为呢?\x0d\x0a 〖鱼翅〗 由鲨鱼鳍做成,鱼翅种类很多,有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳,营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养,每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜:“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”。\x0d\x0a〖海肠子〗 软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少,把它洗净切成丝,用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。\x0d\x0a〖海螺〗 硬壳动物,归贝类,它的种类不少,红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜,脍炙人口,还有药用价值。海螺呈螺旋状,取海螺肉,要用竹签插进其头部,慢慢往外旋扭,否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜:“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食,别具风味。\x0d\x0a〖螃蟹〗 属节肢动物,形状有点像蜘蛛,横着行走。螃蟹既能药用,又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻,成丝状,味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食,既简便又保持原味。也可烹饪制作:“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹,放置时间长变味的蟹肉更要禁食,否则易中毒。要久存,可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。\x0d\x0a 〖牡蛎〗 又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。\x0d\x0a 〖扇贝〗 它的外形象扇子,并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸作料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。\x0d\x0a 〖黄桃〗古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵,其色如金”。大连黄桃是我国古老的黄桃品种“早生黄金桃”的自然杂交实生苗后代中之佼佼者。大连黄桃又是一个成员众多的“大家庭”。其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等等。“黄露”是大连黄桃家族中第一个被定为向全国推广的罐桃品种。这个8月中下旬成熟的品种,椭圆形的果实色泽橙黄,单果重191克。内质韧细、多汁,甜酸适口。鲜食味美,加工成罐头更为适宜。它曾与“丰黄”等品种连续多次荣膺全国一等罐桃称号。丰产、耐寒、果大、形正、肉厚、味醇、耐贮、耐运,这16个字是专家们对大连黄桃综合优良性状的集中概括。\x0d\x0a 大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。 \x0d\x0a贝雕工艺品\x0d\x0a大连依山傍海,气候宜人,自然少不了出色的贝雕作品。你可以买到用几个普普通通的扇贝,海螺做成的精美漂亮的工艺品,回家把它放到桌面上当成装饰物或者馈赠您的亲朋好友。你也可以买到用珍奇名贵的稀有贝壳精心制作的贝雕作为家中的收藏品,这完全根据你的喜好了。大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵 大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰 物,但不管是大是小,是贵是贱,每个贝雕都有一份情趣。 \x0d\x0a鲜贝原鲍\x0d\x0a原料用大连沿海一带的新鲜紫鲍,及野生鲜贝等。鲍鱼、鲜贝用油爆的方法烹制而成,此菜色泽艳丽选料精细,别具一格,清鲜酥嫩、鲜香适口。 \x0d\x0a桔子大虾\x0d\x0a原料选作新鲜大虾和鱼等大虾用靠制方法而成,桔子虾用鱼泥、鹰爪虾粘制后上屉蒸熟再浇上汁即成此菜选料精细,工艺讲究色泽鲜艳,鲜香甜嫩适口 \x0d\x0a苹果\x0d\x0a 大连地区栽培苹果始于1902年,至今已有90多年的历史了。大连被誉为“苹果之乡”。大连地区苹果品种繁多,其中最好的,有“白糖苹果”之称的祝光,质细味甜。秋果有八月酥、迎秋、黄金等。个头大的,莫过于红元帅;色泽好看的,要数红玉;味道浓的,要数香蕉。但,最脍炙人口的还是国光。其含糖量在15%以上,酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏,即使放上七八个月,依旧是滋味不变。此外,从日本引进的富士苹果,个大皮薄,肉质细密,软松汁多,味道醇厚且耐储藏,也深受欢迎。\x0d\x0a樱桃\x0d\x0a 大连盛产的樱桃种类主要有5种:原产于我国长江流域的中国樱桃、山樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃、杂交培育出的大连甜樱桃。主要品种有:“巨红”、“日出”、“早丰”、“那翁”、“黄玉”、“红艳”、“红灯”、“红密”等。其中,“巨红”尤为著名。近年来,大连还引进了佐腾锦、高砂、正光锦等名优新品种。 \x0d\x0a玻璃工艺品\x0d\x0a 窑玻璃工艺制品、高级刻花铅晶质玻璃器皿、低铅拉挺玻璃器皿、玻璃包装容器、高级雕刻工艺品、高级水晶玻璃灯饰、印花水杯等是大连盛道玻璃制品厂的主要产品。产品畅销加拿大、新西兰、澳大利亚、东南亚等80多个国家,有些产品还参加了国际博览会。 \x0d\x0a对虾\x0d\x0a中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品,是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。甲壳薄,光滑透明,雄性个体呈棕黄色,雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成,额角上下缘均有锯齿。 \x0d\x0a牡蛎\x0d\x0a太平洋牡蛎,俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。 \x0d\x0a鲍鱼\x0d\x0a大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种,素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物,喜欢生活在水质透明度较高,底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏夜出的特点,主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高,肉为著名的珍味佳肴,壳称石决明,入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 \x0d\x0a刺参\x0d\x0a刺参,海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,称之辽参或海参,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补,足敌人参,故名海参。 \x0d\x0a紫海胆\x0d\x0a紫海胆,俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地,产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。大棘坚硬端尖,棘黑紫色,生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富,不仅具有较高的经济价值,而且还具有药用价值,是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。


[create_time]2022-12-05 09:34:48[/create_time]2022-03-06 15:55:19[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]ABC生活攻略[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/8575b00741e042f2c9c354e985ffc921.jpeg[avatar]百度认证:福州市向海教育咨询有限公司官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]397[view_count]

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