创意蛋糕图案大全
有科学研究表明，吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话，可以吃些蛋糕让自己开心哦!下面是我为大家整理的创意蛋糕图案，希望对大家有帮助! 创意蛋糕图案展示 创意蛋糕图案1 创意蛋糕图案2 创意蛋糕图案3 创意蛋糕图案4 创意蛋糕图案5 创意蛋糕图案6 创意蛋糕图案7 蛋糕按面胚的分类 1、海绵蛋糕(SpongeCake) 主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。 2、戚风蛋糕(ChiffonCake) 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏. 3、布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天. 4、慕思蛋糕 是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天. 5、天使蛋糕(AngelFood Cake) 属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏. 6、芝士蛋糕(CheeseCake)
[create_time]2022-06-06 12:15:04[/create_time]2022-06-18 11:51:56[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2537个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1[view_count]结婚周年蛋糕图片2017 结婚周年蛋糕怎么做好吃
大家都知道，结婚纪念日指的是双方登记结婚的日子，所以，很多朋友为了庆祝这美好的日子，都会亲手制作一个蛋糕来代表自己的爱意，那么，结婚周年蛋糕怎么做好吃呢? 结婚周年蛋糕图片 有哪些呢?下面就跟着我一起来看看吧! 1、结婚周年蛋糕图片2017---结婚周年蛋糕怎么做好吃 食材明细：蛋糕1个、巧克力100g、淡奶油600g、奶油霜400g、糖粉60g、水果适量。 结婚周年蛋糕制作步骤： 1、准备好上面的食材，然后将蛋糕切成片。 2、在盆里加入奶油和糖粉打发。 3、在蛋糕的中间加上适当的草莓和奶油。 4、然后将顶层蛋糕盖上，并在上面抹面。 5、抹光滑。 6、然后，在蛋糕的周围布上粉色的奶油花边。 7、最后，在加上奶油花朵装饰即可。 2、结婚周年蛋糕图片2017---结婚周年蛋糕怎么做好吃 主料：面粉100克、鸡蛋4个、牛奶40克、植物油46克。 辅料：泡打粉1克、白砂糖60克、塔塔粉1克。 结婚周年蛋糕制作步骤： 1、准备好上面的材料。 2、然后在盆里面加入适量的低筋粉。 3、在上下搅拌，(注意不能画圈)。 4、然后在加入打好的蛋黄。 5、然后在均匀的搅拌。 6、在将蛋白加入到塔塔粉里打发。 7、然后，分3次加入白糖。 8、在分3次加入蛋白。 9、 然后，要用放下震去大泡。 10、将上烤箱调到130度，时间定为50分钟。 11、摆上喜欢吃的水果，完成! 考好之后，在上面涂上奶油，在摆上喜欢的水果，这样就大功告成啦! 编辑小结： 结婚周年蛋糕图片 2017以及结婚周年蛋糕怎么做好吃的相关知识就介绍到这里了 ，其实，蛋糕的制作方法非常的简单，只要准备好材料，然后在根据文章的步骤一步一步完成即可。
[create_time]2022-07-02 20:29:33[/create_time]2022-07-14 02:24:05[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]戴蒙岗居21[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9c0c210d.ls_lnz4SAaJNRb1i6acGSA.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2582个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]DIY蛋糕店的用途
可以销售蛋糕，甜品，可以招收学员收培训费，可以让顾客上门制作。Diy甜品店相比于传统的甜品店，它所有的产品都是由顾客亲手制作的，顾客拥有非常高的满足感和参与感，而且所做出来的甜品也是更符合消费者个人的口味。所以无论是产品还是服务都更具特色。这一类型的店铺是比较受年轻人喜欢的，可以利用年轻人常用的一些网络平台发布一些店铺的推文和视频。开DIY烘焙坊的注意事项如果你想开一家diy烘焙坊，首先前期工作的准备是必须的，如果你是刚开始经营的话，小编建议你可以加盟一家大的公司，这样会省了你不少力气，目前市面上有一些比较好的diy烘焙加盟品牌，例如韩国品牌，烘焙店。如果加盟后，那么首先你需要一家店铺，必须的工具还有基本的原料，然后办理营业执照，卫生许可证还有健康证，然后开始店面装修基本的设备，更重要的是你需要自己掌握烘焙技术，所以建议你先到大的烘培店去实习一两年，这样有助于您获得烘焙技术和对该行业有了更深的了解。
[create_time]2022-01-26 17:26:15[/create_time]2022-02-08 15:39:06[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]四叶草聊职场[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/00a28b07456c9775a87da124dfd71b2b.jpeg[avatar]专注于职场的能力提升[slogan]专注于职场的能力提升[intro]998[view_count]生日蛋糕怎么制作才有创意？
鸡蛋黄2个、低筋面粉33克、鸡蛋清2个
辅料：水20克、玉米油20克、细砂糖44克
1、制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。PS：这个蛋黄糊是比未经乳化的蛋黄糊略微粘稠
2、制作蛋白霜：砂糖分三次加入，将蛋白霜打发至8分发左右。这次蛋白霜不太好，光泽度不够，砂糖部分没融化，新砂糖颗粒有些粗
3、混合蛋白霜和蛋黄糊：混合之前就可以将烤箱预热至180℃。PS：最后的蛋糕糊状态是比较厚重的，倒入模具时有时候甚至会呈断断续续的状态，倒入模具后也不是很容易变平，需要借助工具刮平。如果蛋糕糊状态比较稀，可能是前面的蛋黄糊乳化不够
4、烘烤：将蛋糕糊倒入烤模内，用小勺子刮匀，再轻震几下送入烤箱，温度转为150℃烘烤50分钟。制作得当的蛋糕糊基本震不出来什么大气泡，也没有麻子脸。如果能明显震出来大气泡，那下次就要注意前面的步骤是否哪一步做的不够仔细
5、出炉：在厨台上40cm高处自由落体摔一下，立刻倒扣。
PS：是正着摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那样就破相了。摔之后才倒扣。这一摔，瞬间内部热气散失，降低温度，另外气泡会震破，气泡内外气压差变小，才不至于蛋糕凹下，回缩
1、鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2、在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3、轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4、蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5、取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6、立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
[create_time]2022-09-13 09:57:44[/create_time]2022-08-07 19:01:39[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]藤原弥6Q[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4ed6c7f4.Vbc1f2f5j99JyP5ujxpEFQ.jpg?time=11884&tieba_portrait_time=11884[avatar]TA获得超过541个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]44[view_count]
结婚纪念日的蛋糕图片欣赏 适合结婚纪念日的蛋糕有哪些
说起蛋糕就会想起生日，蛋糕对于小孩的有着无穷的吸引力。随着西方文化的传入，蛋糕也出现在中国的节日餐桌上，像生日蛋糕、结婚蛋糕、还有结婚纪念日也是要蛋糕的，下面我为大家推荐一些适合 结婚纪念日的蛋糕 。 蛋糕是快乐幸福的意思，是庆祝节日，增加气氛的祝福道具，味道也是相当美味可口的。 蛋糕是鸡蛋与面粉还有奶油的组合，可能还会出现一些饰品来装饰，这就使得蛋糕有了很多造型很款式，表达爱意和幸福的结婚纪念日蛋糕有哪些呢： 结婚纪念日的蛋糕推荐一：LOVE字样蛋糕 粉色的玫瑰花装饰，爱心与love字样结合表达夫妻间的甜蜜与爱情，还可以加上数字来简单的表面是多少年的结婚纪念日，是不是很美味的爱意呢。 结婚纪念日的蛋糕推荐二：果酱蛋糕 草莓果酱点缀在表面，巧克力蛋糕与鲜奶蛋胚层次分明，布丁与水果夹层，每一口都充满着幸福的味道，蛋糕周围撒上一层碎巧克力，口感上又是那么新奇，配上一壶红茶，弥漫着一股爱的氛围。 结婚纪念日的蛋糕推荐三：巧克力水果蛋糕 简单的蛋糕胚撒上一层黑巧克力碎沫，白色的鲜奶花朵上开着紫色的小果实，中间在摆上一颗新手做的爱心形状表白饼干，配上两杯红酒，时尚又浪漫。 结婚纪念日的蛋糕推荐四：情侣相依蛋糕 浅蓝色蛋糕胚面是夫妻俩的幸福颜色，光洁的表面开着一小从白色的花朵，粉蓝两只小熊情侣并肩坐在花从中，浪漫温馨至极。 结婚纪念日的蛋糕推荐五：个性蛋糕 奶白色的蛋糕胚面带着不规则的纹路，底座是比较大一些的烛台底面，蛋糕上面就简单的装饰几棵野草，充满着创意和个性。 编辑小结：以上就是我对 结婚纪念日的蛋糕 款式分享，这么多造型的蛋糕，赶紧为自己的结婚纪念日定制一款吧，相信通过我的分享，肯定有很多人决定蛋糕款式了吧。
[create_time]2022-07-09 19:46:43[/create_time]2022-07-18 00:04:47[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2537个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]结婚纪念日蛋糕图片欣赏 纪念日蛋糕哪种款式好
结婚纪念日对于任何一个已婚人士而言都是非常重要的日子，一起走过了无数个日夜的风风雨雨，在这个特别的日子，大家都是希望通过这个特别的日子来表达自己对另一半的无限爱意。生日的时候很多人都喜欢用生日蛋糕来庆祝，其实结婚纪念日用蛋糕来庆祝也是很有意义的。跟着我一起来欣赏下 结婚纪念日蛋糕图片 吧，顺便了解纪念日蛋糕哪种款式好。那么，结婚纪念日蛋糕款式哪种好呢?下面就跟着我一起来看看吧! 一、结婚纪念日蛋糕图片欣赏： 1、心型造型的蛋糕，配上淡淡的粉色，有甜甜的爱情的味道。 2、满满的少女风，是恋爱时的甜蜜感。 3、红色的玫瑰，无限的浪漫情怀，看着也美味无比。 4、花在爱情中总是扮演重要的角色，好像无人能抵挡住它的诱惑，加上蕾丝走势，很唯 美的 蛋糕造型。 二、纪念日蛋糕哪种款式好： 1、心形蛋糕 这是比较能代表爱意的一款蛋糕，大部分是以淡淡的粉色玫瑰花做装扮，很好的表达爱情，让整个蛋糕充满爱的味道。 2、爱相惜 这款蛋糕，也是受消费者喜爱的一种蛋糕，用巧克力装饰上各种喜欢的花型，不但非常有好看，而且口感很好，非常适合结婚纪念日使用。 3、浓情玫瑰 这款蛋糕，主要运用了白色与粉色作为主调，配上爱心和玫瑰花的造型，很有效的能营造出甜蜜的气息。 4、两两相惜 这款蛋糕，主要用了白色与紫色来做主调，在配上代表爱意的玫瑰花，营造出了一种甜蜜、浪漫的气息，将爱意表达的淋漓尽致，因此，非常适合结婚纪念日使用。 编辑总结：对于 结婚纪念日蛋糕图片 欣赏以及纪念日蛋糕哪种款式好，我就介绍到这里了。 结婚纪念日蛋糕图片 的款式是非常多的，除了上面介绍的风格以外，大家还可以定制有爱人照片的特色蛋糕，特别有纪念意义。
[create_time]2022-06-07 14:28:35[/create_time]2022-06-18 01:39:55[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2651个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]11[view_count]蛋糕怎么画简单又漂亮又可爱
简单又漂亮又可爱的蛋糕画法如下：材料准备：一张纸、黑笔、彩笔。操作步骤：1、首先画出蛋糕上面的奶油，部分半圆形的奶油上面有一个圆形的装饰，接着在蛋糕上面画一些圆形的花纹图案。2、在下面用椭圆形画出奶油，一层一层的形状由小变大。在下面要提醒画生小蛋糕的身体部分上面用线条画出装饰，线条要画的密一些，注意中间的间距。3、下面给漂亮的小蛋糕涂上喜欢的颜色吧，好看的蛋糕简笔画就画好了。
[create_time]2023-01-25 17:59:47[/create_time]2023-01-27 19:01:57[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]盛夏i2l[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.b40710d9.yV4HbAOPSwB794VsilUFrA.jpg?time=8403&tieba_portrait_time=8403[avatar]TA获得超过385个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]51[view_count]浪漫婚礼蛋糕怎么选 婚礼蛋糕选择技巧
1.根据实际出发：新人在选择婚礼蛋糕时要根据自己的预算出发，如果只是希望制作一个好看的蛋糕，会因为装饰、款式的不同，价格上也会有很大的差异，很可能就不是新人预算中的价格了。
2.根据婚礼主题选择：新人们选择的婚礼蛋糕要和自己的婚礼主题相搭配，这样更能烘托婚礼气氛。
3.品尝蛋糕：浪漫的婚礼蛋糕除了视觉效果之外，也是要用来品尝的，所以蛋糕的味道也是很重要的。
4.蛋糕的制作：婚礼蛋糕的制作不是马上能做好的，新人一定要事先告诉告诉蛋糕师傅自己的婚礼时间，让师傅有足够的时间制作。
5.装饰的选择：对于婚礼蛋糕的装饰方面，最经济实用的选择是水果和鲜花。
[create_time]2018-09-18 13:24:53[/create_time]2018-09-30 16:44:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]蜜匠婚礼[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2e53eb16b044c2d56284356870?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_900,h_1200,limit_1/quality,q_85[avatar]蜜匠婚礼-一站式婚礼定制服务[slogan]蜜匠婚礼于2014年6月上线,为备婚新人专业打造的，集合婚宴酒店、婚纱摄影、婚庆策划、婚品婚车等婚礼必备的一站式专业服务平台，为新人提供高性价比的婚礼商家和优秀的婚礼创意。[intro]55[view_count]
婚礼蛋糕大盘点 哪款才是甜蜜最爱
1.单层蛋糕，有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。
2.多层蛋糕，比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进。
3.自定图案蛋糕，在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。
4.互相喂吃蛋糕，经常用于只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，点上蜡烛，一桌桌地切完蛋糕后，信任互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方,应该很能调节气氛。
5.豪华模型蛋糕，有些豪华的婚礼会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，可以显出婚礼气派。这种蛋糕，最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
[create_time]2017-08-10 11:28:16[/create_time]2017-08-24 09:56:56[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]鹅子野心[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/public.1.3e7f2e7c.U-WquMkhuOmiUT_RI5-3aA.jpg[avatar]知道合伙人教育行家[slogan]获得广东工业大学博士学位[intro]17[view_count]
什么蛋糕好吃？
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
[create_time]2021-07-01 10:02:27[/create_time]2021-07-16 09:59:09[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]百度网友3acc7e8[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4f9d49a2.i8C-MIiurvAJsM9ZvYMj3g.jpg?time=5509&tieba_portrait_time=5509[avatar]TA获得超过1577个赞[slogan]开心[intro]767[view_count]
现在流行什么蛋糕 西点
现在流行什么蛋糕 西点 每年都会有不通的流行品种，了解这方面最好去培训学校去咨询！ 现在流行什么蛋糕 提拉米苏 现在流行什么扭蛋 这可不好说，如果你说的是扭蛋机里转着玩的扭蛋的话，一般万代出的都很有人气，因为他们出的扭蛋都和日本动漫有关，什么海贼王 火影忍者 高达 他们都出相关的扭蛋，和游戏有关的也会出比如怪物猎人。除了和动漫游戏有关的在就是一些很好看可爱好玩的扭蛋，比如百分百心情娃娃就很有人气，这套扭蛋还可以分很多款的。 现在流行什么样的生日蛋糕，蛋糕培训在哪里比较好 生日蛋糕的种类很多，比较常见的大致有以下几种：水果蛋糕、巧克力蛋糕、鲜奶蛋糕、无糖蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。 看你要送的对象来选择蛋糕比较好，送长辈的话比较适合水果蛋糕，小孩子比较喜欢鲜奶或巧克力，女孩子的话，有可能全都喜欢，哈哈哈 蛋糕培训的话可以选择专业烹饪学校，里面设有短期班，可以根据自己的需要选择不同的课程。建议到实地考察一下，再比较选择学校。 现在流行什么？ 只要是自己喜欢听的就好，流行这个东西说不上，你觉得流行的或许别人觉得落伍了，别人说的流行的你又不喜欢。 流行做好事 自由 1.长安游---陈艺鹏(这首歌是经典的代名词。。) 2.邹芮--让爱重来 (这首悲情的歌曲，让人心酸不已，此情可待成追忆，只是当时已惘然，如果一切都可以重来。。。) 3.江美琪--想起 (美琪最棒的一首歌曲，如淳酒，多听一遍，多一种滋味) 4.王心凌--爱的天国 (心凌难得的一首抒情慢歌，但有些悲伤。。) 5.顾莉雅--9月19日 (很少听她的歌，不过这一首真的值得一听) 6 aimini--春天的味道 (台湾的女子组合，这首也是她们的代表作) 7 aimini--烟雨烟雨 (据说是新拍的 烟雨蒙蒙的主题曲) 8 钟汶--刺猬 (人有时也就像刺猬一样，太近了会扎人，太远了又寂寞) 9 徐捷儿---后悔了吧 (有点儿叛逆，有点儿放纵的后现代女孩) 10 戴佩妮--怎样 (才女的最经典的一首，非听不可) 11 陈冠蒲---就让你走 (超时空生死恋的片尾曲，好听) 12 何润东--没有我你怎么办 (小李飞刀的片尾曲，何润东最好听的一首) 13 fir---我们的爱 (不论何时听着这首歌，总有一种莫名的感动) 现在流行什么东西 你问的问题太广了，如果说玩的，现在很流行玩桌面游戏，比如说三国杀。 要说流行就太广泛了： 手机流行：ipone,三星············ 服饰流行：背心，皮衣（男装）··················· 网络词流行：切糕，反腐，打假，亲，元芳，你怎么看······················· 更多流行，重在发现！
[create_time]2022-10-14 01:24:32[/create_time]2022-10-27 02:15:27[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4725个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]
蛋糕有哪些种类
按使用原料可分为三大基本类型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发：
a.全蛋打发的海绵：
1.蛋温室加糖（隔水加热摄氏42度）打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵：（法国海绵）
1.蛋黄+糖盐（隔水加热摄氏40度）打发--
2.蛋白打发（干性）--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
重油蛋糕步骤：
1.油脂温室软化+糖盐打发
2.打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止搅拌器转动筛入面粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚风类蛋糕
是混合以上两种的做法，有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒，而且有较湿软的口感。和分蛋海绵区别在于：戚风里面一定要有一液体色拉油的，只打发蛋白，不打蛋黄。
主要原料：面粉、蛋、糖、油、水。特点：蛋香、油香、有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。
简单步骤：
1.蛋黄+糖+奶水+色拉油等打均匀
2.筛入面粉
3.蛋白打发
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊，再全部混合均匀--
5.倒入烤戚风的模子震出气泡
三，根据制作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、鸡蛋和面粉；主要膨胀的途径是：油脂在搅拌过程中进入大量的空气，而使蛋糕在烤箱内产生膨胀。
例如：磅蛋糕
乳沫类蛋糕：
主要原料：蛋、糖、面粉，另有少量液体油；膨发途径：蛋类在拌打过程中与空气融合，进而在炉内产生蒸汽压力而使蛋糕体积产生膨胀。根据蛋的用量及用法的不同，又可分为海绵类与戚风类蛋糕
[create_time]2021-11-29 08:47:09[/create_time]2021-05-19 14:57:39[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]广州优美西点烘焙学校[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/cc7f80c097738de5f0f4bd3e97716858.jpeg[avatar]百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1284[view_count]
