赤豆是什么

时间:2024-05-21 09:17:30编辑:莆田seo君

赤豆是什么豆

赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆面条、糕点馅,配制代食品,增加了食品工业糕点的花色品种,改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食;红小豆冰糕,色美味佳,是饶有风味的夏令冷食,其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品,性甘寒,有治血,排浓,消肿,解毒之功效,可治心肾脏、器小肿和痛肿,胙肋等症。红小豆营养丰富,用途广泛。赤豆是比红豆颜色稍暗的一种豆,可以吃.红豆就是俗称相思豆的那种豆.有两种红豆, 一种红豆(南方叫赤豆,赤小豆)较小,颜色较暗. 另一种红豆(也叫大红豆,相思豆)较大,颜色偏亮,红

[create_time]2023-01-09 12:00:19[/create_time]2023-01-24 12:00:19[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.2万个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]82[view_count]

赤豆是什么

赤豆就是红豆。赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。赤豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 赤豆 赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。赤豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20-25℃,一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。 所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天,生长期长的在80-120天。 赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。

[create_time]2023-01-23 14:41:17[/create_time]2023-02-02 22:01:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]吴主任聊健康[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a8480aee.-Xprq6_Z0Krnc98q2A93Yg.jpg?time=7333&tieba_portrait_time=7333[avatar]TA获得超过158个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]25[view_count]

红豆是什么植物的果子

红豆树:属豆科、红豆属。又名:何氏红豆、鄂西红豆、江阴红豆。因种子皮色鲜红而得名。是常绿或落叶乔木,高20米以上,胸径可达1米;幼树树皮灰绿色,具灰白色皮孔,老树皮暗灰褐色;小枝绿色,无色。为国家Ⅱ级重点保护被子植物野生植物。具有药用价值理气,通经。主治疝气,腹痛,血滞,闭经。

生长习性:

1、生于河旁、山坡、山谷林内,海拔200-900米,稀达1350米。

2、红豆树幼年喜湿耐阴,中龄以后喜光。

3、较耐寒,在本属中是分布于纬度最北的一个种。它对土壤肥力要求中等,但对水分要求较高;在土壤肥润、水分条件较好的山洼、山麓、水口等处生长快,干形也较好;在干燥山坡与丘陵顶部则生长不良。

4、主根明显,根系发达,寿命较长,具萌芽力,能天然下种更新。


[create_time]2023-03-16 14:08:48[/create_time]2023-03-28 19:45:35[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]潮客蜜k[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.394de4dc.eR5oM69-qY9cbt6_NDKF_g.jpg?time=4529&tieba_portrait_time=4529[avatar]TA获得超过1673个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]0[view_count]

红豆的果实类型是什么

红豆果就是红豆杉的果实【摘要】
红豆的果实类型是什么【提问】
红豆果就是红豆杉的果实【回答】
,红豆杉的药用价值主要体现在它的提取物——次生代谢衍生物-——紫杉醇。根椐方唯硕博士(方唯硕——1997年毕业于中国协和医科大学、药物化学博士曾师从于梁晓天教授)的研究结果,紫杉醇最早是从短叶红豆杉的树皮中分离出来的抗肿瘤活性成份。是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一,同时对肺癌、食道癌也有显著疗效,对肾炎及细小病毒炎症有明显抑制。紫杉醇的抗癌机理是:紫杉醇能与微量蛋白结合,并促进其聚合,抑制癌细胞的有丝分裂,有效阻止癌细胞的增殖。【回答】
红豆属于荚果吗【提问】
你好,请稍等【回答】
海红豆属于豆果,亦称“相思格”、“相思树”、“孔雀豆”。豆科。落叶乔木。花小,白色或淡黄色,成狭窄的总状花序。荚果成熟时弯曲旋卷。种子凸镜形,鲜红色。产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡;亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部。木材坚硬,心材纹理略粗,耐水湿。为优良造船用材,又可作建筑、家具、枪托等用材。种子鲜红色,晶莹如珊瑚,南方人常用来镶嵌饰物。【回答】


[create_time]2022-04-11 10:41:21[/create_time]2022-04-26 10:40:30[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]花草大师暖暖[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.890f6a4c.K6H-gfiyBTvQPoh8P4M8DA.jpg?time=5972&tieba_portrait_time=5972[avatar][slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]48[view_count]

赤豆是什么豆?赤豆是红豆吗

赤豆,也许很多人都搞不清楚是什么豆子,甚至有可能误以为赤豆就是红豆。其实,赤豆与红豆是两种豆子,赤豆汤具有治水肿,通乳的功效。那么,一起来了解一下赤豆是什么豆吧。
赤豆是什么豆
赤豆(学名:Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi):一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期夏季,9-10月结果。






中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
赤豆是红豆吗
很多人分不清楚赤小豆和红豆,其实辨别方法很简单。

红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。

赤小豆,个头较小,有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。

赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克,粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫克,还有磷,维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。

由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有久食瘦人的说法,对老年性肥胖症,有一定的减肥效用。

赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小朋友的健康甜汤,有驱暑健脾的功效。



赤小豆质地坚硬,难于煮烂,如果要与粳米同煲,则应该先把赤小豆煮烂后,才加入粳米。另外,赤小豆适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。

赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。在本地市场,赤小豆和红豆则是两种色泽接近,长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状,表面为暗棕红色。

专家表示,赤小豆与红豆尽管长相不同,种属却相同,同属豆科植物,性质和营养成分也接近,只是赤小豆的功效强些,所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。
赤豆食疗方法
1.赤豆同鲤鱼(或鲫鱼)煮汤服食,利水消肿,治脚气甚效,兼治小儿夏日因血热而致的多发性疖肿。

2.赤豆120克,煮汤当茶饮,治水肿。

3.赤豆250克煮粥食,可通乳。

4.赤豆微炒,水煎代茶随意饮服,治产后恶露不下,腹痛。



5.治误吞玻璃渣:赤豆适量煮熟,尽量饮服然后再服泻剂,赤豆和玻璃同大便排出。

6.赤豆用水浸软,捣烂,用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量,调成膏状,外敷患处,治腮腺炎、热疖。

7.赤豆研成粉末,用冷水调敷患处(已溃烂的疮疡,敷在疮口周围,以便排脓),一日两次,治热毒痈、外伤血肿及扭伤。

8.赤豆粥:赤豆30-50克,水煮至半熟,放入粳米100克同煮粥,以淡食为宜,加白糖调味食用亦可。有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳作用,适用于水肿病、下肢湿气、小便不利、大便稀薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。

9.茅根赤豆粥:鲜茅根200克(干品用50克)洗净,水煎半小时后去渣,放入粳米200克,同煮粥服食,可治水肿、小便不利等症。


[create_time]2022-10-13 03:36:59[/create_time]2022-10-27 13:13:43[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]向阳1718[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7ae65cd2.9OQFdXv70HdKjQlItBr54A.jpg?time=4946&tieba_portrait_time=4946[avatar]TA获得超过2695个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]20[view_count]

什么是赤豆

赤豆,是豆科植物。
赤豆,是一年生、直立或缠绕草本植物。高30至90厘米,植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,箭头形,长0.9至1.7厘米;小叶卵形至菱状卵形,长5至10厘米,宽5至8厘米,先端宽三角形或近圆形,侧生的偏斜,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。
花黄色,约5或6朵生于短的总花梗顶端;花梗极短;小苞片披针形,长6至8毫米;花萼钟状,长3至4毫米;花冠长约9毫米,旗瓣扁圆形或近肾形,常稍歪斜,顶端凹,翼瓣比龙骨瓣宽,具短瓣柄及耳,龙骨瓣顶端弯曲近半圈,其中一片的中下部有一角状凸起,基部有瓣柄;子房线形,花柱弯曲,近先端有毛。
荚果圆柱状,长5至8厘米,宽5至6毫米,平展或下弯,无毛;种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,长5至6毫米,宽4至5毫米,两头截平或近浑圆,种脐不凹陷。花期夏季,果期9至10月。
赤豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20至25℃,一般在8至12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60至90天;生长期长的在80至120天。赤豆在开花前后需水最多,开花结荚期遇高温、干旱,易造成落花、落荚;过于湿润,植株容易倒伏。在鼓粒成熟期,天气晴朗利于光合作用,有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强,在微酸、微碱性土壤中均能生长。


[create_time]2021-03-05 21:49:59[/create_time]2021-01-12 15:00:58[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]敬绮风9204[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9deadb42.h8Kc0D0V1cGN9-nhshGH3g.jpg?time=5843&tieba_portrait_time=5843[avatar]TA获得超过2.1万个赞[slogan]思想有多远,就能走多远。[intro]74[view_count]

什么是赤豆

就是红小豆又名赤豆
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……"。


[create_time]2011-04-25 10:30:41[/create_time]2011-05-09 22:11:03[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]小姜xj[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c0029183.y36Hw_ppWKLPKZ1wg0YBgg.jpg?time=3015&tieba_portrait_time=3015[avatar]TA获得超过679个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]985[view_count]

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