打尖

时间:2024-05-01 05:11:43编辑:莆田seo君

‘打尖儿’是啥意思

“打尖儿”,就是农忙时节,家乡人在田间劳作,主人给田间劳作的人加“点心”。“点心”一般是米粑粑加醪糟煮鸡蛋。醪糟煮鸡蛋,有圆鸡蛋也有“散鸡蛋”。圆鸡蛋是先把鸡蛋煮熟,冷却后脱壳,再把脱壳的鸡蛋与醪糟同煮,带有相宜的汤水。“散鸡蛋”则是先把醪糟加水都沸,再把鸡蛋打破,放进与醪糟同煮,汤水相宜。“打尖儿”是在上午十时左右吃的,由家里的主妇亲自操作,煮好后再送到田间,给在田间劳作的人加能量。打尖儿词语的由来:自古以来,四川就以其丰富的物产而号称“天府之国”。旧时的天府,在农忙时,民间有互换工与帮工的习俗。帮工、换工,给“打尖儿”带来了文化理论基础。别人来帮你劳作,款待乡邻与工友,是人之常情。向来讲究美食的川人,除了午餐时特别讲究“拈闪闪”(“拈闪闪”即是带肥膘的大肉片,有巴掌般宽,筷子般长,一指般厚,拈起来,油儿忽闪闪的,所以叫“拈闪闪”。因为农忙时劳作身体支出大,大肉片油水多,营养高,能及时补充身体的支出能量)外,还在早餐与午餐的中间增加了一道美食,这就是“打尖儿”

打尖儿是什么意思

打尖,指京津一带行路途中吃便饭。这在小说和杂剧中也俯拾即是。打尖,实际上是打发舌尖的缩略词。舌尖是人对味道最敏感的地方,赶路的时候饿了,好赖吃点东西,打发一下舌尖,而后继续上路。广东方言打尖是指人不守秩序而插队的行为,称之为“兼队”或“尖队”。有种童年的游戏也叫打尖(茧),2~4人参加,用一根比拇指粗、3寸长的圆木,两头削尖,即为玩具“尖”,因外形酷似蚕茧,也作“茧”,再找一根一尺多长的木棍做“板”。相关说明“打尖”一词,常见于清初以来的白话小说。首引清福格《听雨丛谈·打尖》:“今人行役于日中投店而饭,谓之打尖。”但何以“打尖”能表此义?却不得而知。《疏证·释词·释言五》“打尖”条云:“打尖,昭人谓旅途小憩为打尖。按《广雅·释诂三》,‘止也。’俗以尖字为之。此言小憩止,因小休而饮食,故小食亦曰打尖矣。”“打”在近代可作动词词头,置于动词“尖”之前而构成双音动词“打尖”,表示小憩之义。《镜花缘》第六十三回:如路上每逢打尖住宿,那店小二闻是上等过客,必杀鸡宰鸭;《红楼梦》十五回:那时秦钟正骑着马,随他父亲的轿,忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖。“打尖”的词义就是“出门人在途中吃饭歇息”之义。“打尖”和“住店”这两个词汇,经常连贯起来使用。所谓“打尖”,似乎不分正午晚上,无论黎明即起,还是饭后便走,只要是一午一晚的停歇,都叫做打尖。而“住店”却不同,不是暂来暂往,停歇一下就走,而是要在店里住上一段时间。以上内容参考:百度百科-打尖 (京津一带方言)

打尖儿是什么意思?

“打尖”一词原本是京津及其附近地区的方言,意思的是在旅行赶路的途中途中休息吃便饭。而“打尖”的起源有以下两种说法:一,“打尖”是“打发舌尖”的简称,类似于充饥解馋的意思。二,古人在生火做饭的时候需要使用火镰、火石、火绒等击打才能生火的工具,因此“生火做饭”也被称为“打火”。而且“打尖”在其他帝都的方言中还有别的意思。比如广东方言中的“打尖”指的是“不守秩序地插队”。在四川以及西南部分地区,“打尖”一词指的是在正餐之外补充体力能量的小点心或者加餐,与我们现在熟知的“打尖”的意思并不一样。另外,以前有一种使用差不多拇指粗、三寸长、两头削尖的圆木进行的儿童益智类游戏,也被称为“打尖”。

古人说的打尖是什么意思 古代的打尖的意思

1、古义:“打尖”的词义就是“出门人在途中吃饭歇息”之义。“打尖”和“住店”这两个词汇,经常连贯起来使用。所谓“打尖”,似乎不分正午晚上,无论黎明即起,还是饭后便走,只要是一午一晚的停歇,都叫做打尖。而“住店”却不同,不是暂来暂往,停歇一下就走,而是要在店里住上一段时间。

2、地方释义:京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”,这在小说和杂剧中也俯拾即是。广东方言打尖是指人不守秩序而插队的行为,称之为“兼队”或“尖队”。有种男孩的游戏也叫打尖,2~4人参加,用一根拇指粗、3寸长的圆木,两头削尖,即为玩具“尖”,再找一根一尺多长的木棍做“板”。另外裕固族也婚俗中也有叫打尖的,在约定的送亲时间,新郎家早早派人驮上手抓羊肉、馍馍和酒在送亲队伍途经的半路上等候,把毛毡,毛毯或马被绡铺到地上。待送亲队伍到来后,就请客人下马,把娘家客和主要客人请来就坐。这一仪式裕固族语叫“杜速尔迟”,即是“打尖”。


古人常说的打尖是什么意思

古人常说的打尖一般有两种解释,第一种认为,打尖就是“打发舌尖”的意思。人总是有外出的时候,不管是出游还是赶路,亦或是劳作,路途中也总会有饿的时候,但是因为不在家,当然没办法自己做饭,只有去客栈吃点东西,打发一下自己的舌头,而舌尖是舌头上最敏感的部位,因此简略来说,打发舌尖就成了“打尖”。还有一种说法,原本应该是“打火”,做饭一定需要火,这一点是毫无疑问的,十八般厨艺做出来的菜,没有火是完不成的,所以,吃饭做菜一定需要“打火”,而后来诞生的“打尖”,很有可能是在流传的过程当中的误传,因为这两个字还是挺像的,一个人没写好,另一个人就可能看错,但时间一长,人们也就记住了打尖。打尖这个词,当然也不可能只出现在影视剧、小说里面,毕竟这些的来源也与很多古代文字作品有关,一般都是清朝时期的小说。比如人们熟悉的《红楼梦》,《镜花缘》,而在《听雨丛谈·打尖》也对打尖这个词做出了解释,“今人行役于日中投店而饭,谓之打尖”。不过这也只是告诉我们打尖的意思,却并没有说明来历。


打尖还是住店的打尖是什么意思?

打尖儿、住店不是一个意思。1、打尖:旅途中休息下来吃点东西:打过尖后再赶路。引用:李瑛《红旗道班》诗:“累了,来歇脚;饿了,来打尖。”2、住店:投宿旅店。引用:周信芳《四进士》第十四场:“ 宋士杰 (念)??二位公差莫非住店吗?’”扩展资料【打尖】近义词:进食 [ jìn shí ] 吃饭;吃食物。引用:秦牧《艺海拾贝·“狼吞虎咽”》:“狼之外,进食时馋相十足的还有老虎。”例句:不论属哪个年层的人士,进食糖分及脂肪均应适可而止。【住店】近义词:住宿 [ zhù sù ] 过夜,多指在外暂住。引用:《新华文摘》1983年第7期:“在来宾登记处办了住宿手续。”例句:现在当务之急是解决住宿问题。

打尖和住店的区别

  打尖和住店的主要区别是时间长短,打尖不分早晚,只要是一午一晚的停歇都被称为打尖,而住店并不是短暂停留一下就走,需要在店里住上一段时间。打尖的意思是“打发舌尖”,也就是吃饭,根据考证,打尖来源自“打火”的误传。   打尖和住店有什么不同   在看一些古装电视剧的时候,每当客栈里面来了客人的时候,店小二就会热情的问道:“客官,打尖还是住店?”这里的打尖其实是“打发舌尖”的意思,也就是吃饭,在古代的时候过往行人赶路较为匆忙,吃饭大多不求吃好,稍微吃一点打发自己的舌头和胃就好了,这才有了“打尖”的说法。   打尖和住店最大的区别在时间方面,打尖通常不分早晚,只要是一午一晚的停歇,都可以被称为打尖,住店不是短暂的停留一下就走,而是需要在店里住上一段时间。    打尖的由来   根据考证,打尖来源自“打火”,不知道在哪个朝代,人们将一日三餐中的中饭,因为其正值日中,就被称为中火,后引申称为旅途之餐,也就是打火,后来因为种种原因,又将打火叫成了打尖。

打尖住店打尖是什么意思

打尖是指出门人在途中吃饭歇息,打尖是京津一带的方言,实际上是打发舌尖的缩略词,人对味道最敏感的地方是舌尖,人们赶路的时候饿了,想要吃点东西,就打发一下舌尖再继续上路,就叫“打尖”。 打尖住店打尖是什么意思 《汉语大词典》对“打尖”释义:“在旅途或劳动中休息进食”。人们经常把打尖和住店这两个词汇连贯起来使用。 无论黎明即起还是饭后便走,只要是一午一晚的停歇,都叫做打尖。 “住店”不是暂来暂往,不是停歇一下就走,而是在店里住上一段时间。

打尖住店里的打尖是什么意思啊?

打尖儿、住店不是一个意思。1、打尖:旅途中休息下来吃点东西:打过尖后再赶路。引用:李瑛《红旗道班》诗:“累了,来歇脚;饿了,来打尖。”2、住店:投宿旅店。引用:周信芳《四进士》第十四场:“ 宋士杰 (念)??二位公差莫非住店吗?’”扩展资料【打尖】近义词:进食 [ jìn shí ] 吃饭;吃食物。引用:秦牧《艺海拾贝·“狼吞虎咽”》:“狼之外,进食时馋相十足的还有老虎。”例句:不论属哪个年层的人士,进食糖分及脂肪均应适可而止。【住店】近义词:住宿 [ zhù sù ] 过夜,多指在外暂住。引用:《新华文摘》1983年第7期:“在来宾登记处办了住宿手续。”例句:现在当务之急是解决住宿问题。

古人说打尖是什么意思

古人说打尖是吃饭的意思,打尖就是打发舌尖的意思,因为人吃饭是要从嘴巴里进行咀嚼后再吞咽到肚子里,那么首先碰到食物的人体器官就是舌头了,食物碰到舌头,舌尖是舌头的顶部,所以是最先碰到食物的,味蕾在触碰到舌头之后,分辨出这是什么味道。人们去酒店的时候,一般是去办事的居多,办事都是比较匆忙。所以打尖又是在路上打发一下舌尖的意思,比较急着赶路办事,所以大意我们可以理解为路上赶时间随便打发一下肚子。
古人把吃中饭称作中火,打尖就是打火的意思,因为在我国古代的少数民族,都是一日吃两餐的,而且有些少数民族在早上做完早饭后中午就不回家做饭了,带几个烧饼馍馍吃吃填饱肚子就性了。这样的行为称之为打尖,后来就慢慢的流行开来。


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