东莞的特色美食都有哪些？
东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。东莞的水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴。
东莞人吃人东莞吃人新闻
1、形容特殊形容指特殊爱好多指不良的事物的成语是？2、嗜痂之癖的故事3、东莞有哪些地方适合「家庭聚餐」？4、东莞人吃人有这么一回事吗？5、东莞人吃人是真的?6、“广东人吃福建人”到底是什么梗？形容特殊形容指特殊爱好多指不良的事物的成语是？是成语：嗜痂成癖拼音是shì jiā chéng pǐshì声母：sh，韵母：i，声调：4声。jiā声母：j，韵母：ia，声调：1声。chéng声母：ch，韵母：eng，声调：2声。pǐ声母：p，韵母：i，声调：3声。意思是比喻人有怪异的不良嗜好癖。出自南朝·宋·刘敬叔《异苑》卷十：“东邕性嗜食疮痂，以为味似鳆鱼。翻译：古代东莞人刘邕有吃人身上的疮疤痂的爱好，他觉得吃起来像吃鳆鱼一样的味道。扩展资料嗜痂成癖的近义词：嗜痂之癖汉语成语，拼音是shì jiā zhī pǐ，shì声母：sh，韵母：i，声调：4声。jiā声母：j，韵母：ia，声调：1声。zhī声母：zh，韵母：1，声调：1声。pǐ声母：p，韵母：i，声调：3声。意思是原指爱吃疮痂的癖性。后形容怪癖的嗜好。出自《南史·刘穆之传》：“邕性嗜食疮痂，以为味似鳆鱼。翻译：古代东莞人刘邕有吃人身上的疮疤痂的爱好，他觉得吃起来像吃鳆鱼一样的味道。嗜痂之癖的故事刘邕是刘穆之的孙子，刘穆之乃刘宋王朝的开国大功臣，生前曾任侍中、司徒，总揽朝政，死后封为南康郡公。刘邕袭爵南康郡公，虽无德无能，地位却甚高，像刘邕这样的贵人，即使真的“嗜痂”如命，大约也会讳莫如深，不至于津津然宣称痂壳味如鲍鱼，美不可言。这样的奇嗜于他的名声未必有利，所以刘邕的“嗜痂”可能出于他人所述。而如此言说，盖有深意存焉。与“痂壳”相联系的，常常是折磨拷打，有折磨拷打，则必有创伤，创伤将痊愈所结的疮壳，有的地方叫疮盖。《南史·刘穆之传》所附的刘邕传写道：（刘邕）尝诣孟灵休，灵休先患灸疮，痂落在床，邕取食之。灵休大惊，痂未落者，悉剥取饴邕。邕去，灵休与何勖书曰：“刘邕向顾见啖，遂举体流血。”这段话很富戏剧性，说刘邕到孟灵休家，去干什么？没有交代，但未必是一般的探望或视疾。孟灵休因针灸治病的关系，体有痂壳，且痂壳有脱落于床上者。这时惊人的事件发生了，刘邕径直拿了床上的痂壳就往嘴里送，看得孟灵休目瞪口呆。《宋书》在“灵休大惊”后，有刘邕对迷惑不解的孟灵休的解释：“性之所嗜。”他轻描淡写地说了句：“这是我的嗜好罢了。”为了让刘邕饱餐美食，孟灵休竟将未愈合的痂壳也剥下，让刘邕享用，而自己则搞得鲜血淋漓。事后他写信给朋友何勖说：“不久前刘邕到我家，我招待了他，弄得我浑身流血。”从《南史》与《宋书》的记载看，刘邕到孟灵休家大吃痂壳，并非孟灵休之叙述，他只说刘邕到他家后“见啖”，弄得他浑身出血，并未涉及吃痂壳之事。然则孟灵休此语，可能是一种形容，一种曲笔，形容因刘邕之光顾，要招待可能还有不得不赠送的缘故而弄得他才穷力竭，遍体鳞伤，从而表示他的不满与愤慨。直到今天，人们还用“出血”形容金钱的付出。后来人们因孟灵休此信，讹传刘邕大吃孟的痂壳。刘邕之嗜食痂壳，所蕴含的真实意思，大约是他对属下及百姓的考掠敲剥，不仅孟灵休，《南史》说“南康国吏二百许人，不问有罪无罪，递与鞭，疮痂常以给膳。”因为南康国相曾经得罪过他，那里的大小公务员不管有罪没罪，被他打个遍，他们的疮痂也被他吃个遍。刘邕的不得人心，还在另一个故事中得到表现：当时有个人叫王欣之，曾任南康国相，当时规定，国相、内史须向国主称臣，而南康国主是刘邕。后来向国主称臣的规定被取消，国主与相、内史等规定为只是上下级关系。王欣之素来看不起刘邕，离任后，一次他与刘邕一起参加朝廷的元旦聚会，刘邕嗜酒，对王欣之说：“卿昔尝见臣，今不能见劝一杯酒乎”王欣之效法亡国之君孙皓所作歌体回答：“昔为汝作臣，今与汝比肩。既不劝汝酒，亦不顾汝年。”意为：“我从前作你的臣子，现在与你地位相当。我既不会给你敬酒，也不祝你长寿。”王欣之在大庭广众之间公然奚落刘邕，自然是出于对刘邕的轻视，从《宋书》《南史》的本传看，刘邕其人，劣迹斑斑，王欣之不给他什么颜面，也可以理解。东莞有哪些地方适合「家庭聚餐」？我表哥在东莞买了房一家人生活在那里，有时候我去东莞玩也会到他家串门，跟着他们一家人去玩的时候外出吃过几次饭，发现有几个特别适合家庭聚餐的地方，我这里推荐的仅以我去过的地方为准，因为不知道你具体指的是哪个区域哦——水濂·乡宴，性价比超高而且味道好，还有就是粤聚德，都是粤菜哦，我们也习惯吃这种口味。1、水濂·乡宴__推荐理由性价比非常高！重新装修后菜品都没有涨价，这就是我要推荐的理由__不是什么网红店～实实在在的主打味道的餐馆！而且店铺已经开了十几年了，装修后环境优雅明亮，瞬间提升了档次。店名：水濂·乡宴（水濂山店）地址：东莞市东城水濂澎洞商业街19号营业时间：10：00-14：00；17：00-20：30推荐菜品：1、金汤拆鱼羹
茶山有什么好吃的东西？
产品名称: 茶山杨梅
产品季节: 6月下旬
产品类别: 早梅”、“流水头”、“香山梅”、“高炭梅”、“万年青”、“园眼梅”、“土梅”"丁岙梅"等。
产品特性: 肉质细软，酸甜适中,口感极好,艳有光泽
产品成分: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
产品功效: 杨梅性平，止渴,生津止咳，助消化，通气清肺，利尿排毒
产品简介: 茶山杨梅主栽品种有丁岙梅，流水大，贾宅早等十多个，其中丁岙梅最佳，产量高，果形大呈圆形，色紫黑鲜艳有光泽，蒂绿色，带带柄采摘，故有“红盘绿蒂”之妙称。核小肉厚汁多，甜酸适口，肉脆爽口，风味浓，享誉海内外。丁岙梅是我省珍贵杨梅品种之一。曾被评为省名特优水果， 1997 年在全国第五次杨梅科研协研讨会上，品质评比名列全国第一。正因为这美味，杨梅一度成为农村物物交换中受欢迎的果品。
产品历史; 茶山栽培杨梅历史悠久，因品质优异名闻遐迩。据记载，茶山杨梅已有五百年以上的栽培历史。清光绪八年(1882年)《永嘉县志》载："旧志士产杨梅，今出茶山者，味尤胜"，茶山杨梅在一百多年前已闻名遐迩。杨梅树自嫁接之后三四年才开始结果，十年后才能进入盛果期。
东莞所有好吃的地方吗
东莞是一个美食之都，拥有许多著名的美食街区和餐馆。以下是一些东莞好吃的地方：1.东莞美食街：位于东莞市南城区，是东莞最著名的美食街之一。这里有各种美食，包括小吃、烧烤、火锅、粤菜、湘菜、川菜等。2.莞城美食街：位于东莞市莞城区，是东莞历史最悠久的美食街之一。这里有各种传统美食，包括东莞米粉、东莞烧鹅、东莞牛肉丸等。3.万江美食街：位于东莞市万江区，是东莞著名的美食街之一。这里有各种美食，包括小吃、烧烤、火锅、粤菜、湘菜、川菜等。4.塘厦美食街：位于东莞市塘厦镇，是东莞著名的美食街之一。这里有各种美食，包括小吃、烧烤、火锅、粤菜、湘菜、川菜等。5.大朗美食街：位于东莞市大朗镇，是东莞著名的美食街之一。这里有各种美食，包括小吃、烧烤、火锅、粤菜、湘菜、川菜等。除了美食街区，东莞还有许多著名的餐馆，包括：1.东莞酒店：位于东莞市南城区，是东莞最著名的酒店之一。这里的餐饮非常出色，包括粤菜、湘菜、川菜等。2.莞城饭店：位于东莞市莞城区，是东莞历史最悠久的饭店之一。这里的餐饮非常出色，包括东莞米粉、东莞烧鹅、东莞牛肉丸等传统美食。3.万江饭店：位于东莞市万江区，是东莞著名的饭店之一。这里的餐饮非常出色，包括粤菜、湘菜、川菜等。4.塘厦饭店：位于东莞市塘厦镇，是东莞著名的饭店之一。这里的餐饮非常出色，包括小吃、烧烤、火锅、粤菜、湘菜、川菜等。5.大朗饭店：位于东莞市大朗镇，是东莞著名的饭店之一。这里的餐饮非常出色，包括小吃、烧烤、火锅、粤菜、湘菜、川菜等。
东莞有什么好吃的
1. 东莞传统美食
东莞是广东美食之乡，有着丰富的食文化遗产。在这里，你可以品尝到道地的传统美食，如东莞酿豆腐、东莞银丝卷、老鼠粉、鸭腿粥等等。其中，东莞酿豆腐最为出名，选用优质黄豆、猪肉、虾仁等精选食材，入口滑嫩鲜香，是东莞人最爱的美食之一。
2. 地道潮汕菜
潮汕菜是东莞当地的特色美食之一，因其独特的口味和营养价值而备受推崇。在东莞，你可以尝到正宗的潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、烧鹅、海鲜等传统美食。这些菜品都有着浓郁的潮汕风味，食之口感鲜美，营养丰富。
3. 现代创新美食
随着东莞经济的发展，越来越多的现代创新美食涌现出来，让人们的味蕾得以更好的享受。在东莞，你可以品尝到各种流行的美食，如韩国炸鸡、日本料理、泰国菜、意大利面等美食。这些美食在保持传统文化的基础上，与国际化的食品文化相结合，口味独特，让人回味无穷。
4. 小吃美食街
与大城市的美食街相比，东莞的小吃美食街更具民俗风情。在这里，你可以找到各种各样的小吃，如烤麸、爆浆肠、花生汤、沙姜鸡等，还可以品尝到一些外来美食，如台湾风味小吃、山东煎饼、四川火锅等。这些小吃美食街每天都吸引着大量的人潮，是东莞生活中不可或缺的一部分。
5. 特色餐厅推荐
除了美食街，东莞也有许多特色餐厅，这些餐厅在菜品、环境、服务等各个方面都有着独特的特色。例如，八岐岭日本料理餐厅环境优美、菜品美味；德荣园潮汕牛肉火锅餐厅口感独特，十分有特色；福建饼店的传统糕点非常好吃。这些餐厅吸引了众多食客前来，成为东莞餐饮行业的重要组成部分。
总之，在东莞旅游的过程中，除了可以感受到本地的风土人情和历史文化，还能够品尝到各种美食。不论你喜欢哪种口味，都能在东莞找到合适的食物满足自己的烹饪需求，成为难忘的美食之旅。
东莞过年的习俗有哪些？
中华上下五千年，在中国过年这个传统节日不管多少经过岁月依旧长存，中国人更有着一种“过年”情节。也许“过年”已成为延续的最好的传统。也是一年之中家人团圆的日子。如果你在东莞，不得不看东莞的过春节习俗。
腊月除夕前据悉，东莞人年前打扫卫生一般从打扫天花开始，然后是墙壁，打扫工具一般用青竹枝叶捆成的大扫帚，主要是清扫屋顶、屋檐及墙壁上堆积的灰尘、蛛网等脏物。还要清洗家具、衣被、打扫庭院卫生等，一般要忙到小年，即腊月廿三。腊月除夕前人们便忙碌置办各式年货：鸡、鸭、鹅、鱼、肉等；添置新衣饰；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。除夕前一两天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。
除夕夜除夕夜全家围桌吃团圆饭，而后各式娱乐以守岁，是晚灯火不熄灭。
年初一年初一要说的就是祈福了，求神拜佛报保平安，其实年除夕夜就开始了比如“头柱香”新年第一柱香。
压岁钱压岁钱，长辈要给晚辈压岁钱，已婚的要给未婚的压岁钱。在东莞，如果你已婚，那就基本与收压岁钱无缘了。
春节禁忌春节禁忌，凡是“破”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利字眼，都禁忌说出口；忌婴儿啼哭；忌讨债；忌办丧事；忌理发；忌吃药；年初一早餐忌吃荤……
东莞当地的东莞观音山就很火，每年都是挤爆观音山广场。人非常多，可见过年烧香逐渐成了莞人的过年必不可少的习俗。同时，当天也会向亲朋好友拜年，所带礼物无论多少，大桔是必不可少的，数量不可为奇数。
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2014东莞过年有什么习俗
在东莞，进入年二十四就开始过小年了。大家要忙着扫年和祭灶，照民间说法，“尘”与“陈”谐音，因此新春扫尘有除旧迎新之意。小孩春节要“卖懒”，年三十才是重头戏。除了吃团圆饭，按照习俗，小孩会在那天“卖懒”，顾名思义就是把身上的“懒”脾气“卖”给别人，根据《茶山镇志》记载，家长会把一个染红煮熟的鸡蛋给小孩，在上面插上一根点燃的线香，小孩们则会边走边唱卖懒歌：“卖懒呵挺（意：等）齐来，红花蕊，菊花开。今早人人都卖懒，听（意：明）朝清早做新年……”现在这个风俗已渐渐褪去，不过依然有坚持的人，这是对来年的美好憧憬！过年吃啥很有讲究？以前，东莞人的年货大都自制，因而也保留了很多东莞特色小吃。“在东莞，炒米饼（俗称硬饼）、包油角、炸糖环，是以前过年必不可少的三宝。年前一个月，只要有空，大家都会聚在一起做硬饼。而到了正月初二开年日，各家各户还会买些猪手（横财就手）、发菜（发财）、腐竹（富足）、生菜（生财）等有特殊寓意的菜，出嫁女也带上礼品往娘家探年。
东莞特色美食有哪些
东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。东莞的水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，禾花飘香，稻谷金黄，以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节，都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来，烹饪，摆上宴席，招待客人，俗称三禾宴。
东莞春节习俗
谢灶、团年、卖懒、开年、舞狮、开灯等。
1、谢灶：传统春节定义是从腊月二十四开始。每年小年夜，各家皆以三牲、茶、酒、白饭、片糖、寿桃、油豆腐等祀奉，另有灶君衣一套，烧给灶君更换，以谢它一年来司灶的辛勤劳苦。
2、团年：团年就是全家团聚过年的意思，离乡游子，非迫不得已，都要在除夕前赶回家来。每年十二月底必举行一次，是日无论贫富，必以三牲、酒、汤丸、茨菇、寿桃、油豆腐等，祀神及祖先，祀毕除将三牲及汤丸剩少许外，其余的将来给家人父子聚餐，全家团桌而坐，欢叙天伦，共进晚餐，俗称团年。
3、卖懒：《东莞市莞城志》记载“卖懒歌”：卖懒仔，卖懒儿，卖到广西王大姨，今日齐齐来卖懒，听朝清早做新年。在以前，小孩子总是会提着红灯笼出街去卖懒，以求在新的一年里面勤勤奋奋，不断进取。除夕上灯后，给每个小孩一个红鸡蛋，点着一炷香，让他提着灯笼去卖懒。
4、开年：正月初二“开年”，这天是探外家日，在中午的时候以三牲（亦有用鲤鱼的）等祀奉神及祖先，祀毕，以鸡或鹅、猪肉、年具中上的人家以八盒或六盒等物往母家及契家处探年。俗语说：“五月初五，年初二，无定寻钩挂盒箩。”即指出嫁女探年，探节时，所送的年具，及探节的粉果之多而说的。
5、舞狮：中国民俗传统，认为舞狮可以驱邪辟鬼。而广东多数会“醒狮”，在黄江、清溪、樟木头、石排、横沥、厚街等镇街，舞麒麟也是比较普遍的。但是相对于以往来说，大规模的醒狮巡演已经不多了。麒麟是古代传说中的一种动物，据说，麒麟与凤凰、龟、龙并称“四灵”，并居四灵之首。人们视麒麟为吉祥物，在传说中凡麒麟踩过的地方，就会给那里的人们带来幸运，故有“麒麟吉祥”之说。
东莞市春节习俗
东莞春节习俗有：一、逛花市老莞人曾有“行过花街才过年”的说法，意思是先逛迎春花花市后过年。在《东莞非物质文化遗产》中有记载：“东莞市每年都有固定的迎春花市，一般时间在农历新年前一个月开始至除夕借书，市民都要到花市采购鲜花，既可装扮居室，也盼来年有个好兆头。”二、登黄旗山东莞市民俗专家张铁文指着他所编著的《黄芪揽胜》说，春节登黄旗山，是东莞城区的一个民间习俗。始于北宋徽宗年间，从清末民初以来兴盛。三、置办公仔茶山公仔即是一种泥人公仔，因为盛产在茶山镇，所以又叫茶山公仔，是旧时东莞非常流行的工艺品。从明朝开始，在珠三角一带，凡是生了儿子的家庭，为了表示庆贺，来年的正月十五，必会在家中为孩子“开灯”摆宴，喜告街邻四坊和族人，家中又添丁了，茶园公仔就是这喜宴上必不可少的应景之物。
东莞长安有什么美食？
东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡，大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。
东莞的“禾虫、禾花鲤宴”，名声早已在外。吃虫子，未免叫人有点胆战心惊，其实把禾虫混在鸡蛋液中煮熟后，表面呈金黄色，内里散发出极浓的香气，营养丰富，值得一试。
濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。而吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开，置身其中，耳听海涛，口品海鲜，真是一种享受。
在东莞要吃到天南地北的各式美食，实在是一件易事。东莞市区有几条出名的美食街，这些食街有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等，应有尽有，各具特色。春节期间，懒得做饭，那么到这些特色的餐饮店里品尝一下饭馆厨师的手艺，换换口味，也是一种不错的选择。
湘菜：在丰富多彩的中国菜系中，湘菜以其特有的风貌而独树一帜，引人注目，它用料广泛，切配精细，烹制讲究，品种繁多，其特点是油重色浓，主味突出，既注重内涵的精当，又讲究外形的美观，是色、香、味、形、器、得到和谐的统一，湘菜味别多样，尤重酸辣，香腊，麻辣，清香浓鲜，具有浓厚的湖南乡土风味。
淮扬菜：淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，重视调汤，原汁原味，口味咸淡适中，南北皆宜。淮扬细点，造形精灵，品种繁多，制作精巧，富于变化，清新味美，四季有利。
川菜：川菜风味包括重庆、成都和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。
总之，只要是有心人，春节在东莞定会让你流连在各食馆间大快朵颐而乐不思家了。
东莞长安有什么特色小吃？
东莞菜分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式。比如山乡风味里有樟木头客家咸鸡，大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等等。
东莞的“禾虫、禾花鲤宴”，名声早已在外。吃虫子，未免叫人有点胆战心惊，其实把禾虫混在鸡蛋液中煮熟后，表面呈金黄色，内里散发出极浓的香气，营养丰富，值得一试。
濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
东莞临江面海，水产特别丰富，海鲜也是特色之一。东莞除了出名的膏蟹、重壳蟹、獭尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。而吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。十多家大排档在海边一字排开，置身其中，耳听海涛，口品海鲜，真是一种享受。
在东莞要吃到天南地北的各式美食，实在是一件易事。东莞市区有几条出名的美食街，这些食街有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等，应有尽有，各具特色。春节期间，懒得做饭，那么到这些特色的餐饮店里品尝一下饭馆厨师的手艺，换换口味，也是一种不错的选择。
湘菜：在丰富多彩的中国菜系中，湘菜以其特有的风貌而独树一帜，引人注目，它用料广泛，切配精细，烹制讲究，品种繁多，其特点是油重色浓，主味突出，既注重内涵的精当，又讲究外形的美观，是色、香、味、形、器、得到和谐的统一，湘菜味别多样，尤重酸辣，香腊，麻辣，清香浓鲜，具有浓厚的湖南乡土风味。
淮扬菜：淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，重视调汤，原汁原味，口味咸淡适中，南北皆宜。淮扬细点，造形精灵，品种繁多，制作精巧，富于变化，清新味美，四季有利。
川菜：川菜风味包括重庆、成都和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。
