薏怎么读？
薏拼音 yì 。部首 艹 笔画 16 五行 木 繁体薏五笔 AUJN 生词本 基本释义 详细释义 〔薏苡〕一年生或多年生草本植物。颖果卵形。果仁叫薏米,可入药,有健脾、去湿、利尿等作用。薏米：薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。
薏苡仁怎么读
[yì yǐ rén]。薏苡仁，中药名。为禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuen(Roman.)Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。许多年前在山林草坡经常可以看见薏苡，还时而采集成熟的种子穿成链珠，现在却很难遇到薏苡了，尤其是这么大一人多高的薏苡，见到感到很欣奇，查看了百度百科的介绍才知道薏苡［yì yǐ］被称为“世界禾本科植物之王”。一年或多年生草本。须根较粗，直径可达3毫米。秆直立，高1～1.5米，约具10节。叶片线状披针形，长达30厘米，宽1.5～3厘米，边缘粗糙，中脉粗厚，于背面凸起；叶鞘光滑，上部者短于节间；叶舌质硬，长约1毫米。总状花序腋生成束；雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状的总苞，总苞约与小穗等长；能育小穗第一颖下部膜质，上部厚纸质，先端钝；第二颖舟形，被包于第一颖中，先端厚纸质，渐尖；第二外稃短于第一外稃；内稃与外稃相似而较小，雄蕊3，退化；雌蕊具长花柱；不育小穗退化成长圆筒状的颖。
薏苡仁简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 薏苡仁的别名 7 薏苡仁的处方用名 8 来源 9 原植物形态 10 产地 11 采收与初加工 12 生药性状 13 薏苡仁的炮制 13.1 薏苡仁的炮制方法 13.1.1 薏苡仁 13.1.2 炒薏苡仁 13.1.3 麸炒薏苡仁 13.2 成品性状 13.3 炮制作用 13.4 贮存方法 14 性味归经 15 薏苡仁的功能主治 16 薏苡仁的用法用量 17 薏苡仁的化学成分 18 薏苡仁的药理作用 19 薏苡仁药典标准 19.1 品名 19.2 来源 19.3 性状 19.4 鉴别 19.5 检查 19.5.1 杂质 19.5.2 水分 19.5.3 总灰分 19.6 浸出物 19.7 含量测定 19.7.1 色谱条件与系统适用性试验 19.7.2 对照品溶液的制备 19.7.3 供试品溶液的制备 19.7.4 测定法 19.8 薏苡仁饮片 19.8.1 炮制 19.8.1.1 薏苡仁 19.8.1.2 麸炒薏苡仁 19.8.1.2.1 含量测定 19.8.1.2.2 鉴别、浸出物 19.8.2 性味与归经 19.8.3 功能与主治 19.8.4 用法与用量 19.8.5 注意 19.8.6 贮藏 19.9 出处 20 参考资料 附： 1 用到中药薏苡仁的方剂 2 用到中药薏苡仁的中成药 3 古籍中的薏苡仁 1 拼音 yì yǐ rén 2 英文参考 semen coicis [朗道汉英字典] coicis semen [湘雅医学专业词典] coix seed [湘雅医学专业词典] COICIS SEMEN [中华人民共和国药典（2010年版）] Semen Coicis(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）] coix seed [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）] 3 概述 薏苡仁 薏苡仁为中药名，出《神农本草经》[1]。为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L. var. mayuen （Roman.） Stapf 的干燥成熟种仁[2]。呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。炒薏苡仁微鼓起，表面淡黄色，略有焦斑和突起[3]。麸炒薏苡仁微鼓起，表面黄色，略有香气[3]。 薏苡仁味甘、淡，性凉[3]。归脾、胃、肺经[3]。具有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排浓，解毒散结的功能。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛[3]。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分[3]。炒薏苡仁和麸炒薏苡仁寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀[3]。 《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。 4 拉丁名 Semen Coicis（拉）（《中医药学名词（2004）》） 5 英文名 coix seed（《中医药学名词（2004）》） 6 薏苡仁的别名 米仁、六谷、川谷、菩提子。 薏米、米仁、苡仁、沟子米、六谷米[1]。 7 薏苡仁的处方用名 薏苡仁、苡仁、苡米、炒苡仁、炒苡米、麸苡仁[3]。 8 来源 薏苡仁为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L. var. mayuen （Roman.） Stapf 的干燥成熟种仁[2][3]。 薏苡仁为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L. var. mayuen （Roman） Stapf的种仁[1]。 9 原植物形态 薏苡为一年或多年生草本。秆直立，高1～1.5m，丛生，分枝多，基部节上生根。叶互生；叶片长10～40cm，宽1.5～3cm，先端尖，基部阔心形，中脉粗厚明显，边缘粗糙；叶舌短；叶鞘抱茎。总状花序自上部叶鞘内侧抽出，1至数个成束；花单性，雌雄同株，雄小穗复瓦状排列于穗轴上，雌小穗位于雄小穗下方，包被于卵形硬质总苞中，成熟后渐变珠状。花期7～8月，果期9～10月。 薏苡生于河边、溪漳边或阴湿山谷中 10 产地 薏苡仁主产福建、河北、辽宁[1]。 全国各地有栽培，以福建、江苏、河北、辽宁产量较大。 11 采收与初加工 秋末果实成熟时，割取植株，晒干，打下果实，碾去外壳，除去外皮，收集种仁。 12 生药性状 薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。（《中华人民共和国药典》（2010年版）） 13 薏苡仁的炮制 南北朝刘宋时有“夫用一两，以糯米二两同熬，令糯米熟，去糯米取使，若更以盐汤煮过，别是一般修制亦得”（《雷公炮炙论》）[3]。 宋代有微炒黄（《太平圣惠方》）[3]。 明代有盐炒（《医学入门》）[3]。 清代增加了土炒《本草述》、姜汁拌炒（《本经逢原》）、拌水蒸透（《本草纲目拾遗》）[3]。 现在主要的炮制方法有清炒、麸炒等[3]。 13.1 薏苡仁的炮制方法 13.1.1 薏苡仁 取原药材，除去杂质，筛去灰屑[3]。 13.1.2 炒薏苡仁 取净薏苡仁，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面黄色，略鼓起，表面有突起，取出[3]。 13.1.3 麸炒薏苡仁 先将锅烧热，撒入麦麸即刻烟起，再投入薏苡仁迅速拌炒至黄色，微鼓起，取出，筛去麦麸即得[3]。 每100kg薏苡仁，用麦麸15kg[3]。 13.2 成品性状 薏苡仁呈宽卵形或椭圆形，一端钝圆，另一端较宽而微凹，背面圆凸，腹面有一条明显的纵沟[3]。表面乳白色或黄白色，光滑，偶有残存的淡棕色种皮[3]。质坚硬，断面白色，粉性[3]。味微甜[3]。 炒薏苡仁微鼓起，表面淡黄色，略有焦斑和突起[3]。 麸炒薏苡仁微鼓起，表面黄色，略有香气[3]。 13.3 炮制作用 薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛[3]。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分[3]。如治脚气水肿的薏苡杜仲汤（《中药临床应用》）；治肺痈咳吐脓痰的苇茎汤（《备急千金要方》）；治肠痈初起的薏苡汤（《证治准绳》）；治风湿痹痛的薏苡仁散（《普济本事方》）；治疗湿温病在气分，湿邪偏盛的三仁汤（《温病条辨》）[3]。 薏苡仁炒或麸炒后寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀[3]。如参苓白术散（《中国药典》）[3]。 13.4 贮存方法 贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处[3]。防蛀[3]。 14 性味归经 薏苡仁味甘、淡，性凉；归脾、胃、肺经[3]。 薏苡仁味甘，淡，性凉；入脾、肺、肾经[1]。 15 薏苡仁的功能主治 薏苡仁具有健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓的功能[3]。 薏苡仁具有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排浓，解毒散结的功能。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。（《中华人民共和国药典》（2010年版）） 薏苡仁具有健脾，利湿，清热，排脓的功效，治泄泻，湿痹，筋脉拘挛，屈伸不利，水肿，脚气，肺痿，肺痈，肠痈，淋浊，痛经，白带[1]。 薏苡仁生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛[3]。可用于小便不利，水肿，脚气，肺痈，肠痈，风湿痹痛，筋脉挛急及湿温病在气分[3]。如治脚气水肿的薏苡杜仲汤（《中药临床应用》）；治肺痈咳吐脓痰的苇茎汤（《备急千金要方》）；治肠痈初起的薏苡汤（《证治准绳》）；治风湿痹痛的薏苡仁散（《普济本事方》）；治疗湿温病在气分，湿邪偏盛的三仁汤（《温病条辨》）[3]。 炒薏苡仁和麸炒薏苡仁寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻，可用于脾虚泄泻，纳少腹胀[3]。如参苓白术散（《中国药典》）[3]。 薏苡仁为眼科常用利水渗湿药，具有利水渗湿，健脾止泻，清热排脓的功效。用于湿热所致目疡、黑睛生翳、瞳神紧小或干缺、前房积脓、云雾移睛、视瞻生翳、视瞻异色等。用于清利湿热常与白豆蔻、竹叶等配伍，如三仁汤；用于清热排脓，常与苇茎、冬瓜仁等合用，如《备急千金药方》苇茎汤。 16 薏苡仁的用法用量 煎服，9～30g[1]。 17 薏苡仁的化学成分 薏苡仁含薏苡仁酯（coixenolide）；并含脂肪油，油中含肉豆蔻酸（myristic acid）、芸苔甾醇（campesterol）、棕榈酸、8十八烯酸、豆甾醇等，尚含氨基酸、蛋白质、糖类。 薏苡仁含脂肪油、蛋白质、甾体衍生物、氨基酸及淀粉等，并含薏苡酯（Coixenolide）[1]。 18 薏苡仁的药理作用 薏苡仁油对离体兔肠，低浓度呈兴奋，高浓度呈抑制作用；对家兔及豚鼠子宫一般呈兴奋作用，还可降低蛙的横纹肌之收缩[1]。 薏苡酯对小鼠艾氏腹水癌细胞的生长有抑制作用[1]。 19 薏苡仁药典标准 19.1 品名 薏苡仁 Yiyiren COICIS SEMEN 19.2 来源 本品为禾本科植物薏苡Coix lacrymai L.var.mayuen（Roman.）Stapf的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。 19.3 性状 薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。 19.4 鉴别 （1）本品粉末淡类白色。主为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2～20μm，脐点星状；复粒少见，一般由2～3分粒组成。 （2）取本品粉末1g，加石油醚（60～90℃）10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加石油醚（60～90℃）1ml使溶解，作为供试品溶液。另取薏苡仁对照药材1g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录VIB）试验，吸取上述两种溶液各10ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）乙酸乙酯醋酸（10：3：0.1）为展开剂，展开,取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 （3）取薏苡仁油对照提取物、甘油三亚油酸酯对照品，加（含量测定）项下的流动相分别制成每1ml含1mg、0.14mg的溶液，作为对照提取物、对照品溶液。照（含量测定）项下的色谱条件试验，分别吸取（含量测定）项下的供试品溶液、对照品溶液和上述对照提取物、对照品溶液各10ul，注入液相色谱仪。供试品色谱图中，应呈现与对照品色谱峰保留时间一致的色谱峰，并呈现与对照提取物色谱峰保留时间一致的7个主要色谱峰。 19.5 检查 19.5.1 杂质 不得过2%（附录IX A）。 19.5.2 水分 不得过15.0%（附录IX H第一法）。 19.5.3 总灰分 不得过3.0%（附录IX K）。 19.6 浸出物 照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用无水乙醇作溶剂，不得少于5.5%。 19.7 含量测定 照高效液相色谱法（附录VID）测定。 19.7.1 色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈二氯甲烷（65：35）为流动相；蒸发光散射检测器检测。理论板数按甘油三油酸酯峰计算应不低于5000。 19.7.2 对照品溶液的制备 取甘油三油酸酯对照品适量，精密称定，加流动相制成每1ml含0.14mg的溶液，即得。 19.7.3 供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.6g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入流动相50ml，称定重量，浸泡2小时，超声处理（功率300W，频率50kHz）30分钟，放冷，再称定重量，用流动相补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。 19.7.4 测定法 分别精密吸取对照品溶液5ul、10ul，供试品溶液5～10ul，注入液相色谱仪，测定，用外标两点法对数方程计算，即得。 本品按干燥品计算，含甘油三油酸酯（C57H104O6）不得少于0.50%。 19.8 薏苡仁饮片 19.8.1 炮制 19.8.1.1 薏苡仁 除去杂质。 本品呈宽卵菜或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮；一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐；背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。 总灰分 不得过2.0%（附录IX K）。 同药材。 19.8.1.2 麸炒薏苡仁 取净薏苡仁，照麸炒法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。 本品形如薏苡仁，微鼓起，表面微黄色。 总灰分 同药材，不得过2.0%。 19.8.1.2.1 含量测定 同药材，含甘油三油酸酯（C57H104O6）不得少于0.40%。 19.8.1.2.2 鉴别、浸出物 同药材。 19.8.2 性味与归经 甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。 19.8.3 功能与主治 利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排浓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈；赘疣，癌肿。 19.8.4 用法与用量 9～30g。 19.8.5 注意 孕妇慎用。 19.8.6 贮藏 置通风干燥处，防蛀。 19.9 出处
薏米简介
目录 1 拼音 2 概述 3 薏米的别名 4 薏米的食用量 5 薏米的营养价值 6 薏米适合的人群 7 薏米的食疗功效 8 薏米的食用建议 1 拼音 yì mǐ 2 概述 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。 薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。 3 薏米的别名 薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁 4 薏米的食用量 每餐50100克 5 薏米的营养价值 1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效； 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率； 5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。 6 薏米适合的人群 一般人群均可食用 1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用； 2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 7 薏米的食疗功效 薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经； 有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效； 可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。 薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛； 用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。 8 薏米的食用建议 1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
薏米的功效与作用及食用方法 薏米的食用禁忌
1、薏米其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖。
2、可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
4、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅，薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
5、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
6、薏苡仁粥：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。
7、薏苡仁冬瓜猪肉汤：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效。
8、薏苡仁八宝粥：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。
上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
9、薏苡仁赤豆鲫鱼汤：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。
鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
10、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
11、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
12、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
13、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
薏仁的功效与作用及食用方法
薏米也被称之苡米、苡仁，是一种普遍的食物，也可以经常食用的一种食物，还有在中药上它也是一种常用的。它性味甘淡微寒，对于清热排脓，健脾去湿等都有着很好的功效.今天我为大家推荐薏仁的功效与作用及食用 方法 .
薏仁的功效与作用
1、抗癌防癌：
在国外薏米还有着抗癌食品之称，因为它含有一种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对于一些癌症有着辅助治疗的作用，特别是肺癌，更是适宜，也可以减轻一些患者在化疗时的副作用，健康的人群经常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的降低了肿瘤发病率。
2、健脾胃、促代谢：
因为薏米里所含成份，含多种矿物质及维生素，而我们的新陈代谢里，对于这种成份更是很需求的，这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自然而然就开了。由此可见，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。
3、美白肌肤：
薏米也是一种非常不错的美容食品，因为它含有维生素E，维生素E可是我们肌肤美容的一个必不可缺的元素，经常食用薏米皮肤可以起到一个很好光泽细腻效果，对于粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用，对于一些病毒感染的引起皮肤问题也有着一定的抑制作用。
4、利水渗湿：
在中医里薏米是一种很好的利水渗湿药，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。
5、护发：
薏米的营养价值非常之高，它的营养成份对于防止脱发，滋养发根都有着很好的作用，使我们头发柔软光滑。
6、防治脚气病：
很多可能不知道薏米还有防治脚气病之功效，其实它对防治脚气病有着十分明显的疗效哦，因为薏米富含有维生素B。
薏米的作用及功效可见非常之多，是一种不可多的食物。它的吃法也可很多样，做成粥食用也可以，煮成汤类也不错，不管是正餐还是佐餐都可以，是一种健康的食疗。
薏仁的食用方法
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
3、薏米银耳羹
材料：薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。
做法：
1.薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。
2.锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。
3.出锅后加蜂蜜调味。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。
5、薏苡仁车前草饮
材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。
功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。
薏米的吃法多样
1.山药苡米粥 ：
主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法：空腹食用，每日2次。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。大便秘结者忌食。
2.薏米银耳羹：
主料：薏米(即薏苡仁) 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。
制法方法：
①薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。
②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。
功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。
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薏仁是什么？
薏仁是薏苡的干燥成熟种仁，又名薏米、药玉米，水玉米（东北）。薏仁原产于热带亚洲，一年生草本。茎直立丛生，多分枝，基部节上生根；扁平细长披针形叶片互生，质地硬，先端尖，基部成鞘状，无毛，叶缘粗糙；夏秋间开花，为总状花序腋生；成熟时为暗紫色颍果。薏仁分布在印度、泰国、柬埔寨及越南，中国大陆分布较广，日本亦产。台湾自日本引进栽培，惟九成消费量仍由泰国进口。扩展资料薏仁含有人体所必需的8种氨基酸，并且比例非常接近人体的需要。除此以外，薏仁还含有磷、铁、钙、锌、钾等矿质元素。薏仁味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。薏仁有抑制骨质疏松、缓解疲劳、调节生殖系统、治疗皮肤疾病等作用。参考资料来源：百度百科-薏仁
薏米仁是什么
薏米仁在生活中是比较常见的，而薏米仁的做法也比较多，像薏米仁可以和红豆直接的食材搭配煮粥，薏米仁也可以和银耳之类的一起做成糖水，这都是非常有营养的，具体怎么做还是要看个人的口味了，接下来我们来具体了解一下薏米仁是什么来的吧。 薏米仁是什么样子的 薏米仁在生活中比较常见，那么薏米仁是什么样子的呢？ 薏米仁是比白米大一些，长得圆圆的，中间有一道棕色的印，就像爆开的麦仁一样。薏米仁为一年生草本。秆高1-1.5米，具6-10节，多分枝。叶片宽大开展，无毛。总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包。 薏米仁总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，长8-12毫米，宽4-7毫米，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。颖果大，长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。雄小穗长约9毫米，宽约5毫米；雄蕊3枚，花药长3-4毫米。染色体 2n=20。花果期7-12月。 薏米仁是什么味道 薏米仁虽然常见，但有些人从来没吃过，那么薏米仁是什么味道呢？ 品质好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。不够新鲜或品质较差的薏米煮熟后味道酸涩，可能还会发苦，口感也比较硬。如果细心观察薏米汤的颜色，大家会发现好薏米煮出来的汤类似米汤，呈现淡淡的乳白色，喝起来也有淡淡的米香味。而品质次的薏米则会煮出偏黄色的汤来，味道和薏米一样发酸发苦。 薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品。 薏米仁是什么东西 薏米仁是比较容易购买到的，那么薏米仁是什么东西来的呢？ 薏米仁也就是薏米，是一种营养丰富的食物，为长圆形，长度大约5-8毫米，宽度大约4-6毫米，颜色为白色或黄白色。日常可以煮薏米粥吃，能祛湿增进食欲，不过在淘米时要注意动作要轻，不能用力揉搓。 薏仁米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。 薏米仁是什么植物 薏米仁其实是一种植物来的，那么薏米仁是什么植物呢？ 薏米仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，又叫薏仁、薏米、薏仁米、钩子米、土玉米、起实、薏珠子、米仁、六谷子等。秋季果实成熟时采收，晒干除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。 薏米仁是常用的中药，也是常吃的食物，为药食两用的佳品。中医认为，薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓等功效，临床上常用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈等。薏米仁又是一种美容的食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有改善作用。
薏仁米是什么东西
薏仁米也称薏仁、薏米，它是一种药食同源的食物，在与稻米混合做成薏米粥或薏仁饭时候，可以提高蛋白质的营养价值。张雅莉：薏仁米也称薏仁、薏米，它是一种药食同源的食物，既是粮谷类食物中的一种，又是中药的一种。薏仁米是什么东西薏仁米，俗称“薏苡 ”，又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等，是老幼皆宜的食品。薏仁米原产于中国及东南亚地区，公元754年中国即把它列为宫廷膳食之一。薏米具有丰富的营养和药用价值，中国古籍对此多有记载。薏仁米被称为是米中第一。据《后汉书.马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。薏仁米吃法1、山药薏米药膳：可将薏米浸泡半日左右，与山药、枸杞、红枣、燕麦等加水小火慢炖至薏米煮烂;2、薏米粥：薏米、糯米、粳米、冰糖可一起煮粥，但由于薏米质地较硬，因此需要浸泡2小时以上，在煮熟后加入糯米和粳米更好;3、薏米红豆水：一般选用赤小豆，与薏米一起浸泡半日左右即可加入清水慢煮。薏米红豆的组合祛湿效果强，性质温和，对身体伤害小;4、薏米冬瓜汤：薏米和冬瓜除煲汤外，还可加入山药、茯苓、莲子等熬粥，一般在锅中中火慢煲30分钟左右即可。薏米还可与党参、白术、甘草等中药材一起煮茶、烹食，做法并不局限。但需要注意的是，体寒、脾胃功能差，以及低血糖、低血脂的人群和孕妇应尽量避免进食薏米。薏仁米种植方法1、薏米在种植之前，一定要做好选种整地的工作。薏米种子的选择一定要注意，选择颗粒饱满有光泽的留作种用，或者去买种的时候选择优良品种，也就是说适应能力强、抗性强而且产量不错质量不错的种子。选好种之后就要进行整地了，整地的方式有两种，第一种是水栽法整地，就是先将田地灌满水，然后进行犁田，并且要犁平。第二种就是旱栽法整地，就是挖土、做垄起沟做好排水排灌系统。这两者都是需要提前试好基肥的，这样才能保证土壤里面的肥力。2、然后就是播种，但是在播种之前，需要将种子进行处理。就是用不带子将种子装好，然后放入石灰水中进行浸泡，一天之后将布袋子拿出用清水冲洗几次，这样有利于提高种子的发芽率，然后就可以播种了。播种的方式有两种，就是水栽法和旱栽法。水栽法就和插秧一样不过薏米不需要一直往田地进水，等待土壤干了之后再挖沟做垄就好。旱栽法就是在之前做好的垄上按照一定的间隔进行播种就好。大家可以任选其一来进行。3、最后就是采收了。采收的时间一般是在每年的九月份，但是每一株薏米成熟的时间都有差距，甚至同一株成熟都有差距，一般有百分之八十的薏米变色变硬基本上就是可以收割啦，割下的薏米需要晒上三四天才可以进行脱粒处理。脱粒之后还要晒上几天然后在脱皮打包，这样的采收才是真正的结束了。
薏仁就是薏米？
米是生活中的一种非常常见的食物，也叫苡米、薏仁米。吃法非常多，尤其是红豆薏米汤，更是人尽皆知的祛湿佳品。然而不少常年喝红豆薏米汤的人，却发现开始掉头发，掉眉毛，这可不是小问题，而是伤了肝血的表现。所以，好好了解一下薏米是很有必要的。燥湿佳品因为薏米性质甘平，燥湿的力量非常强，并且入肺、肝和胃经。对于身体湿气过盛，无论是湿热还是寒湿，都可以用薏米燥湿。平时煮粥做饭偶尔少放一些薏仁米，都有利湿健脾的功能。薏米怎么吃最好薏米是寒凉食物，虚寒体质不适宜长期服用，月经期女性和孕妇更是要慎食薏米，那么薏米怎么吃最好？营养学家告诉我们，薏米有很多做法，只要搭配恰当，不仅不会有副作用，对人体还很有益处。山药薏米粥--湿补脾胃做法：将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。山楂薏米水--减肥瘦身做法：山楂60克、生薏米90克、陈皮两块，洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。功效：生薏米利水，可助排除体内多余水份；山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。薏米橘羹--利水消肿、美容做法：取薏米150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量，将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。功效：橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，有润肤作用；薏米性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿作用。
薏仁就是薏米吗
问题一：薏仁和薏米有什么不同的功效？ 薏米： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 薏仁：算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
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问题二：薏仁是薏米吗？两者有何区别？ 是的，是一样的，薏仁就是薏米。
从古到今它还有很多名称，如解蠡、芑实、屋炎、薏 珠子、 *** 米、草珠子、菩提子、苡米、六谷米……
薏仁除可作为主食、点心外，也是一味中药，有降血糖、抗痉挛、镇静、解热等作用。可起到健脾、补肺、清热、利湿功效。
薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
【营养功效】 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。
【健康红绿灯】 便秘，尿多者及孕早期的妇女应忌食。
问题三：薏仁和薏米有什么区别吗？ 薏苡，俗称“薏仁米”，是薏苡的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。 薏仁米 - 概述说薏米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书．马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。 薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。 祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。” 薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹；苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌；薏苡素，具有解热、镇痛作用；薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症；薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。 薏仁米 - 基本信息薏米100克，含有蛋白质18.7克，脂肪5.4克，碳水化合物65克，钙72毫克，磷242毫克，铁1毫克，维生素B1 0.41毫克，维生素B2 0.10毫克，维生素C 2.3毫克，与其他谷类相比，其所含蛋白质相当于籼米、粳米、糯米的3倍；所含的脂肪相当面粉、莜麦面的2―3倍；所含钙、磷、铁也分别比大米糯米多数倍。 薏仁米 - 功效薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。 薏仁米 - 注意事项薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。 薏仁米 - 民间流传制法薏荷茶可以苗条身姿 1. 薏仁一公斤 2. 荷叶800公克（中药店可以买到干燥的荷叶） 3. 生山楂一公斤 4. 橘皮500公克 作法： 1. 薏仁炒熟后磨成粗粉。 2. 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 3. 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。（以上步骤中药店可代为处理） 马薏茶：消除扁平疣的功效。 材料： 1. 薏仁30公克 2. 马齿苋鲜品30公克（或干品15公克） 3. 水1000cc 作法： 1. 薏仁掏洗干净后，加水用大火煮开。 2. 加入马齿苋，以小火熬至水剩约500cc。 3. 将汤汁过滤出来。 饮用法：此乃一天的份量，分数次于空腹时饮用。 说明：中医学中认为扁平疣为湿毒引起，薏仁和马齿苋能够清热、利尿、除湿、解毒，连续饮用约2周就能见效。 薏仁一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇，连不服老的汉朝名将马援也是爱用者之一！ 而薏仁除增进人体水分新陈代谢、抗老化的功能外，把它煮成薏仁汤或酿成薏仁酒，还可以达到......>>
问题四：薏米就是野仁吗? 中药店卖的薏仁就是薏米仁 配料： 绿豆20g、薏仁20g 做法： 1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。 2、将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火开。 3、用小火煮至熟透即可食用。 提示： 绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的。
问题五：薏米是发物吗 是一回事。米仁是薏苡的种子，又称薏苡仁，草，薏苡仁内核。是我国的特产，是一味药食两用的植物种子，滑利性质，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩，因而有可能诱发流产;米仁为乔本科植物薏苡的种子，也被称为义。因为种子和根，可作为药物，也有玉米植物的形状，也被称为薏苡一些地区为“药玉米”。米仁的特点是颗粒饱满，色泽白质净，入口软糯，含有丰富的营养物质，淀粉，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁和多种维生素的滋补食品。除了食品，也可用于酿酒。据介绍，米仁已被列为贡品的历史。米仁都是可食用的，而且对于调理，滋补药品，并记录在“中国药典的人民共和国。”
问题六：薏米和薏仁米是一回事吗？有什么区别？ 薏米就是薏仁米，也有叫薏仁的。。等等
只是薏米有两种（我知道的有两种哈），一种是小小的，偏黄色，储样的薏米糯一些，还有一种是颗粒饱满，白色的。相比较后者更好价格更高，在超市都能买到，挑选颗粒饱满大小均匀，米白色（颜色要正常）
啊对了补充个题外话~你需要补肾不妨每天都吃黑豆+黑芝麻，本人坚持过一段时间，效果真的很好！！薏米也要每天坚持吃才可看的到效果。
问题七：薏仁是什么样子的 一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。秆直立丛生，高1-2米，具10多节，节多分枝。叶鞘短于其节间，无毛；叶舌干膜质，长约1毫米；叶片扁平宽大，开展，长10-40厘米，宽1.5-3厘米，基部圆形或近心形，中脉粗厚，在下面隆起，边缘粗糙，通常无毛。总状花序腋生成束，长4-10厘米，直立或下垂，具长梗。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状之总苞，总苞卵圆形，长7-10毫米，直径6-8毫米，珐琅质，坚硬，有光泽；第一颖卵圆形，顶端渐尖呈喙状，具10余脉，包围着第二颖及第一外稃；第二外稃短于颖，具3脉，第二内稃较小；雄蕊常退化；雌蕊具细长之柱头，从总苞之顶端伸出．颖果小，含淀粉少，常不饱满．雄小穗2-3对，着生于总状花序上部，长1-2厘米；无柄雄小穗长6-7毫米，第一颖草质，边缘内折成脊，具有不等宽之翼，顶端钝，具多数脉，第二颖舟形；外稃与内稃膜质；第一及第二小花常具雄蕊3枚，花药桔黄色，长4-5毫米；有柄雄小穗与无柄者相似，或较小而呈不同程度的退化。花果期6-12月。
问题八：薏米就是薏仁？如何做薏仁水？ 一小把薏米洗舴胚M煮水乩铮ㄗ詈檬怯斜氐模，_始煮水 煮完之后在里面一段rg等看到薏米都q大了就可以喝了～ 喝薏米水是可以消水[的哦。 而且味道不e。 喝到底的r候有薏米怎么k呢。 @就可以拿懋早餐啦～ 留少量薏仁水B剩下的薏米一起加幔 我用的是保厮以不用加幔第二天早上直接倒出_免煮燕片就好了。 燕加上薏米的清香很好哦。 喜g甜的可以加一cc蜂蜜， 或者加c}和u粉就成一碗咸片啦。 可以煮u蛋一起到里^。IB很S富～
问题九：米仁和薏米仁的区别是什么？ 不一样的， 米仁有利水消肿,健脾去湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,是补身药用佳品,夏天用米仁煮粥或作冷饮冰薏米,是很好的消暑健身的清补剂,米仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。 而薏米仁是用来减肥的，我妈妈是医生，她说这个东西专门用来减肥的，吃了以后排尿的次数会增多，主要就是用来消除水肿，使人体失去大量的水分和碳水化合物从而达到减肥的效果。 两个东西不可以混为一谈的， 薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。 成分： 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 作用： 薏苡： 具有补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿等功效。其有效成份薏苡脂，具有抗癌作用。它的蛋白质含量高于大米2倍多，并富含多种氨基酸和维生素B1能治脚气病等。而今，人们把薏米视为营养丰富的盛夏的消暑佳品。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 因为薏仁有利尿的作用，所在在服用后会明显的感觉到小便的次数增多，所以在美白的同时也有减肥的功效。 薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，在每百克薏米中，含蛋白质17.6～18.7克，脂肪11.74克，维生素B1 33微克，在禾本科植物中独占鳌头，因此，被誉为“世界禾本科植物之王”。
问题十：薏仁是什么？ 就是薏米
薏米用于女性皮肤美容：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防红紫外线的效果。
薏仁粉在台湾被称为“艺人粉”，是因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里，闲来就做个薏仁面膜。薏仁最大的特点就是：
1、美白去斑
2、收细毛孔
3、排水瘦身
最主要的功能素排出身体多余水分～也可以瘦脸～……大S也极力推荐薏米粥……但是要常吃，它的效果是慢慢体现的：）
薏仁富含蛋白质，可分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑、减少皱纹，消除色素斑点、肌肤白晰，长期饮用还可以达到滋润肌肤的功效，对保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效；薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著，应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率，是美白圣品和纯天然的瘦身美容食品！
许多“爱面子”的女性经常担心“如何白回来”的问题，而有些天生就是“黑美人”的女性，只要保养品、化妆品上有“美白”二字，就迫不及待地买回家试试，有些人可能如愿以偿地变白了，有些人却落得汞中毒，两颊黑斑一大片，因此在挑选保养品的时候，不可不慎！其实咱们老祖宗流传下来的食疗方法就非常好用，每天饮用一碗薏仁茶，长期下来，保证让您的皮肤白 *** 嫩，比琳琅满目的保养品还管用，而且一点副作用都没有！
薏仁最大的养颜特点就是：1、美白去斑；2、收细毛孔；3、排水瘦身（对脸部肥胖尤其有效哦~）
薏米粉食用知识大全
食用方法
1:早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服.饭后服用.能润泽肌肤，美白补湿,行气活血,调经止痛.
2将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒.具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3:瘦身汤:将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可.润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身.
4.薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15薏米洗净,加水熬粥.直接食用可充饥,清热解渴, 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿
5.绿豆薏米粥:可以加上绿豆粉,冲泡或者煮成粥。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
6.薏米粥治粉刺 :薏仁50克,白糖15克。 用法:冲泡或者煮作粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)
7.百合薏米粥
将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
8.钱草苡米粥
将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]肾结石，尿路结石。
9.山药薏米粥
[原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。
[制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法] 空腹食用，每日2次。
[疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
[注意事项] 大便秘结者忌食
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薏米长什么样
薏米是禾本科植物薏苡的种仁，形状为长圆形，长为5-8毫米，宽为4-6毫米，厚达3-4毫米。其质地粉性坚实，颜色大多为白色或者黄白色。薏米被誉为世界禾本科植物之王，营养价值非常高，不但可食用，还可进行药用。 一、薏米形态特征 1、 大家应该都吃过薏米，它属于一种禾本科植物薏苡的种仁。在外形上看是长圆形，长为5-8毫米，宽为4-6毫米，厚达3-4毫米。腹面具宽沟，基部有棕色种脐，其质地粉性坚实，颜色主要有白或黄白两种。 2、 薏米主要分布在亚热带地区，我国分布范围十分广泛，栽培历史比较悠久。薏米被誉为世界禾本科植物之王，在欧洲被之位生命健康之友。其营养价值非常高，不但可以进行食用，还可以入药使用。 二、营养价值 薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，其中含有纤维质是五谷中最高的，特点是,低脂、低热量,是许多女孩美容养眼的最好主食。另外含有薏仁酯是一种价值非常高的保健食品。 三、药用价值 薏米具有非常高的药用价值，适量食用具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米成份薏苡仁酯，不但具有滋补作用，还能抑制艾氏腹水癌细胞，属于一种抗癌剂。还对于一些体弱多病之人具有很好理疗作用。
薏仁长什么样子啊?
薏仁的样子是：长圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具宽沟，基部有棕色种脐，质地粉性坚实，白色或黄白色。我国东南部常见栽培或逸生，产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区。生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。应用早在东汉初建武17年，即公元41年，汉光武帝刘秀派马援伏波将军南征岭南时，军士就常食薏米以避免瘴气；而在公元754年（唐朝）我国即把它列为宫廷膳食之一。因此，薏苡也成为我国最早开发利用的禾本科植物之一。 选地整地薏米的适应性较强，对土壤要求不严格，栽培的土壤以肥沃、粘质壤土最为佳，干旱瘠薄的沙土保水、保肥力差，不利于生长。薏米对盐碱地、沼泽地的盐害和潮湿有较强的耐受性，故也可在河道和灌渠两侧等地种植，但我们特别注意不能连作。薏米连作生长不良，易患病害，前茬以豆科、棉花、薯类为宜，播种前应对播种地深耕细靶，耕深20-30厘米，每亩施入土杂肥2000-3000千克（如果无土杂肥种植时需添加复合肥料以增加肥力），施过磷酸钙60千克，施肥后充分耙均，保持播地平整。
