烟台有什么好吃的美食
烟台好吃的美食有：一、福山大面，二、蓬莱小面，三、糖酥杠子头火烧，四、开花馒头等。福山大面是烟台市福山区的地方风味名吃，味道鲜美，经济实惠；蓬莱小面仕朋莱著名小吃，具有独特的海鲜风味；杠子头火烧山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧；开花馒头指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”。一、福山大面福山大面是烟台市福山区的地方风味名吃，具有工艺性强，面条杂滑，味道鲜美，经济实惠等特点。福山大面的面条分带子条、灯草皮、扁条、韭菜扁、一窝丝韭菜扁、绿豆条、匀条细条、一窝丝等20多种，品种有温卤面、炸酱面、肉丝于拌面、热汤面、大卤面、烩勺面等几十种。二、蓬莱小面蓬莱小面是蓬莱著名的小吃。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。三、糖酥杠子头火烧据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧，这种火烧和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。四、开花馒头又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。
烟台当地人吃海鲜去哪
烟台是沿海城市，这里的海鲜不仅多而且便宜，所以来烟台不吃海鲜就太遗憾了。烟台美食里面，海鲜绝对是最受欢迎的美味之一。在烟台，大排档或者海鲜饭店都有海鲜可以吃，到底烟台当地人吃海鲜去哪呢？为你奉上烟台吃海鲜攻略。烟台当地人吃海鲜去哪？烟台吃海鲜攻略——海鲜市场红利市场红利市场可以说是烟台最早的一个海鲜市场，早上5点多开市，中午就结束了，所以要买新鲜好吃的海鲜一定要趁早啊。这里的海鲜种类很全，有新鲜的水产，同时也有干货，品种齐全，价格还不贵，所以想要买海鲜的小伙伴，来这里还是不错的，甚至还有瓜果蔬菜，一次性搞定。地址：山东省烟台市芝罘区北马路，烟台日报社附近路北西山海鲜市场西山路上这个海鲜市场是最丰富的，有早市，七八点结束，海鲜是下午开始出手哦，一到下午3点-7点，市场会陆续摆上海鲜，来这里购买海鲜的人也很多，基本上都是做海鲜生意的人，选择多，而且东西都很新鲜，所以这里也很不错，推荐！地址：北三路最西头与奇泉路交叉口往北路西烟台吃海鲜攻略——海鲜餐厅渔家灯火(大悦城店)在大悦城六层的这家海鲜餐厅还是很有名的，人比较多，味道确实不错。海草烙，蒸海鲜好吃，小生蚝只需要八元一只，鹅蛋八元一只，贝是25一只。虾兵蟹将、香米炒蟹都是很经典的菜，老黄县炸里脊，超级海陆空，农夫山泉煮海鲜，清蒸鸦片鱼，三鲜焖子，蒜香拆骨肉，海底总动员是创新菜，总之选择很多。地址：北马路150号大悦城6层浩然渔家海鲜味道不错的一家海鲜店，特别鲜美，而且绝对新鲜。这里的鱼很有名，鱼锅饼子份量很足，有几种鱼可以选择，味道很好。这家店离景区很近，离市区也不远，所以交通还算方便，来吃的人很多，主打招牌菜就是海鲜，虾，螃蟹，海蛎子，海螺，扇贝都很好吃，可以来试试。地址：抹直口村334号兴海路最北头(三仙山南侧)烟台吃海鲜攻略——海鲜美食螃蟹螃蟹是来这里一定要吃的，秋肥时节，这里的螃蟹个大肉多，硕大坚硬的前螯，满满的蟹肉，指甲里都是肉，肉质紧实，喜欢原汁原味的可以吃清蒸，喜欢重口的可以吃辣炒。鹰爪虾鹰爪虾有着粉嫩的甲壳，虾肉新鲜脆嫩，辣炒是口味最好的，但是清水淡煮却是最鲜的，好吃而且非常有营养。刀鱼在烟台，刀鱼是很受欢迎的海鲜，秋天的刀鱼格外好吃，新鲜肥美，在烟台，普通人家都会吃的一道家常海鲜。相关推荐》》》烟台必吃美食有哪些 烟台必吃美食攻略青岛最好吃的海鲜餐厅在哪 青岛吃海鲜去哪大连本地人去哪吃海鲜 大连吃海鲜的地方在哪
山东烟台一处海滩涌上大批海肠，为何会出现这种情况？
山东烟台一处海滩涌上大批海肠，为何会出现这种情况？在我国美丽的滨海城市烟台一处海滩上涌出大批海肠，经调查显示是因为天气状况所导致的，在寒潮大风过后导致这些海肠被风刮到海滩。针对海滩出现大批海肠其他海鲜的情况我还有以下看法：一、海肠还是海老鼠有什么区别？外形和颜色不同，海肠的体型呈圆筒状，长度在100～300mm，宽度为25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。虫体呈紫红色或棕红色。海老鼠的体型为椭圆纺锤形，后端具细长尾部，体壁柔软光滑，浅肉色或灰紫色，半透明，口周围有十五个触手；海肠虽长相丑陋但是味道鲜美至极，可以吃。但是海老鼠是含有毒素的对身体有害不能食用。二、海肠泛滥千人赶海近日来，“海鲜贵族”海肠泛滥烟台夹河入海口，数千市民像中了魔一样，摸着黑在海水里捞海肠，即使有凛冽的寒风和刺骨的海水也全然不顾了，特别是在晚上海水退朝后，更是有无数男女老幼市民下海捕捞。纵使海肠味美营养价值高，大家还是要注意安全，多穿衣服不要感冒才好哟。三、如此捕捞需要节制此次寒潮大风的来袭给大家创造的好处的确很多，海肠、蛏子、蛤等等美味佳肴，那如此大家是不是需要节制呢？答案是肯定的需要节制，近几日关于烟台海肠的报道很多，很多报道显示人们将一些还小的没长大的海肠一起捕捞了上来，这样下去烟台的海肠会灭绝嘛？不会灭绝但是会导致海肠数量减少，后期会导致海鲜市场价格猛涨，所以说不管是什么东西大家都要理性对待，美味虽好但是不可以多得。
烟台赶海人一晚捞千余斤海肠,烟台赶海人一晚捞千余斤海肠吃
10月5日晚，烟台开发区海域海滩，沙滩上惊现大批硕大肥美的海肠，沙滩上、水里到处都是，随便捡！据悉，有的人一晚上捞了上千斤海肠，直接就在海边出售，现捞现卖，随后此事登上微博热搜。海肠还没捡完，泸沽虾又上岸了。10月6日，烟台市牟平区、高新区多处海滩退潮后出现大量海鲜。家住牟平区的冯女士向记者介绍，10月6日上午9时许，她在海边闲逛时碰巧看到，退潮后的海滩上出现了大量泸沽虾，她随即找来桶开始赶海。李女士也是赶海大军中的一员。 烟台赶海人一晚捞千余斤海肠究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。 10月5日晚，烟台开发区海域海滩，沙滩上惊现大批硕大肥美的海肠，沙滩上、水里到处都是，随便捡！ 据悉，有的人一晚上捞了上千斤海肠，直接就在海边出售，现捞现卖，随后此事登上微博热搜。 有网友调侃道：上午赶海肠，下午赶海虾，这个假期太充实了！海肠还没捡完，泸沽虾又上岸了。 10月6日，烟台市牟平区、高新区多处海滩退潮后出现大量海鲜。当地市民拍摄的视频显示，一处海滩上遍布着虾、海肠等，有市民正拿着桶、塑料袋捡拾。 家住牟平区的冯女士向记者介绍，10月6日上午9时许，她在海边闲逛时碰巧看到，退潮后的海滩上出现了大量泸沽虾，她随即找来桶开始赶海。没多久，便捡了半桶虾。 “我捡的还算少，有人直接开三轮车过来‘进货’。”冯女士说，当地流传着“大风过后必有货”的俗语，前两天刮了大风，可能是将海里的海鲜刮到岸上了，才出现了这番壮观场景。 李女士也是赶海大军中的一员。6日下午1时许，她闻讯赶到高新区附近海滩时，已经有不少人提着小桶在捡海鲜了。“泸沽虾都是成堆的，海肠已经没有了。”李女士说，她捡了30斤虾，自己留了些，其他送给亲戚了。 台市海洋发展和渔业局工作人员告诉记者，海鲜可能是大风吹到岸上的，具体情况需要咨询业务部门。 一些专家推测，这可能主要还是和天气有关，因为最近天气变化确实很大，尤其是降温非常明显，那么在沿海地带，动物就有可能出现迁徙等活动。 据百科资料，海肠有着“海鲜王者”之名，学名单环刺螠，属于螠虫动物门，一种长圆筒形的环节动物，浑身无毛刺，浅黄色，长得像“裸体”海参，个体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形，分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是中国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种，不吸血。 泸沽虾，又叫罗锅虾。穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中、主要分布区域在黄、渤海沿岸。味甘、性温，营养丰富，肉质松软，易消化，它含有非常丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，具有通经下乳的功效。 （烟台广播电视台、极目新闻、新黄河等） 烟台赶海人一晚捞千余斤海肠相关阅读： 烟台海肠爆发有人一晚捞上千斤，海肠是怎么想的为何要争着上岸？ 10月6日，海边退潮留下超多海肠，一位女子半夜看直播，看到烟台海肠大爆发，立马驱车3小时赶到海边。来到海边时，发现捞海肠的人已经有很多了。女子捞了一宿捞了2000斤，海肠个头还挺大。一大早周围甚至还堵起了车。据说有人一晚上就卖了10万多元。 女子和家人回家后，海肠把清洗干净，做了一大锅自己吃，然后把剩下的卖了。捞海肠的不止她一个，烟台不少市民得知消息后，都赶去分一杯羹。女子表示，这是大自然的馈赠。 海肠是天然的味精，味道却比味精丰富多了，有着“海鲜王者”之名，是小海鲜中的极品。海肠晒干后磨成粉，曾经是清廷一个厨师做菜的秘方，用了海肠粉之后做出的菜无比鲜美。 有当地居民称，10月6日上午，她在海边闲逛时，发现海滩上有大量泸沽虾，她随即找来桶过来捡，一会儿就捡了半桶。还有人开三轮车过捞海肠，只见捡了满满的一三轮车。这可能是前两天刮大风，将海鲜刮上岸来了，这也验证了当地的一句俗语：“大风过后必有货”。 有网友称，一斤海肠一百多块钱，一晚上有捞3000多斤的，烟台人民真幸福。这东西看起来不咋地，吃起来，味道好极了，就是有点贵。海肠捞饭一份88，那一点点海肠，真心觉得贵。还有人称，惹不起的美味！一斤一百多，买一斤炒完了就一勺肉！买了个寂寞，吃了个落寞！ 这些海肠是怎么想的？海里有东西让它太不舒服，在海里不如在岸上舒适，说什么也不想在海水里泡着了？所以要上岸？
海滩退潮后现大量海鲜，有人捡了30斤虾！是否实现了居民海鲜自由？
是的。真的应验了那句“靠山吃山，靠水吃水”那句话。居住在海边的市民们，真的是有福了，不仅可以每天享受着面朝大海，春暖花开的美好意境，而且还能观看潮涨潮落。更加实惠的是，还可以享受到大量的海鲜美味。对于那些爱吃海鲜的人来讲，实在是一件令人羡慕和向往的事情。这样的事情，估想必是内陆地区的市民想都不敢想的事情。海滩退潮后，现大量海鲜。2022年国庆假期期间，在山东烟台的海水区域，一波海水退潮之后，海滩上出现了大量的海鲜。有海肠，泸沽虾等海产品遗落在了岸上，引发了众多市民纷纷前往海滩去捞海鲜。视频发布到了网上之后，引起了网友们的一致艳羡，表示也想去赶海，就怕来不及。当地渔业工作部门表示，如今海滩之所以会有那么多的海鲜，是因为生态环境越来越向好了。有人捡虾30斤！在这场退潮中，捡到三十斤的大虾是很稀松平常的。在网上发布的图片中可以看出，一名女子拿着小板凳坐在那里，守着她收捡起来的海产品。十多个大塑料袋里，还有四个水桶里都装满了海鲜，看样子是在哪里就地售卖了。甚至有市民在一晚上的时间内，就打捞到上千斤的海肠。这波海水退潮，引发了很多市民开车去赶海捞海鲜。当地人的幸福感简直可以说是爆棚了，不过，虽然大海给了大家丰富的馈赠，也希望大家注意安全。是否实现了居民海鲜自由？这个消息在网上曝出后，大家最一致的评论就是：当地居民真正实现了海鲜自由。羡慕之情溢于言表了。这种现象充分表明，我们用十分努力保护好海洋环境，它就会百倍热情予以回报人类。
烟台退潮赶海时间表
烟台退潮赶海时间表2022如下：农历初一到十五：涨潮时间=日期*0.8。农历十六到三十：涨潮时间=（日期-15）*0.8。海水涨落潮规律是：每天涨潮有两次，相隔12小时。高潮时间一般能维持一个多小时才开始退潮，最低潮时间在两次高潮中间的时间。计算原理：假设：今天为农历15，最高潮时间=15×0.8=12，即中午12点和午夜零点；最低潮时间为早上6点和晚上6点。近距离观察的时间为早上的4点—8点以及下午4点到8点。因此，下一天涨潮是头天涨潮时间推迟0.8小时（48分钟），可根据农历日期计算每天涨潮的时间，具体测算方法是：按照农历算，如天数少于15，则天数直接乘以0.8，得出的数字即是当天最高潮时间；如天数大于15。
一般赶海在什么时候?
赶海最佳时间（阴历）如下：1、农历初一到初七9.30-16.40是最佳赶海时间。2、农历初八到十四号4.00-12.30是最佳赶海时间。3、农历十五到二十四号9.00-19.50是最佳赶海时间。4、农历二十五号到三十号4.00-12.30是最佳赶海时间。赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。赶海的注意事项：一、安全。海边靠近山的都有石头，而这石头呢又会生牡蛎，这牡蛎壳很锋利的，而没山的地方呢又有石坝，这石坝上也长着牡蛎，如果和皮肤有轻微的接触，就会被牡蛎壳给划破。所以最好穿上军用胶鞋。二、天气。当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。天气突然变化时（以阴天为好）或者和四到五级的西北风刮是几个小时，然后再转南风，这样的天气是最佳时节。
烟台市的海鲜市场在那里
烟台市的海鲜市场在烟台市蓬莱区鹊嘴路29号。烟台人最爱去的码头就是芝罘岛的东口。爬虾、偏口、鲫鱼、小黄花，价格都很便宜，比市场上的价格低不少。据悉，东口码头每天下午2点以后特别热闹，人来人往。引用那里的渔民的一句话就是“那大鱼是活蹦乱跳的，非常多”。市民可在火车站乘坐始发11路公交，一直坐到终点站东口码头站。如果自驾车，沿着环海路一路直走，到大疃广场一直往东，就可以看到。扩展资料：烟台市的海鲜市场介绍如下：在开发区东头的夹河入海处，有一处不算太大的港口，近几年，这里慢慢聚集起一些小船，成了开发区、福山区、芝罘区幸福居民购买“一手海鲜”的聚集地。开发区的八角渔港，是烟台本地市民最常去的一个渔港，其一大特色就是其开放性，市民可直接上船买海鲜。渔港的路面划分整齐，各家已摆好摊位，只等着海鲜上岸。在这里，沿海一带能想到的海鲜都能见到，“那可以说，真叫应有尽有。”参考资料来源：新华网-海鲜市场里亮出“红色身份证” 参考资料来源：新华网-山东烟台海冰影响持续 数百渔船岸边停泊
烟台有什么海鲜特产
烟台海鲜特产有蓬莱海参、莱州梭子蟹、烟台鲍鱼、莱州对虾、桑岛刺参、莱州大竹蛏、莱阳河蚬、崆峒岛刺参、长岛紫海胆、长岛刺参、莱阳缢蛏、养马岛海参、莱州文蛤。蓬莱海参蓬莱是“中国海参苗种之乡”，蓬莱县盛产海参，海参是国内20余种食用海参中的上乘佳品，营养价值极高。海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，深受广大消费者的喜爱。莱州梭子蟹莱州梭子蟹俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，当地捕捞和养殖的梭子蟹。三疣梭子蟹是我国重要的出口畅销品之一，出口输往全国各地。莱州梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白，肉质细嫩，肥满度高，膏似凝脂，味道鲜美，营养丰富，为海蟹之上品，其口感明显优于其他产区，是广大渔民首选的捕捞、养殖品种。烟台鲍鱼鲍鱼是软体动物，号称“八珍”之一，是极为名贵的海珍品。烟台鲍鱼是国内的名产，有盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。鲍鱼生长在浅海石礁上，发达的足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色，一侧边凸起一楞，有一串小孔，里面灰白色，具有珠光，晶莹润滑。鲍鱼肉质柔软细嫩，味道鲜美，可烹调各种佳肴。
