主料:黄瓜250克,香肠50克。
配料:食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量。
方法步骤:
1、把黄瓜切条,用盐腌制5分钟;
2、在碗内放入辣椒和花椒及适量盐,在锅内烧出热油,浇入碗中,做成麻辣油;
3、黄瓜腌好后用冷水冲掉盐份,加入做好的麻辣油;
4、再倒入切好的香肠,和匀即可。
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