小孩子能不能喝狗肉汤
狗肉是热性食物的一种，所以小孩子的体质是不适合吃狗肉的。狗肉最显著的功效就是滋阴壮阳，而小孩子是属于纯阳之体，并不适合补充，如果吃了很多的狗肉就容易出现上火的现象，而夏季就更不能吃狗肉了，不然对孩子的影响是非常的大的。哪些人适合吃狗肉1、一般人皆可食用;老年人更佳。2、适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;3、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;过敏诱发湿疹者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
小孩能吃狗肉汤吗
小孩的饮食健康受到了家长的特别关注，很多的家长在小孩的饮食方面是煞费苦心的，生怕孩子在饮食上营养跟不上，会造成孩子的营养不良，而耽误了孩子的正常发育，也会担心会有很多食物不适合小孩食用。那么，小孩能不能吃狗肉？
狗肉属于一种热性的食物，并且也是一种大补的食物，在平时生活中人们经常会给大病之后，或者是在刚刚做完手术之后的体虚患者食用，狗肉最显著的功效就是滋阴壮阳的功效。对于小孩来说不是不宜食用这种过于大补的食物的。
在平时生活中，尽量不要给小孩吃狗肉，因为狗肉是属于一种热性很高的食物，给小孩吃的话会很容易造成小孩上火的现象，为了给小孩添加营养的话，可以多给小孩吃些新鲜的牛羊肉，牛羊肉里面的营养成分也是很丰富的，没有必要非要给孩子吃狗肉。
小孩在生长发育的时候，家长最好是让小孩多吃一些新鲜的蔬菜，不要总是给孩子吃一些肉类，或者是过于油腻的食物，特别是些油炸类的东西。在给孩子吃的食物在选材上，家长一定要选择那些比较新鲜的。
狗是人类忠实的朋友，除了感人外，《忠犬八公的故事》还有什么不一样的观后感？
这部电影在观看的过程中，相信很多人都流泪不止，再看推荐的时候，就有很多温馨提示带上纸巾这类话。《忠犬八公的故事》这部电影虽然整部电影的主干都围绕这一只秋田犬进行描写。从主人公在车站偶遇这只狗狗到他们逐渐的熟悉。在这个过程中其实他的妻子是反对的，在受到妻子的反对之后，男主人公没有放弃对狗狗的抚养，而是用行动去证明他可以养好这只狗狗。在一次次和狗狗打闹的过程中其实他妻子都受尽眼底。最终接纳了狗狗。其实导演在拍摄这部电影的初心其实并不仅仅是凸显狗狗对人类的忠诚，还反映了人类本性为善的本质。在男主人公每次去上班，狗狗跟着去没在路上火车站口遇到的买热狗的大叔，和在哪里工作的先生和女士们。他们对待狗狗都非常友善。以至于到了之后男主人公的离世，也是这些人们给狗狗提供食物。这部影片很好的反映了这一点，人性本善。对于弱小，都是怀着一颗热情友善的心对待。我觉得影评那么高，我先不仅仅因为狗狗得忠诚，还因为人们得善良对待，这是我我观看后不一样得感受。
狗是人类忠实的朋友，除了感人外，《忠犬八公的故事》还有什么不一样的观后Ƅ
《忠犬八公的故事》本片可以排到十大忠犬类电影前三。本片单看名字，并不觉得有什么忠啊，孝啊的，千万不要被表面所迷惑，忠犬八公这部片情节跌宕起伏，很多片段让人落泪，虽然我是男生，不得不说这部电影真的是很感人。戳到人心内部，很是感人，很是震撼。一条普通而又平凡的中华田园犬被主人公在火车站偶然捡到，便带回家。给犬起名：八公。八公成为家中一员，和主人一家人玩的都很好，生活很幸福。八公每天都要跟着主人去火车站上班，每天送主人去火车站，主人进门之后，八公就蹲在门对面的小花坛里，端端的坐在那里等主人下班……以至于门口所有人都认识了这条忠犬，八公。长此以往，日复一日，年复一年。八公一天天变大，主人一天天变老。终于有一天，主人因心脏病倒下了，再也没起来。主人走的急，女儿也出嫁了，至于八公也长大了，很多事没来得及交代。女儿每天看着八公邋遢个脑袋，感觉和魂丢了一样。女儿把八公接回自己家，但是八公接二连三的跑出门，以至于最后女儿一家也同意让八公在外生活。八公离开女儿家，每天还是那么按时按点的去火车站等主人下班。所有人都走光了，还不见主人，八公就这么一直一直等，一直一直等……周围的人对八公说：走吧，他回不来了。边扔给他吃的。就这样，不论严寒酷暑，不论雨雪暴晒，八公一直端端的蹲在那里等主人下班。最终八公死了……如今的那个小花坛塑造了一个八公的铜像，八公的铜像就面对火车站大门。忠犬八公，一条狗，对主人的爱已经超出人类之间的那种忠与爱。很感人，百看不厌。
汪苏泷是什么民族的，能吃狗肉吗？
汪苏泷是满族的。满族人一直吃狗肉的，具体来说因人而异，只有努尔哈赤本人表示不吃狗肉。款客。彻一席又进一席。贵其叠也。豚始生。即予直。浃月炙食之。英王（阿济格）在时。尝宴诸将。可二百席。豚鸡鹅各一器。彻去。进犬豕俱尽。始行酒。——《北游录》
关于满族不吃狗肉一般有三种说法：一是义犬救罕王说；
二是源于满族先人的风俗说；
三是图腾崇拜说。
满族，旧称满洲族，中国北方少数民族。满族历史悠久，据推测最早可以追述追溯7000年前的肃慎新开流文化和茶啊冲文化时期。肃慎、挹娄、勿吉、靺鞨、渤海、女真，是现代满族一脉相承的祖先。黑水靺鞨是满族的直系祖先，后发展为女真。根据2010年第六次全国人口普查显示，满族人口数量约为1041.0585万，目前主要分布于中国东北、华北地区，其中居住在辽宁、河北、吉林、黑龙江四省的人口最多，占满族总人口的80%以上，此外，北京、吉林、内蒙古、黑龙江的满族人口均在100万左右。
汪苏泷所属的民族可以吃狗肉吗？
汪苏泷是满族人，满族人不吃狗肉。
关于满族不吃狗肉一般有三种说法：
一是义犬救罕王说。此说源于满族的民间故事，便说法亦不相同，一说努尔哈赤脚上有红痣，被明辽东总兵李成梁所忌，欲杀之。努尔哈赤在李成梁小妾的帮助下骑青马带犬逃出，明兵随后追来，先射杀青马，努尔哈赤逃入河边芦苇中，因过度疲劳而睡去明兵找不到努尔哈赤，就放火烧荒，那狗见罕王不醒，就跳到河中浸透全身，再跑到他身边，把苇草淋湿，狗反复这样做，罕王得救，而狗累死。罕王发誓，再不食狗肉。闫崇年《努尔哈赤传》采用了这个说法。而春风文艺出版社的《满族民间故事选》第二集中《义犬的故事》却说：萨尔浒大捷后，罕王努尔哈赤大宴群臣将士，其叔龙敦早有篡权野心，乘机将罕王灌醉后送回大帐，龙敦见罕王大醉，而周围又无人，拔钢刀欲杀之，此时，罕王养的一条大黄狗，忽然窜到帐内，先咬醒罕王，再向龙敦扑去，咬伤龙敦后，被龙敦所杀，但罕王已醒，很快杀死了龙敦，平定了叛乱。于是老罕王厚葬了黄狗，并下令不准再吃狗肉、穿戴狗皮。应该说，这两个传说后面的历史真实性都是不可靠的。努尔哈赤不仅没有一个叫龙敦的叔叔，而且其被李成梁哺养过，只因脚长红痣，险些被害，多亏成梁小妾和义犬相救的故事亦属附会。再说努尔哈赤如果曾正式下令不许食狗肉，《满文老档》应该有记载。因此，一个晚出的故事能影响一个历史悠久的民族风俗的说法，其真实性本身就是值得怀疑的。
二是源于满族先人的风俗说。赵宏《略谈满族文化之饮食习俗》认为：“考诸史籍，实因满族先人在古代长期的渔猎生活中，狗对人们的经济生活起到过重要的帮手作用，后来人们不忍心杀食其肉，逐渐形成了忌食狗肉的习俗。”此说看似有道理，因为风俗是在长期的生产生活实践中形成的。按着这一说法，满族的先人就已经不食狗肉了。我们知道满族的先人是女真人。如果女真人不食狗肉，此说就成立了，然而，事实不是这样的。南宋马护《茅斋自叙》一书中写到了“金初女真风俗”，书中说：“遇阿骨打与诸酋共食，则于炕上用矮台子或木盘相接，人置稗饭一碗，加匕其上，列齑韭、野蒜、长爪，皆盐渍者，别以木碟盛猪，羊……犬……虾蟆等肉，或燔，或烹，或生脔……”阿骨打是完颜部女真人，是大金国的创建者。在他们宴桌上有狗肉，在吃法是即可以燔烤，又可以烹煮，还可以生吃。这显然否定了满族的先人——女真族人已经有了不食狗肉风俗的说法。
三是图腾崇拜说。孙文良主编的《满族大辞典》中提到了此说：“狗是满族氏族制时期图腾崇拜之动物，故部人不得服其皮，食其肉。”我们知道，满族之称始于皇太极天聪九年（1635年）此时，满洲八旗已经占有了辽东，其社会性质已经基本上进入了封建社会，已经不存在原始的氏族制度。如果说满族的忌食狗肉的风俗源于氏族时期的图腾崇拜的话，那不应该始于满族，而应该始于满族的祖先，按现在通行的说法，肃慎、勿吉、挹娄、女真分别是满族的祖先在不同时代的称呼。女真之后改称为满洲（满族）。前面已经证明女真人至少在阿骨打时期是食狗肉的。就是说，要么满族的早期先人没有狗图腾崇拜之说，要么就是虽有此说但到金太祖阿骨打时已经废止了。不管怎样，将满族忌食狗肉跟他们祖先的图腾崇拜联系起来的说法，还缺乏根据。
相传，满族始祖老罕王努尔哈赤在一次战斗中，他带着几个人与敌军遭遇。众多的敌兵眼看就把他们给包围了，万般无奈，老罕王努尔哈赤只好让所有的人都躺在地上装死，这时正好有一些乌鸦和喜鹊飞了过来，并落在了他们的身上。敌兵上来后一看，有许多乌鸦、喜鹊落在他们身上，就误认为这些人都死了。这样就骗过了敌兵，老罕王努尔哈赤他们死里逃生。
有人说吃狗肉会倒霉是不是真的
有些地方是这么说的，有些地方就不是的哦。我小时候经常听大人说看见猫死了不好，会发生倒霉的事情，所以我对猫一直都有忌讳，可能是小时候就留下的阴影吧。最近有个朋友就真的看见了死猫，她不知道我的忌讳，还跟我描述了那猫是怎么死的，死的时候是什么样子，我赶紧叫她打住，再听下去我会难受的，我还告诉她最近可能要遭霉运了，要她小心行事，她听得一头的雾水。不过还真的让我说中了，我只是想吓唬一下她而已，没想到真的这么邪门，一个星期后我朋友就跟我诉说了她一个星期以来的遭遇，怎么被人骗了，怎么被狗咬了，还怎么被人甩了，听得我都同情心泛滥了，决定帮她度过难关，看她实在是挺可怜的。我把死猫的事情告诉了她，虽然这没有科学根据，不过有些事情宁可信其有不可信其无。我让她到淘宝一家名叫助你发财的店里找一种开光的祝愿袋，掌柜范飞和苑英说开光的东西可以帮人赶走霉运，改善运气，会对人有帮助的。我也是一次偶然的机会找到了祝愿袋这东西，因为我那时候也很倒霉，就买了一个试试，不久后我的运气就好了很多，不再有倒霉的事情发生了，突然还来了桃花运。我希望祝愿袋也可以帮助我的朋友，毕竟谁都不想一直倒霉的吧，倒霉的时候心情会很不好的。
狗肉怎么吃？
生焖狗肉
主料：狗肉1500克
辅料：青蒜150克茼蒿100克 生菜 100克
调料：姜 50克 大蒜 5克 辣椒(红、尖、干)20克 陈皮 5克 盐 8克味精3克豆瓣酱50克腐乳(白) 25克芝麻酱25克赤砂糖20克老抽20克 白酒 50克植物油100克 各适量
做法
将带骨狗肉切块，每块约重25 克.青蒜择洗干净，切成长约4 厘米的段. 姜块捶裂. 辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝. 消毒洗净的25克柠檬叶切细丝. 陈皮切细粒. 中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分取出. 倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起. 旺火烧热炒锅，下油，烧沸后取油适量淋入盛有辣椒丝的小碟里. 随后放蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳下锅爆炒. 再下姜块、青蒜、狗肉，边炒边加油，约炒5 分钟，烹入白酒. 加味精、精盐、糖、酱油、陈皮和适量水，烧沸后转入沙锅，加盖慢火焖狗肉至软烂. 将择洗干净的茼蒿菜和生菜、辣椒丝、柠檬叶丝连同沙锅上桌，备火一炉，边煲边吃。
黄焖狗肉
主料：狗肉700克
辅料：淀粉20克
调料：猪油（炼制） 40克酱油15克料酒20克 大葱 20克 大蒜 20克 辣椒(红、尖、干) 15克 姜 25克 香油 15克 花椒 3克 盐 7克味精3克胡椒粉5克 各适量
做法
将狗肉入清水盆中漂洗干净. 锅坐火上，加清水烧开，将狗肉入开水锅中焯过，抹上白酱油，叉到铁叉上. 用木炭生火、视烟走后，将铁叉就火翻烤至金黄色待用. 将锅坐火上，加熟猪油烧热，投入花椒，炸出香味，再将花椒粒捞出. 然后加入各种调料、肉汤和烤好的狗肉，加锅盖改大火焖约30 分钟. 再加淀粉翻搅两下，盛入大盘内，用力划开皮即可食用。
为什么有些人不吃狗肉？
以个人的角度，本人家里面养了狗，也不是什么名贵的品种，就是一般的土狗，但是我还是很宝贝，当它是家人、朋友，让我吃狗肉是绝对不行的，有一次在不知情的情况下吃了一点狗肉米线，吐了好久。因为觉得它不仅仅是动物，而是朋友，所以不吃当然，我也不会谴责那些吃狗肉的人，每个人的想法不一样，没必要站在道德制高点谴责别人。
狗肉好不好吃？
狗肉非常好吃，狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。
狗肉可以增强机体抗病能力、细胞活力及提高消化能力，促进血液循环，含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。
药用价值:狗肉味咸、酸、性温、有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效，补肾壮阳，强筋壮骨，最好适于秋冬季食补。
狗肉还有补脾暖胃、温肾壮阳、填精等功效。
狗肉好吃吗
狗肉好吃粤式狗肉主料：狗肉，蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，姜块，蒜苗，花生油，料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮，茼蒿，生菜，花生油。做法狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢，炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂，食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。粤式香辣狗肉煲主料：狗肉 1500克辅料：青蒜 150克 茼蒿 100克 生菜 100克 调料： 姜 50克 大蒜 5克 辣椒(红、尖、干)20克 陈皮 5克 盐 8克 味精 3克 豆瓣酱 50克 腐乳(白)25克 芝麻酱 25克 赤砂糖 20克 老抽 20克 白酒 50克 植物油 100克 各适量做法将带骨狗肉切块，每块约重25 克. 青蒜择洗干净，切成长约4 厘米的段. 姜块捶裂. 辣椒去蒂、籽，洗净，切细丝. 消毒洗净的25克柠檬叶切细丝. 陈皮切细粒. 中火烧热炒锅，下狗肉炒干水分取出. 倒入250毫升沸水，把姜块焯约3 分钟，捞起. 旺火烧热炒锅，下油，烧沸后取油适量淋入盛有辣椒丝的小碟里. 随后放蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳下锅爆炒. 再下姜块、青蒜、狗肉，边炒边加油，约炒5 分钟，烹入白酒. 加味精、精盐、糖、酱油、陈皮和适量水，烧沸后转入沙锅，加盖慢火焖狗肉至软烂. 将择洗干净的茼蒿菜和生菜、辣椒丝、柠檬叶丝连同沙锅上桌，备火一炉，边煲边吃。
炖狗肉放什么香料吃起来才美味呢？
作为爱狗人士，壹周君此生其实并没怎么吃过狗肉。
但今天聊起“炖狗肉”的话题，主要是从学术专业来探讨 美食 相通的做法是否都有效。
在壹周君的认知中，狗肉跟羊肉差不多，算得上大冬天暖身神器。
要想把炖狗肉的美味发挥得淋漓尽致，提升狗肉的鲜香，还是需要下一定的功夫的。
想要炖狗肉更加美味，当然需要选择上等的狗肉。有人说选狗肉的品质，应该和皮色联系起来，比如看“一黑，二黄，三花，四白”，但笃信科学的我，觉得其实并没有什么科学根据。
狗肉的做法很多，一般适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法。长时间的烹调更能让狗肉的香气扑鼻，让狗肉的营养价值发挥得更加充分。
最简单的做法大概就可以向羊肉、牛肉火锅看齐，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，在锅内炖熟，食肉喝汤。
如果想让肉汤味道层次更多一点，肉味更浓郁一些，倒是可以考虑加上干覆盆子、陈皮、巴戟天，再加上姜、料酒、酱油、盐、植物油等。
另外，狗肉也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。
也有一种做法，壹周君估摸的是“清淡简约版”，做法是将狗肉加上黑豆煲煮，加上适量的姜、盐、五香粉、白糖。
将狗肉与调料一起放入锅内，并加水共煮，炖熟食用。
不用调查也知道，市场供应的大部分狗肉是养殖场提供。这样的狗肉，只要背着爱狗人士，别等他们看见，尽管放开了吃，起码没有安全问题，吃了不至于中狗药的毒，没有丢小命的风险。
但是，当下有个普遍现象都应该注意到了吧？就是狗很多，除了有主喂养的，无主流浪狗好像更多，到处都是。想来这东西繁殖力太强大，人们又不像过去农村，生下小狗崽子把母的扔水里淹死，也没谁养母狗。残暴办法控制狗的繁殖。如今人们都大善人了，路上遇见冻僵的小蛇，一定想都不想捂进怀里救它小命，即便暖过来被一口咬死，也是心底坦然，救了一命，死也值了。所以母狗得以顺利生长，繁殖速度接近几何级。
还有一个市场现象：狗肉贵了，比鸡鸭鹅猪肉都贵，赶上牛羊肉价。于是，狗多，加上肉贵，就让古老的一门生意兴旺发达。这门生意见不得人，叫做“偷鸡摸狗”，算是七十二行的一行。现在语言叫做职业，一门 社会 职业。
一是诱，给点好吃的哄你上套：
二是毒，过去有“三步倒”，一个药丸塞进肉包子，狗吃了走三步就倒地不起。如今的毒狗药可先进多了，挨着就死，偷狗的一点不费心思和力气，完全像过去农村拾牛粪一样容易，弯腰捡起来扔车上。
三是抢。这个不多说，太低级了。看到狗拉起就跑。但是效果最好，想要多少得多少，只要能带的动。
如今不论哪种手段，都离不开毒狗药。所以说，别看狗肉香，十条狗肉里，万一碰上一条被毒死的，那就惨了，千万不能冒这个险。
信阳传统的做法，不给香料，只要葱、姜、干辣椒、甜酒酿、酱油和油、盐。菜谱如下：
材料：干狗肉500克；红薯粉条200克；葱、姜、辣椒、油、盐、甜酒酿各适量。
做法和步骤：
第一步，凉水泡干狗肉半天。整块水煮30分钟，捞起，撕开成小条块，去骨。
第二步，水发开粉条。葱切段，姜切片，辣椒切段。
第三步，炒锅热油爆香葱姜干辣椒，放进狗肉继续爆香，再放甜酒酿和酱油，加水烧开煮30分钟。
第四步，放粉条，调咸淡，撒把葱段起锅装盆。
炖狗肉放什么作料吃起来美味？这个问题问的不太准确。因为，要想狗肉好吃，须得从宰狗时做起。在俺们这宰狗通常是两种方法:第一种方法比较专业，那就是把狗吊起来，后腿着地，往嘴里灌半舀子凉水，狗被呛死后，马上剥皮、开膛、乘着血还没凝固赶紧放血。另一种方法就是把狗打闷后彻底吊起来，后腿上转圈拉一刀，狗血就顺着刀口往下流，直到控净，然后再剥皮、开膛。但无论使用那种方法，都要处理好一个问题，那就是血必须处理干净，为什么？因为狗食性杂，肉腥气重，特别是狗血如不处理干净，那肉炖出来就没法吃了。所以，无论是灌水呛死还是放血控死，把肉切成大块儿后一定还要用凉水拔，且多换几回水，否则，你就是焯水也很难去掉血腥味。
下面，咱们再说说炖狗肉时放的几样关键作料:1、花椒。许多人都知道，狗肉驱“麻”，即吃狗肉时，肉片中夹上几粒花椒，花椒的麻味儿便吃不出来了。为了证实这一说法的权威性，甚至连刘邦、樊哙都搬出来了。对此我以为，什么事情都是相辅相成的，既然狗肉能把花椒的麻味儿弄没了，那么花椒对狗肉的也一定会有反作用的，那就是驱腥。2、辣椒。狗肉属热，辣椒也属热，以热驱热、以毒攻毒，在驱热的同时，也就把腥气驱走了。3、蒜辫子。过去卖蒜，都是把蒜编成辫子。谁买回家后都是往墙上一挂，随吃随揪。蒜揪完了，就剩下一条蒜辫子挂在那了。这玩意儿，啥用没有，烧火都不好好着。可您要是用它炖狗肉，那可还真是应了“盐卤点豆腐、一物降一物”这句老话了！
老北京曾经有一种名吃，叫“蒜辫子烀狗肉”，说的就是这种做法。把狗肉拔尽血水后，放入大柴锅中，加入水和各种作料后，再把洗干净的蒜辫子沿着锅内的汤水盘上一圈，盖上锅盖、点火、开炖。以我的经验、炖好后最好先别动它，用灶膛里的余火再焖上它半天，晾凉后切上它一盘子，再烫上四两白干，那滋味儿，您就琢磨去吧……
如果谁问:家里没蒜瓣子怎么办呢？好办呀！家里不会连蒜也没有吧？把蒜掰开两头，记住:千万不要剥皮，连皮带蒜扔进锅里就行啦。
最后，俺在此向大家请教一个小问题:在俺们这有个说法，叫:老狗嫩鸡，就是说吃狗吃老狗，吃鸡吃嫩鸡。老鸡只能炖汤了这我知道，但狗真的是越老越好吃吗？我期待着大家的回答……
狗肉煲
原料：狗肉，葱白，南姜，沙姜。老姜母，芝麻油，花雕酒，香茅草，豆蔻，八角少许，桂枝，干辣椒。坛子锅，沙子，味精，盐，冰糖，老抽，生抽，料酒，纱布。
步骤一：锅下油，白糖小火炒至呈鸡血红颜色时下入开水，成糖色备用。
步骤二：狗肉斩块冷水下锅，过水去掉浮沫和血污，沥干水备用。
步骤三：热锅冷油下芝麻油，南姜片，沙姜片炒至微黄色，下狗肉炒出香味，下小米椒炒出辣味，洒大量料酒，继续翻炒。
步骤四：下水，糖色，味精，盐，冰糖，生抽调，老抽调色备用。
步骤五：用葱白打结入油锅炸，炸至金黄用纱布包入香茅草，豆蔻，八角，桂枝。把香料包放入坛子内。狗肉带汤也放入坛子内。
步骤六：用泥巴封口，锅放入沙子把坛子放入沙子内加热至熟即可。时间差不多三个小时。
炖狗肉放什么香料更美味？
我的天呐，这个问题会引来爱狗人士的反对，小心爱狗人士十秒钟到达现场。
不得不说狗肉确实很美味，而且冬天吃狗肉非常爽，烧锅仔，狗肉吃完还可以烫菜，非常好吃。
我们老家烧狗肉不放什么香料，把狗肉清理干净直接放盐腌制，腌制好的狗肉放在容器里面，估计得腌一个星期左右。
把腌制好的狗肉放在太阳下面暴晒，腌制狗肉的天气要在十度以下，这样才不会生蛆。大多吃狗肉的时间是在冬天，只有冬天才适合腌制。在外面晒半个月就差不多了，狗肉的肉质比较干，所以吃之前用温水泡一晚上，可以去除多余的盐份。
泡好的狗肉第二天上锅煮，煮烂之后切条红烧，一定要辣，而且油也必须多一点，这样烧出来的狗肉特香，腊狗肉很好吃，什么香料也不要放，原汁原味，也没有狗肉的土腥味，非常棒。
因为我们店是做安徽土菜的，所以腊狗肉也是我们店的一道特色菜，只有冬天才开始卖，吃得人还挺多，每年都不够卖，主要还是老家人喜欢吃。
云南(云南之源祥云)周氏家传烧(纯)狗肉密料现公开:烧狗肉时放小回香根皮、八角、草果、桂皮、花菽、辣椒、生姜、大蒜、白酒、盐，关键是狗肉不能请洗，热锅放香油(菜籽油)与猪油2:1，待油温升至九成热，将配料下锅燥到表皮微黄下狗肉，尔后放盐和白酒燥至狗肉焦黄，倒入热水淹过肉炖到肉烂，起锅打入大盆内，再放葱花、香菜火烧辣，可以说:狗肉漂香，过客馋，吃过不忘家乡味。
怎么配料都比不过广西这一种，田螺狗肉放进去没得说
爱爱爱
爱狗肉，爱生活，真爱心。
吃美味美容狗肉，享受精致生活
做精致女孩
吃狗肉，真光荣
绿色狗肉， 健康 食品
爱心善行，每天一包异烟井火腿肠
恶犬法，照搬日本恶犬法
扫黑除恶，打狗先打人皮狗。
人皮狗，披着人皮的狗，与狗有相同的基因。要与狗生命平等。
我们这边是广西柳州，吃干锅的话，基本的料是沙姜八角陈皮，然后有点师傅喜欢加点冰糖，有的师傅喜欢加甘蔗来炒，这样肉会有一点回甜。另外，我们本地还有红茶狗，据说是老板当年自己独家发明的，具体怎么加的红茶，我就不懂了。最后，广西这边吃狗肉的，其实不只是玉林，柳州，桂林都有；然后，中国吃狗肉的地区，其实很多的，所以才会有所谓“狗肉滚三滚，神仙站不稳”这样的俗语～～而我看到这句话，则是来自于《济公》这个连续剧～～然后，朝鲜族的凉拌狗肉很不错，但是我不知道这个是不是朝鲜族特产，因为我是在广西桂林市区民主路那边一家朝鲜族人开的饭馆吃过的！
狗肉作为现在最具争议的一种食材，应该是没有之一的。狗肉具有争议，现在反对吃狗肉的很多的，当然喜欢吃狗肉的人也是很多的。所以导致现在关于吃狗肉这件事很多人都不敢光明正大的吃了。
以前我也是不吃狗肉的，但是我也不喜欢狗，不讨厌狗，对于狗肉我的观点就是和猪肉牛肉没什么区别，狗作为六畜之一，本来就是供人类食用的。但是狗毕竟是人类的朋友，所以很多人反对吃狗肉也是可以理解的。但是反对吃狗肉的人也是要理智的，不要采取一些过激的手段，比如有人去狗肉馆子闹事，还有人把狗当做儿子来养，甚至看到有人在玉林狗肉节的时候当街给狗下跪赎罪的，这样的人我是恨不能理解的。
当然吃狗肉也不只是中国才有的，外国很多地方也都是吃狗肉的，韩国人吃狗肉比中国厉害多了。美国也有一个像中国玉林一样的地方，有一个狗肉节的。
自古以来关于狗肉好吃的谚语也是很多的，闻到狗肉香，神仙叶跳墙，狗肉滚三滚，神仙站不稳等等很多，说明狗肉确实很好吃的。
狗肉滚三滚，其实从这句话我们就知道，狗肉真正好吃的，就是保持它原来的味道。不过对于我们湖南人来说，那绝对不是的，在我们这边吃狗肉最不能少的就是辣椒了，以前我自己不吃狗肉，但是吃了两次慢慢的也喜欢上了，对于我来说，狗肉不辣的话那就不好吃了，所以辣椒肯定是不能少好的，在很多地方的手撕狗肉就是狠辣的，然后就是平常很常见的调料，八角，桂皮，花椒，胡椒等等这些都是不能少的。
先把狗肉煮一下，去除一下腥味，然后爆炒，加入各种调料，倒水炖一个小时。边吃边炖特别是现在比较冷的时候，就是最适合吃狗肉的时候了。
炖狗肉放什么香料吃起来才美味呢？
炖狗肉放什么香料吃起来才美味，狗狗是人类最好的朋友，我也是很喜欢狗狗，更没有吃过狗肉，我也是听那些吃过狗肉的朋友说过，炖狗肉的时候一般都会放八角、白芷、草果、小茴香、桂皮等香料，这个可以根据自己喜好口味来放。狗狗特别可爱，狗狗也是人类的朋友，我自己都很喜欢小狗狗，家里也养了好几只小狗狗，我是没有吃过狗肉，但是有很多朋友都喜欢吃，这怎么说呢，吃狗肉虽然是一件很残忍的事情，但是对于喜欢吃狗肉的人来说，吃狗肉这件事并不违反国家法律，现在不少地方都有狗肉火锅，炖狗肉的饭店，下面就来分享下炖狗肉放什么香料吃起来才美味。一、炖狗肉放什么香料吃起来才美味炖狗肉时放八角、白芷、草果、小茴香、桂皮等香料，这个没有什么固定的放什么香料，每个地方的做法都不一样，每个人的口味也不一样，可以根据自己的口味来放，不是香料放的越多就越好吃，放的太多反而会影响狗肉本身的鲜味。二、制作步骤1、食材：狗肉、葱、姜、八角、桂皮、肉豆蔻、草果、陈皮、小茴香、干辣椒、酱油、白糖、鸡精2、把狗肉刮洗干净切块，用水浸泡一下，浸泡出血水，中间换几次水，泡好后冲洗几遍，凉水下锅焯水，大火烧开，放入料酒，撇去浮沫，焯好水后捞出冲洗干净备用。3、把姜葱洗干净，姜切片，葱切段，起锅烧油，油热把姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒放进去爆香，把狗肉放进去，翻炒均匀，炒至肉变色收缩。4、加入料酒、盐、酱油、白糖翻炒均匀，加入适量的水，再把剩下的香料用香料袋装好放进去，大火烧开，小火慢炖，炖至狗肉软烂，就可以出锅装盘了。三、炖狗肉小技巧1、炖狗肉一定要选择健康的狗肉，现在有很多偷狗的人，不管是什么狗都偷来卖，狗肉洗干净后用水浸泡出血水， 这样炖出来才会好吃。2、炖狗肉时狗肉凉水下锅焯水，焯水的时候可以放一点料酒，可以去腥，焯好水捞出，要冲洗几遍，把表面的浮沫冲洗干净。3、炖狗肉时先把香料爆香，抱狗肉炒一下再炖，这样炖出来更入味好吃，炖狗肉大火烧开转小火慢炖，可以根据自己的口味来放香料。总结：通过以上的分享，我们知道了炖狗肉放什么香料吃起来才美味，炖狗肉一般都会放八角、白芷、草果、小茴香、桂皮等香料，可以根据自己的喜好口味来放，我没有吃过狗肉，也是听朋友说的，喜欢吃的自己可以试试看。
