石家庄特色十大小吃
石家庄特色十大小吃如下：1、 金凤扒鸡。2、“石饮红星”包子。3、平山油鬼。4、正定八大碗。5、无极饸饹。6、燕风红肠。7、赵县石塔烧饼。8、深泽西河肉糕。9、正定马家卤鸡。10、井陉抿须。部分小吃介绍：“金凤”扒鸡继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，采用现代工艺与百年秘制配方相结合，产品外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松软香嫩，味道纯正，香气扑鼻，品质独特，产品享誉国内市场。金凤扒鸡选料精良、制作程序严格规范。蛋鸡通过冲洗、整理、别致造型等多道工序后入锅，炸至金黄色，利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上，真空包装而成。“油鬼”是平山最独具特色的风味小吃，是一种油炸食品，色泽金黄，吃起来清脆喷香回味无穷。“ 油鬼”，看起来与油条相似，但其中间作折身状，似一跪着的小人。炸油鬼制作首先是“兑花”，接下来和面、饧面，第三步“墩条”和饧面，第四步“包条”，第五步“做条”和“拧花”，将包好的“条”拧成螺纹状。第六步下油锅炸。
藁城宫面怎么做？
藁城宫面，又名藕面。源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载，意大利空心粉就是按照“藁城宫面—藕面”模仿、演变而来。明朝诗人凌儒子曾赋诗一首：众赞荷花贵似仙，情深又叹并蒂莲。莫愁去蒂恐丝断，化做藕面皆是缘。对“藁城宫面—藕面”赞誉有加。清朝时，地方官吏就以藕面常年进贡皇宫，故得名“宫面”。直隶总督李鸿章以此进贡慈禧时曾说：“藁邑之挂面，系乡人所艺，味极适口，相传数百载，乃名产也。”在民国时期，出口朝鲜，并受孙中山南京总统府嘉奖。“藁城宫面—藕面”不仅是一种食品，更是一种文化。关于它还有一个美丽的传说：当年张果老邀柴王爷与鲁班打赌，赌赵州桥禁不住张果老的毛驴和柴王爷的推柴车，结果张果老驴驮日月星辰，柴王爷车推三山五岳，从南向北走过赵州桥，却只留下驴蹄印子和车辙印，而桥却分毫无损。（河北著名民歌－－“小放牛”皆因此而来）两位神仙心中不快，不知不觉向北走了五十里，来到了滹沱河岸边，放眼望去远近皆是荷花荷叶，美不胜收。二人觉得饥肠辘辘，见荷花深处有一酒馆，便走了进去。酒馆是两位八旬开外的老夫妻所开，银发飘飘，仙风道骨。柴王爷问有啥饭菜，老太太说：“有空心的菜，空心的窝头，还有空心的葫芦装的酒。”张果老一听气就不打一处来心想：空心的石桥让俺们丢尽了面子，吃个饭又碰上空心菜，空心酒…，便道：“我们只要两碗空心面吃，别的不要。”老太一听犯了难，看了看掌勺的老汉，老汉说：“两位稍等，一会便好。”说完便拿菜刀出店而去。一会那老汉拿回几根带梗的并蒂莲，切去莲花把莲梗扔进锅里，转眼便端上两碗汤面，柴王爷吃面喝汤，狼吞虎咽，片刻即完，连赞好吃。而张果老为了验证是空心面，就把面条含在嘴里，用面条来吸食面汤，果然碗里只剩下了面，而没了汤，才相信是空心面。张果老大吃一惊，屈指一算，原来此人乃财神爷－空心人比干转世。只见那老汉笑笑，说：“老汉名叫荷芑荪，今日有缘，请二位喝几杯吧”说完便拿来酒葫芦、酒杯和一盘藕片，边倒酒边说：“葫芦掏的空了才叫酒葫芦，酒杯烧得空了才能盛酒，面条钻的空了才能吸汤，赵州的大石桥建的空了，方能负重，否则那就不是桥了…。”张果老听完，哈哈一笑，把酒一饮而尽，随手把驴鞭一扔，骑驴而去。从此后张果老便没了驴鞭子，当地就多了一句谚语：“张果老骑驴---爱上哪儿上哪。”那驴鞭落地化成了一座石碑，碑上有诗曰： 卢沟狮不语，丹心无马革，若得战令出，焉能过长城？后来此地出了著名爱国抗日名将――何基丰。
石家庄有什么特色小吃
石家庄特色美食推荐金毛狮子鱼、正定八大碗。一：金毛狮子鱼，金毛狮子鱼是一道石家庄的传统名菜，同样属于冀菜系列，曾入选河北十大经典名菜。金毛狮子鱼用的是鲤鱼，鲤鱼是先炸成金黄，形状就像是狮子一样，由此而得名。鲤鱼本就营养丰富，再加上口味酸甜，十分受人喜爱。二：正定八大碗，正定八大碗是石家庄正定县一带的民间传统菜肴，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”来款待贵宾的说法，正定八大碗也因此而来。正定八大碗主要是由四荤四素组成，四荤是以猪肉为主，分别是前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，每一碗都有自己对应的名字，分别是扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素是萝卜、海带、粉条、豆腐为主要原料，选料优良，做工讲究，荤菜肉肥不腻，素菜清爽不寡淡，是绝对的下饭神器，也是传递着对亲人朋友浓浓的温情和期望！
藁城区美食
1、藁城宫面：藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，然后用传统制作工艺制作而成，具有条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐的特点。
2、藁城鸭梨：藁城鸭梨是河北省石家庄市藁城市的特产，亦名雅梨，古称真定御梨。因由天津口岸公司经营，又称天津鸭梨，是燕赵大地最古老的优良果品之一。
3、藁城冬枣：藁城冬枣是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城冬枣果皮赭红光亮，皮薄肉脆，营养多汁，甘甜清香，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。
4、棋子烧饼：棋子烧饼是当地很有名的小吃，因其外形像小鼓，而且与棋子相似而得名，具有包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种不同的口味，不过大都是色泽金黄、肉馅鲜香，酥脆适口，而且具有耐储存的特点，所以深受食客们喜爱。
5、藁城宫酒：藁城宫酒是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城宫酒具有“清亮透明，甜香爽净，醇厚优雅，回味悠长”之独特风韵。
6、藁城蒸碗：藁城蒸碗流传已久，是藁城北部传统特色美食之一。尤其是在农村，婚嫁喜事和春节期间才有准备，主要用来招待亲朋好友，可以说是藁城人待客时最高级别的上等菜肴。
藁城区美食
1、藁城宫面：藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，然后用传统制作工艺制作而成，具有条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐的特点。
2、藁城鸭梨：藁城鸭梨是河北省石家庄市藁城市的特产，亦名雅梨，古称真定御梨。因由天津口岸公司经营，又称天津鸭梨，是燕赵大地最古老的优良果品之一。
3、藁城冬枣：藁城冬枣是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城冬枣果皮赭红光亮，皮薄肉脆，营养多汁，甘甜清香，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”。
4、棋子烧饼：棋子烧饼是当地很有名的小吃，因其外形像小鼓，而且与棋子相似而得名，具有包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种不同的口味，不过大都是色泽金黄、肉馅鲜香，酥脆适口，而且具有耐储存的特点，所以深受食客们喜爱。
5、藁城宫酒：藁城宫酒是河北省石家庄市藁城市的特产。藁城宫酒具有“清亮透明，甜香爽净，醇厚优雅，回味悠长”之独特风韵。
6、藁城蒸碗：藁城蒸碗流传已久，是藁城北部传统特色美食之一。尤其是在农村，婚嫁喜事和春节期间才有准备，主要用来招待亲朋好友，可以说是藁城人待客时最高级别的上等菜肴。
藁城宫面为什么是空心的
“空心”是藁城宫面的特色，具体原因不得而知，但空心是造就它美味的因素之一。藁城宫面，河北省石家庄市藁城区特产，中国国家地理标志产品。藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养。历史渊源：明朝时期，河北省藁城县一带的面合艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故而得名“宫面”。民国时期，藁城“宫面”曾出口朝鲜，并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。以上内容参考：百度百科-藁城宫面
宫面是哪个地方的特产
宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。此面起源于唐贞观年间，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。
该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。它是老人，病人，产妇，婴儿常备的滋补食品，也是馈赠亲朋好友的上佳品。
藁城宫面制作技艺，已有两千多年的加工历史，历经不断发展和完善，在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。由于最初只供给宫廷，也叫“藁城宫面”、“贡面”、“御面”。
