1、烤鸭架一副,将鸭尖、鸭小腿、鸭脖等被烤焦的部位全部去掉
2、再将腹腔内的一些淋巴结摘掉,剩下的鸭架切成大块
3、鸭架块入煮锅中,加热水,
4、锅坐火上,中火煮开,撇去浮沫
5、加入姜片,小火慢煮
6、切两片白菜和胡萝卜片
7、入锅中小火煮10分钟左右,出锅前撒少许盐即可。
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