有什么好吃的东西？
毛血旺__材料： 鸭血 一盒（ 新鲜 鸭血 更好）， 鳝鱼 一整条， 火腿 ， 平菇 ，黄 豆芽 菜，姜，蒜调料： 四川 火锅 调料， 麻辣 香水鸡调料，盐，料酒，猪骨 浓汤 宝一块
做法
1.
材料大集合
2.
鸭血 切成1厘米厚的片装， 鳝鱼 切成小段， 火腿 切片， 平菇 洗好撕成合适大小的片装
3.
锅中做一锅清水放入两片姜，2勺料酒，水开后放入切好的 鸭血 片，煮2分钟捞出备用，再放入切好的 鳝鱼 段，水开后1分钟捞出备用
4.
锅中油，放入 四川 火锅 调料和香水鸡调料 小火 炒香，再放入切好的姜末，蒜末，直到炒出红油
5.
炒好调料后锅中倒入 高汤 ，将准备好的 鸭血 ， 鳝鱼 ， 火腿 ， 平菇 一起放入锅中，加少于盐，汤开后 小火 煮上10分钟即可
6.
锅中放入小许油，黄 豆芽 放入锅中加盐翻炒下入点低味
7.
将炒好的黄 豆芽 码放在碗底，再倒入煮好的 毛血 旺
8。 锅中少许油， 小火 ，放入麻将10几颗，炒香后将麻油直接倒在做好的 毛血 旺上即可。
丝瓜毛豆汤__丝瓜1根（约180克）鲜毛豆仁100克 家乐 浓汤 宝（鸡汤 口味 ）1块水750毫升
做法
1. 鲜毛豆仁洗净备用；丝瓜洗净，切块备用。
2. 锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤 口味 浓汤 宝，加入毛豆仁、丝瓜块，中火煮8－10分钟即可。
渔香冻豆腐__原料：冻 豆腐 1块调料：1，剁椒1大勺，油2大勺，泡姜和泡 辣椒 各10g，蒜头1瓣2，蚝油2大勺，醋2大勺，糖1大勺，料酒和水 淀粉 各1大勺，水40ml，料酒1大勺
做法
1，冻 豆腐 解冻后切块,放微波炉2分半高火,取出控干水,1分半中火再转次即可
2，将调料2调成 渔香 汁，蒜头,泡姜和泡 辣椒 切成碎末
3，起锅，放油爆香蒜末,泡姜,泡 辣椒 和剁椒后，倒入 渔香 汁，待汁开关火淋在 豆腐 上。
初夏凉面
a.胡萝卜三条（350克）榨汁后出汁150克、盐1克、食 用碱0.5克、面粉300克。（三人份）b.西红柿210克（两个）、黄瓜345克（一根）。c.鸡胸肉287克。d.新鲜香菇9朵。e.泡好的（泡一夜）黄豆60克。f.姜45克切成8片（两片片状、三片切丝、三片切蓉） 、蒜六瓣切蓉、花椒2克g.辣椒粉3克、八角2粒、香叶2片、盐1克、鸡精1克。h.新鲜大虾6只剥皮去头去虾线后白灼。水煮蛋一个切六片。r.油泼辣子用油60ml、姜蒜汁用冷开水80ml.
做法
1. 将a和成面团，压成面条，待用。也可以买面档里压好 的面或者就用干面了。
2. b切丝；c放水中煮20分钟捞起晾凉去骨切丝；d在滚水 中煮2分钟捞起。
3. 半滚的油中放入e.炸至金黄捞出。
油泼辣子的做法： 4. 容器里放入g和两片姜，容器上置一沥油网。 5. 60克油烧热，放入姜丝炸至将黄时放入花椒，黄时， 关火，将锅端起快速倒入沥油网中。油入容器成油泼辣 子，沥油网中的东西丢弃。
姜蒜汁的做法： 6. 将蒜蓉和姜蓉用80ml冷开水泡出姜蒜味后滤渣流汁（为的是口感更爽滑所以我一般不留渣）
煮面： 7. 滚水煮熟面条，捞起过凉。
装碗配料； 面分三碗，2分三份码在面上，撒上油炸黄豆、每碗放两只白灼虾、淋上油泼辣子20ml、姜蒜汁15ml、生抽适量、陈醋适量。拌匀即成。
好吃的东西有哪些
1、西蓝花，西蓝花也俗称青菜花，其以含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等被誉为“蔬菜皇冠”。西蓝花口感脆嫩、食用鲜美，家庭饮食做法多变，可以凉拌、热炒或者煲汤等等。有胆固醇和高血压的患者常吃西蓝花可以起到抑制效果，实属蔬菜中精品。
2、西红柿，西红柿是我们夏季桌上常见的凉食，其含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。西红柿的吃法也是多种多样，根据个人选择不同可也凉拌、做汤、炒鸡蛋等等，直接生吃还能补充水分。
3、水果，我们日常所吃的水果中也富含大量对人体有益的维生素，例如：苹果、香蕉、葡萄等，我们在一日三餐外可以选择适当补充所需的维生素来增强体质。同时，对于一些糖尿病和高血压的患者，常吃水果也能收获意想不到的效果。
4、肉类，家庭中的肉类大多以猪肉为主，而在猪肉之外其他肉类对人体也有很大好处。鱼肉可为人体补充蛋白质，对人体的记忆有所帮助；鸡肉味道鲜美不油腻，功效与鱼类相当且做法多变，每天可以增加食欲的新鲜感。
5、坚果，坚果是很多人喜欢的一种休闲零食，但对于一些人来说价格有点小贵。坚果中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，还有人体必须的一些脂肪酸。对于人体有补脑益智、提高视力等效果。需要注意的是坚果中脂肪含量较高，一次食用量不宜过高，容易引发肥胖。
什么东西好吃呢
美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Commando)，一边将大把甜腻的爆米花塞进嘴里。
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印度咖喱土豆卷饼(Masala dosa)
用米糊摊成一张香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品，为你提供整个上午的能量，而午餐时你可能还想再来上一份。
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美国薯片
薯片是在纽约发明的，当时一名厨师打算给一位十分挑剔的餐厅客人搞点恶作剧。 如今，薯片已经成了世界上最受孩子们喜欢的食品之一。 不过，也可以换个角度来看待它们：如果一片薯片，比方说要5美元，那它就会是远比鱼子酱更诱人（也更受欢迎）的美味。别忘了，鱼子酱可是有人曾经为它发动战争的珍馐。
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西班牙海鲜拌饭
大海冲刷着你的脚，和煦的微风吹动桌布轻拂你的腿，一盘热气腾腾的海鲜拌饭摆在你的面前。 小虾、龙虾、贻贝和墨鱼，配以白米饭和各种香草，加上油和盐新鲜烹制出这款瓦伦西亚美食，会立即带给你一种假日风情。
尽管你并不是在西班牙吃的它，但很可能你已感觉自己已经在那里了。
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泰国青木瓜沙拉
制作这种泰国最有名的沙拉，要先将大蒜和辣椒用杵臼捣烂， 然后加入罗望子汁、鱼酱、花生、干虾、西红柿、柠檬汁、甘蔗糊、四季豆和少量磨碎的青木瓜。
配着糯米饭一起吃。 在它的基础上还有“变化版”，比如“蟹肉青木瓜沙拉”(som tam boo)和“鱼酱青木瓜沙拉”(som tam plah lah)，但都无法比拟原版青木瓜沙拉的风味和简约之美。
什么东西好吃
1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼, 4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱 5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~) 6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干 7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套 8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬 9、 必备用品：水 ，
关于分工：
炭火的烧制
1、检柴火：用于烧炭
2、刷油
3、洗菜、穿肉
准备的物品
1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
烧烤的其他事项
1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
什么东西最好吃
食物好吃与否由个人口味、爱好等因素决定。以下为列举的不同种类的美食：
1、小炒：糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片、可乐鸡翅等；
2、面点：三丁包子、小笼包、花式包、寿桃包、金鱼包、糖包、水晶包、千层肉饼、栗子糕、艾窝窝、芸豆卷、驴打滚、千层糕、千层油糕、苏式月饼、枣泥拉糕、酒酿饼、大猪油年糕、沙琪玛等；
3、小吃：北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、炒肝、浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹等；
4、水果：苹果、香蕉、橙子、枇杷、栗子、李子、梨子、草莓、芒果、榴莲、菠萝蜜、蓝莓、黑莓、黑加仑、柚子、桑葚等；
5、冰激凌：圣代雪芭、甜筒、蜜桃冰淇淋、奶昔、火焰冰激凌、意式冰激凌等。
好吃的美食有什么
---【软糯解馋的红烧排骨南瓜】---我喜欢吃肉，老妈平时以素为主，有点儿荤腥就成。正好有焯过水的排骨在冰箱里，取几块炖上，临出锅再放半个贝贝南瓜，我吃肉，老妈吃瓜，全解决了。【材料】肋排1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐0.5克，水1碗【制作】1. 肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净；2. 炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味；3. 排骨入锅小火煸炒；4. 炒到周边有微微焦；5. 倒1碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟；6. 倒适量酱油，少许盐，盖盖子焖炖5分钟；7. 贝贝南瓜带皮切块；8. 将南瓜块铺在排骨上，无需浸在汤里；9. 约5分钟左右，南瓜熟了，轻轻翻拌，使南瓜包裹一层汤汁，出锅。---【红烧鸡翅土豆】---鸡翅平时经常做烤翅，这道红烧鸡翅土豆就是物美价廉的经典菜，把鸡翅中一剁两半，熟得快，味道足、好夹取，泡泡水再炒，更能将鸡皮中的油脂逼出来，再放个大土豆，整道菜吃着不干不腻口。【材料】鸡翅中600克，土豆1个，青椒1个，红椒半个，大蒜1头，姜1块，油少许，盐适量，酱油适量，生抽少许，冰糖8粒，料酒30克【制作】1. 鸡翅中清洗干净；2. 从中间剁一刀成两半，泡凉水20分钟；3. 土豆削皮，青红椒洗净，大蒜和姜准备好；4. 土豆切滚刀块，青红椒去蒂去籽切块，姜切厚片；5. 炒锅留底油，热锅温油，将鸡翅、大蒜、姜片倒入锅中翻炒，鸡翅收缩后部分油脂也跟着出来了；6. 倒入料酒翻炒去腥，再把土豆倒入锅中翻炒；7. 倒入酱油、生抽、盐、8粒冰糖、1碗水；8. 待汤汁沸腾后，盖上盖子，转小火焖炖20分钟；9. 肉烂汤浓，倒入青红椒块，翻炒一分钟变色即出锅。
有什么好吃的美食？
枣庄辣子鸡，让人欲罢不能。吃了还想吃。枣庄辣子鸡是承载了几代人饮食记忆的乡土美食，是枣庄独树一帜的珍馐美馔。2016年枣庄市被命名为“中国辣子鸡之乡”，2018年国家农业农村部举办的“首届中国农民丰收节”，评选出“枣庄辣子鸡”为“山东四大美食”之一，2021年，枣庄辣子鸡鲁南地区烹饪技艺被山东省人民政府评为省级非物质文化遗产代表性项目。辣子鸡是“枣庄符号”的匠心传承。有言称：“枣庄民谣四大香，辣子鸡、羊肉汤、旱烟袋、拉魂腔。”早在农耕文明时代，百姓家里来了客人，主妇随手抓一只自家散养的小鸡，再到菜地里摘些新鲜辣椒，经一阵忙曶，不多时一盘香气四溢的辣子鸡便端到待客餐桌上，一家做，百家仿，辣子鸡便成为人皆喜食的乡土美食。一把“一窝蜂”小辣椒，鲜辣入味的技艺传承。如何烹制出色泽诱人、红润油光的枣庄辣子鸡，从选材到火候都考验着厨师的技艺。鲜从食材取，香在锅中求，想炒好辣子鸡需要用枣庄本地特有的生长90天左右尚未学会打鸣的孙枝鸡，配以枣庄本地“一窝蜂”薄皮辣椒，再添加枣庄传统工艺酿造的酱油食醋，撒入香多麻少的大青壳花椒、小奶头黄姜等十余种地产特色调味料大火烹制。这样炒出来的鸡热吃香、凉吃爽，鸡味醇正。一方小小土灶台，烧火劈柴的传统工艺传承。枣庄人喜欢使用地锅，以劈柴做燃料。将小鸡宰杀治净，自然脱酸后剁四方块，辣椒切滚刀块，姜、蒜切片，葱、芫荽切段。炒鸡时，将地锅置于旺火上，加适量花生油炸香花椒和姜片，放鸡块煸炒至六七成熟（锅中有炸响声），适时烹醋翻炒，加葱段继续煸炒至八九成熟，加盐、酱油定色定味，加辣椒、蒜片、芫荽段翻炒，出锅前淋入少许花椒油，装盘。一盘地道酸悠的、辣咝的、香喷的枣庄辣子鸡出锅了。
有什么好吃的？
我的家乡石家庄是河北省的省会，也是一个美食之都。这里有着丰富多彩的美食文化，深受游客和当地人的喜爱。下面我将为您介绍几种石家庄美食。
首先是红焖羊肉。石家庄有一家老字号红焖羊肉馆，干了有二十多年。他们说这个秘方是祖传的，用纯静水炖制，称全国最好吃的焖羊肉，红焖羊肉自带浓浓咖喱味，让人胃口大开，非常开胃，是很多游客必吃的一道菜品。
其次是麻糖。麻糖是石家庄著名的特产，是曲周县的传统小吃。它是由芝麻、花生、糯米等原材料制成的，色泽金黄，口感软糯，味道浓郁，非常耐嚼，深受人们的喜爱。
再次是糖画。糖画是一种传统的糖艺品，它是由熔化的糖在铁钩上挥动、拉制而成的各种造型。糖画在中国已有数千年的历史，是中国传统文化的重要组成部分。在石家庄，我们可以看到很多手艺精湛的糖画师傅为游客制作各种形态的糖画，非常精美。
最后是包子。石家庄的包子以制作工艺精湛、口感独特而著称，其中肉包子最为出名。这里的包子采用独特的发酵技术，将面团揉制成柔软的皮，馅料则选用新鲜的猪肉和鸡蛋等食材，并加入各种调味品，口感鲜美、香气四溢。
总之，石家庄有着丰富多样的美食文化，无论是红焖羊肉、麻糖、糖画还是包子，都是值得尝试的特色美食。如果您有机会到石家庄旅游，一定不要错过这些美食。
有什么好吃的？
随着现在社会的发展和我们生活水平的提高，越来越多的人走出家乡，外出求学和工作，又因为忙着自己的学习和工作，我们回家的次数也越来越少，偶尔几次回家也是匆匆忙忙。平时还感觉不到，一到节假日，身在他乡的我们就会变得尤为思念家乡，思念家里的亲人，思念回忆里美味的小吃。说到吃，我们中国人绝对是当仁不让的。一方水土养一方人，一方材料制一方风味，中国地大物博，不同的地方不同的人，都有着自己家乡独特的味道，今天我们就来看看都有哪些地方的特色小吃是让人忍不住回想并且经常跋山涉水去吃的众所周知，河南地处中原，是名副其实的农业大国。在这一样一个地大物博的地方，美食自然是少不了的。
一、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。
二、胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐。
三、开封灌汤包
开封小笼包是河南省开封市的一种特色传统名点，属于豫菜系；该菜品历史悠久，风味独特。开封小笼包子选料讲究，制作精细。
采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种称法。
四、道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡与北京烤鸭齐名，特点是呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝，肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻。，
用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
五、开封桶子鸡
桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜，属于豫菜；以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名；
其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
世上最好吃的是什么食物？
世上最好吃的食物是蛤蜊、大闸蟹、小龙虾、小笼包、酱板鸭。
1、蛤蜊
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质。
2、大闸蟹
河蟹为杂食性动物，偏食动物性饵料。动物性饵料有鱼、虾、螺、蚌肉、带鱼、其他小螃蟹等；植物性饵料有浮萍、马来眼子菜等水生植物以及豆饼、花生饼、小麦、玉米等商品饵料。河蟹食量大，且贪食，并有较强的忍饥饿能力。河蟹还有争食和好斗的习性，且具有自切和再生能力。
3、小龙虾
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
4、小笼包
清代道光年间，在今江苏常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。
5、酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
好吃的美食有什么？
什么美食小吃比较好吃。1.手工肉圆：每一颗肉圆都是纯手工精心制作而成，以后放在店家的自制的汤当中煮，起锅的时候就让人馋得流口水。2.四果汤：甜甜的蜜水加上菠萝，西瓜，红豆，红枣四果，然后还有凉块，芝麻圆的搭配加上一层碎冰，真是消暑必备。3.烧肉粽：软粘的糯米里面加上虾，鸡蛋，香菇，鲜肉等食材，吃了真是此生难忘。4.臭豆腐：初闻臭豆腐那是真的臭，当小撮一口后，那是真的香，食客们一定会爱上这味道。5、.羊肉串：新鲜的羊肉串成一串串，在炭火前面烤制，加上酱料，香气四溢。中华美食博大精深，好吃的太多了。【拓展资料】一、美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。美食吃前有期待，吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。二、中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。三、传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主要食品了。
有什么好吃的美食？
所以我是做旅游这一行的，所以呢，有幸。踏遍了祖国的山山水水吧，然后也品尝了。很多美食以下这些都是我觉得属于人间值得的美食。
1、螺蛳鸭脚锅
螺蛳粉火锅汤底浓郁，炸好的鸭脚在汤底中烹制，味道鲜美而不油腻。简直人间美味。可以点自己喜欢的菜，毛肚、虾皮、羊肉卷、腊牛肉，还有各种素菜，都是经过螺蛳汤熬制后的独特风味。对于爱螺蛳粉的人来说，螺蛳粉火锅一定不能错过。
2，青椒鱼。
花椒鱼锅，汤底用棒骨和土鸡熬制，每日一煮，美味无比；黑鱼柳切得很薄，锅里加入甜玉米和鲜豆皮，无论吃菜还是喝汤都无比鲜美；吃完鱼和蔬菜，剩下的汤底可以泡在一碗白米饭里，一碗美味的泡饭就这样做出来了。我推荐醋椒茄子，融合了小米椒的辣味和醋的酸味。炸茄子条很入味，很好吃。
第3，牛蒡。
店家挑选的牛腩和牛杂，质量和口感都很好。牛腩锅是店里的招牌。牛腩经过原汤腌制后，肉中的芳香物质被激发出来，牛腩的风味被完全释放出来。咬下一大块牛腩，嫩滑可口，香味浓郁。是重口味的牛腩爱好者的最爱。再加上麻辣的鸭头，吃起来凉凉的，有种舌尖在跳舞的感觉。
4.宁夏抓羊肉。
宁夏的手抓羊肉很独特。手抓羊肉类似新疆的手抓饭，故名。由于宁夏独特的气候特点，宁夏本地的滩羊肉质鲜美，不油腻无味，色香味俱全。是极具象征意义的地方名吃，曾被评为宁夏十大经典名菜之一。
5，新疆骆驼奶
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新疆有很多好吃的，比如大盘鸡，炒米粉，馕坑肉，哈密瓜等等。但独一无二的是“新疆骆驼奶”。骆驼奶以产量低、质量高、营养丰富而闻名全国。尤其是新疆伊犁产的骆驼奶，更是一绝，被称为“沙漠白金”。
所以传统饮食文化历史悠久，地方美食种类繁多。都说“一方水土养活一方人”，这“一方人”创造了无数的美食。人间烟火味最触动凡人的心喔！
