食品配料表有什么规定
食品配料表的规定：1.配料表中不可以只标示添加剂功能，如“着色剂”“增稠剂”等；若标示为食品添加剂的功能类别名称，要按照GB2760规定的功能标注。2.营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。食品标签配料表该如何正确标示？ 各种规定需要整明白食品标签配料表的标注规定涉及《食品标识管理规定》（2009年修订版）、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）、《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012），这些法规标准明确规定在预包装食品标签标识中强制标示的内容。但是，当食品包装最大表面的面积小于10平方厘米时，可以豁免标示配料表。配料标示的一般要求配料表中的各种配料应标示反映配料真实属性的具体名称。如配料已有国家标准、行业标准或地方标准规定的名称时应选用其一，或等效名称，否则应使用常用名称或通俗名称。如：有国标的配料，盐应标注“食用盐”、酱油应标注“酿造酱油、配制酱油”、鸡精应标注“鸡精调味料”等。各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。1.食品添加剂的标示食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称，但不强制要求建立“食品添加剂项”。如在配料表中建立了“食品添加剂项”，其标示原则就有四项：一是直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注。二是营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在食品添加剂项外标注。三是非直接使用的食品添加剂（带入的）不在食品添加剂项中标注。如：“食品添加剂（山梨酸钾、脱氢乙酸、卡拉胶），酱油（含焦糖色）”，食品添加剂焦糖色为复合配料酱油带入，并非直接使用的食品添加剂，故不在食品添加剂项中标注。四是食品添加剂项在配料表中的标注顺序由需纳入该项的各种食品添加剂的总重量决定。应当在食品配料表中一一标识在终产品中具有功能作用的每种食品添加剂。食品添加剂含有的辅料不在终产品中发挥功能作用时，不需在配料表中标示。在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料表中食品添加剂项下标注具体名称。2.复配食品添加剂的标示复配食品添加剂是由两种或两种以上单一品种食品添加剂（可添加辅料）经物理方法混匀而成。复配食品添加剂命名原则：一是由单一功能且功能相同的食品添加剂品种复配而成的，应按照其在终端食品中发挥的功能命名。即“复配”+“GB2760中食品添加剂功能类别名称”。如：“复配防腐剂”“复配着色剂”。二是由功能相同的多种功能食品添加剂，或者不同功能的食品添加剂复配而成的，可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名，即“复配”+“GB2760中食品添加剂功能类别名称”，也可以在命名中增加终端食品类别名称，即“复配”+“食品类别”+“GB2760中食品添加剂功能类别名称”，如“配面包乳化酶制剂”。三是复配食品添加剂在配料表中的标示。直接加入到食品中的复配食品添加剂，可以在食品添加剂项下将其每种复合成分与其他直接使用的食品添加剂按加入量的递减顺序一并进行标注。3.营养强化剂的标示食品营养强化剂应当按照《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）或原卫计委公告中的名称标示。可使用以下三种方式中任一方式进行标示：一是标示化合物名称；二是标示营养素名称或化合物名称；三是标示营养素名称既可作为食品添加剂和营养强化剂，又可作为其他配料使用的配料，应按其在终产品中发挥的作用规范标示。作为食品添加剂使用应标示GB2760中规定的名称；作为食品营养强化剂使用应标示GB14880-2012中规定的名称；作为其他配料发挥作用，应标示其具体名称。4.复合配料的标示如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），就应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，不需要标示复合配料的原始配料。如一个食品名称为“盐_鸡”的产品，由于盐_鸡料没有相对应的国家标准、行业标准或地方标准，配料标示应为“鸡、盐_鸡料（食用盐、谷氨酸钠、玉米淀粉、 沙姜）”。复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示，推荐的标示方式为在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如酱油应标示“酱油（含焦糖色）”。复合配料中在最终产品不起工艺作用的食品添加剂，无需标示。如红烧牛肉罐头的配料中有酱油，由酱油中带入的苯甲酸钠在终产品中不起防腐作用，则不必在红烧牛肉罐头的配料表中标示。5.配料的定量标示不要求定量标示配料或成分的情形：只在食品名称中出于反映食品真实属性的需要，提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量；食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量；只强调食品的口味时也不需要定量标示。应标示配料含量的情形：如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分，就应同时标示其添加量或在成品中的含量，如：标签或说明书上强调高钙、富含氨基酸。如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量“较低”或“无”时，应同时标示其在终产品中的含量，如：标签上强调“无糖”“低糖”“低脂”“无盐”等。6.其他一些特殊配料的标示食用菌种的标示应按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的要求标注菌种名称，可同时标注相应菌株号及菌种含量。葡萄酒中二氧化硫的标示根据《通则》和《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）的规定，2013年8月1日以后生产、进口的使用食品添加剂二氧化硫的葡萄酒，应当标示为“二氧化硫”，或标示为“微量二氧化硫及含量”。植物油作为配料时，可选择下列形式之一标示：一是标示具体来源的植物油，如“葵花子油”“棕榈油”“大豆油”等。也可以标示相应的国家标准、行业标准或地方标准中规定的名称，如果使用的植物油由两种或两种以上的不同来源的植物油构成，就应按加入量的递减顺序标示。二是标示为“植物油”和“精炼植物油”，并按照加入总量确定其在配料表中的位置。如果使用的植物油经过氢化处理，且有相关的产品国家标准、行业标准或地方标准，就应根据实际情况，标示为“氢化植物油”或“部分氢化植物油”，并标示相应产品标准名称，如”食用氢化棕榈油”。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。
食品配料表有什么规定
法律分析：在食品配料表里是不可以写等配料的，应当按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列来列出。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定。
配料表可以比原料多吗
食品配料表是以含量高低排序，在配料表中排名越靠前，添加的量就越大，其在一定程度上反映食品的真实构成。按照国家规定，食物中所有添加的成分都要写在配料表中（包含所有添加剂），让消费者清楚自己所购买的食物由哪些配料构成。食品包装上的配料表不可以随意印刷，从原料名称规范到原料排列顺序等都有严格要求。它们必须遵守《食品标识管理规定》（2009年修订版）和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）中的相关规定。【摘要】
配料表可以比原料多吗【提问】
食品配料表是以含量高低排序，在配料表中排名越靠前，添加的量就越大，其在一定程度上反映食品的真实构成。按照国家规定，食物中所有添加的成分都要写在配料表中（包含所有添加剂），让消费者清楚自己所购买的食物由哪些配料构成。食品包装上的配料表不可以随意印刷，从原料名称规范到原料排列顺序等都有严格要求。它们必须遵守《食品标识管理规定》（2009年修订版）和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）中的相关规定。【回答】
凡是预包装食品，会在每个包装上标注好配料，包括每一样食品添加剂的具体成分。但是，生产某种产品的原料含有添加剂，这些添加剂会随原料带入到产品，如果这些添加剂含量少，且不会对产品有工艺作用的话，是不用标注出来的，这个是符合法规与标准的。【回答】
配料表怎么看
配料表应按制造或加工食品时，加入量的递减顺序排列来看。在配料表中越排在前面配料，他的含量越高。但加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。配料表的观看里有对应同类产品，配料表越简短越好。而且需要警惕隐藏的风险。在一些食物配料表中，还可以发现许多隐藏的不利于健康的成分。比如配料表中的隐形反式脂肪和糖。总的来说看食品配料表我们需要：一看排序，二看长短，三看名称，并且找出隐藏的风险。学会读懂食品标签，在众多预包装食品中筛选出更健康的食品。避免买到有不符合自身需求的商品。反式脂肪酸2011年国家规定食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。因为按照国家标准规定：食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，在营养标签上可以标示为“0”。所以说标为"0"未必真的不含。而且反式脂肪酸的坏处是难以被人体代谢的坏脂肪，它会降低人的记忆力，还会导致血栓的形成，影响生长发育。除了自然界食物中含有天然的反式脂肪酸外，一些食品它的原料在生产工艺上不可避免的会产生反式脂肪酸。
配料表的顺序是按含量来的吗？
配料表的顺序是按含量来的。根据《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，配料的排位按照含量多少来排列。该标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。该标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。相关信息：“看不懂”、“不认识”成了众多消费者对于食品配料表的第一印象，而繁冗堆砌的信息、陌生罕见的原材料、专业学术的化学表达法也为尝试研究配料表的消费者建立起了无形的屏障。偏长的配料表一般会含有更多的调味料或添加剂，由于添加剂多是以化学名称直接命名，其字符长度偏长，便拉长了整个配料表的长度。
配料表的顺序是按含量来的吗？
配料表的顺序是按含量来的。食品包装上的配料表不可随意印刷，从原料名称规范到原料排列顺序等都有严格要求。食品配料表是以含量高低排序，在配料表中排名越靠前，添加的量就越大，其在一定程度上反映食品的真实构成。按照国家规定，食物中所添加的成分都要写在配料表中，让消费者清楚食物的配料构成。预包装食品的标签标明事项：1、名称、规格、净含量、生产日期。2、成分或者配料表。3、生产者的名称、地址、联系方式。4、保质期。5、产品标准代号。6、贮存条件。7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。8、生产许可证编号。9、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
奶粉配方表解析
配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。主要配方的包括：亚油酸、亚麻酸，可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。核苷酸，吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸DHA和AA能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。蛋白质有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育
食品配料表怎么做
亲，包括名称和量化的信息。食品营养标签由营养成分标志和附加信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。附加信息主要包括营养声称和健康声称。配料表格做法：打开Excel表格，制作一个Excel表格，根据需要设置行和列，然后把配料、重量数量的数据填入表格中。【摘要】食品配料表怎么做【提问】亲，包括名称和量化的信息。食品营养标签由营养成分标志和附加信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。附加信息主要包括营养声称和健康声称。配料表格做法：打开Excel表格，制作一个Excel表格，根据需要设置行和列，然后把配料、重量数量的数据填入表格中。【回答】【提问】【提问】如何制作一个这这样的【提问】打开Excel表格，然后把您的配料信息双击填写到表格，最后调整相应的距离【回答】可以选择适合行高或者列高【回答】
食品配料表怎么做
亲，包括名称和量化的信息。食品营养标签由营养成分标志和附加信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。附加信息主要包括营养声称和健康声称。配料表格做法：打开Excel表格，制作一个Excel表格，根据需要设置行和列，然后把配料、重量数量的数据填入表格中。【摘要】食品配料表怎么做【提问】亲，包括名称和量化的信息。食品营养标签由营养成分标志和附加信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。附加信息主要包括营养声称和健康声称。配料表格做法：打开Excel表格，制作一个Excel表格，根据需要设置行和列，然后把配料、重量数量的数据填入表格中。【回答】【提问】【提问】这个怎么做【提问】【回答】打开Excel表格，制作一个Excel表格，根据需要设置行和列，然后把配料、重量数量的数据填入表格中。【回答】类似于上述发的填写就可以【回答】
食品配料表怎么做？
食品配料表是列出食品中使用的原料和成分的清单。下面是从食材清单和制作步骤两个方面解释如何制作食品配料表。1. 食材清单：(1) 确定所需材料：列出制作食品所需的全部材料，包括主料、辅料、调味料和食品添加剂等。(2) 注明材料种类：对于一些需要特别注意的材料，如过敏原、添加剂等，应特别注明。(3) 注明材料数量：对于一些需要精确计量的材料，如面粉、水、盐等，应注明数量。2. 制作步骤：(1) 详细描述制作流程：按照食品制作的步骤，详细描述每个步骤的内容，包括预处理、烹饪、烘焙、混合等。(2) 注明关键步骤：对于一些关键步骤，如调制面糊、打发蛋白、烤制等，应特别注明。(3) 注明制作时间：对于一些需要特别注意的时间，如烤制时间、发酵时间等，应注明。(4) 注明制作温度：对于一些需要特别注意的温度，如融化巧克力、打发奶油等，应注明。制作食品配料表时，应尽量详细、清晰地描述食品制作的每个环节，以保证食品的口感和质地符合预期。同时，对于一些可能引起过敏反应或对人体有害的食材，应特别注明。
鸡精的配料表
鸡精的配料表主要是味精和食用盐。鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合调味料，是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品，基于原料和工艺进行确认，味精根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》保质期可以豁免标识。常见的调味剂介绍常见的调料有盐、酱油、醋、料酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱番茄酱、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、花椒、花椒、花椒、八角、月桂叶、肉桂、黑白胡椒、小茴香、小茴香、五香粉、咖喱、腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油等46种。1、盐：盐想必大家都不陌生。我们经常在烹饪中使用它。盐也是厨房里最常用的调料。毕竟咸味是百味之首，也是最基本的味觉。没有咸味，味精没有意义。食盐分为加碘盐和非加碘盐。2、油：菜籽油有特殊香气，不宜做凉菜。它是一种适合制作辣椒的油。一般的色拉油和调和油都激发不出那种香气。花生油，它的脂肪酸组成比较好，容易被人体消化吸收。也是高档酒店厨房炒菜用的最多的油。
鸡精成分配料表
鸡精成分配料表有味精、食盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等。鸡精是一种复合调味料，是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品，基于原料和工艺进行确认，味精根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》保质期可以豁免标识。鸡精成分配料表有味精、食盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等。鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用。鸡精的鲜味主要来自味精（谷氨酸钠），谷氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。不管是鸡精还是味精都是厨房中必不可少的调味品，都可以增加菜肴的鲜味，使之变得更加美味可口。购买鸡精的注意事项1、看包装企业可更具产品特性及实际情况选用包装材料，国家没有统一要求，但由于鸡精原料复杂，相较味精容易吸潮，因此最好选择抗湿阻氧性强的包装材料。2、看颜色颜色应该是原料混合后应有的颜色，国家标准中没有规定不能使用色素，所以不参杂色素不是评价优劣的标准，在GB2760《食品添加剂使用标准》中如核黄素、胡萝卜素就是着色剂是允许在固态复合调味料中使用的，即鸡精中可以使用。3、闻味道优质的鸡精有一股香味，且加热后香味持久，晾凉后仍有香味。
配料表怎么看
亲亲您好,很高兴为您解答：解答为：第一、看排列顺序配料表中的第一种成分就是这个包装食品的最主要成分，越往后的成分占比越少。第二、看油盐糖我们选食品呢要注意选三低，什么是三低呢？即低油低糖低盐。第三、学会看添加剂① 色素，常见的人工合成色素：柠檬黄、日落黄、胭脂红、靛蓝，带这些红啊、黄、蓝这些字眼的② 甜味剂 安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、甜蜜素、三氯蔗糖 带糖、蜜字的 糖精的甜度是蔗糖甜度的500-700倍，我记得我很小的时候家里会使用糖精，确实很齁得慌。③ 酸度调节剂 柠檬酸、苹果酸 酒石酸【摘要】配料表怎么看【提问】亲亲您好,很高兴为您解答：解答为：第一、看排列顺序配料表中的第一种成分就是这个包装食品的最主要成分，越往后的成分占比越少。第二、看油盐糖我们选食品呢要注意选三低，什么是三低呢？即低油低糖低盐。第三、学会看添加剂① 色素，常见的人工合成色素：柠檬黄、日落黄、胭脂红、靛蓝，带这些红啊、黄、蓝这些字眼的② 甜味剂 安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、甜蜜素、三氯蔗糖 带糖、蜜字的 糖精的甜度是蔗糖甜度的500-700倍，我记得我很小的时候家里会使用糖精，确实很齁得慌。③ 酸度调节剂 柠檬酸、苹果酸 酒石酸【回答】【提问】看一下这个配料表【提问】每天喝可以吗【提问】影响健康吗【提问】每天都可以喝哦【回答】不影响的呢亲亲【回答】含有反式脂肪酸吗【提问】不含的哦亲亲【回答】
配料表是什么
在通过配料表筛选食品时，我们可以遵循以下几个原则：1、根据法规，各种配料应按制造或加工食品时，加入量的递减顺序排列，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，越排在前面的含量越高。2、对于同类产品，配料表越简短越好。3、第但是如果从健康的角、警惕隐藏的风险。在一些食物配料表中，还可以发现许多隐藏的不利于健康的成分。比如配料表中的隐形反式脂肪和糖。常见的反式脂肪如：植脂末、氢化植物油、人造奶油、起酥油、代可可脂等。常见的添加糖有：如白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等。总结一下，食品配料表我们需要：一看排序，二看长短，三看名称，找出隐藏的风险。【摘要】
配料表是什么【提问】
您好，配料表是一个产品的原料构成。包括名称和量化的信息。食品营养标签由营养成分标志和附加信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。附加信息主要包括营养声称和健康声称。【回答】
配料表是对食品进行营养信息和特性的说明，大家可以通过饮料的配料表了解营养成分和特征，正确的选择适合自己需要的饮料。另一方面，食品企业通过配料表进行正确标注，避免夸大宣传，同时也保护了消费者的知情权。其次，配料表中是不会存在有些成分添加在里面了但是没有标示出来的情况，如果有，那就属于违法行为了。【回答】
配料表也称“配料”、“原料”等，标注于食品标签的主要版面。食品的营养品质本质上取决于原料及其比例。按规定，食品中使用的食品添加剂必须一一如实写在配料表中。各种配料要以加入量的比例由多到少排序，含量最大的原料应当排在第一位，最少的排在最后。我们想要知道包装食品中哪些配料含量高，就找配料表第一位就行了。【回答】
配料表是对食品进行营养信息和特性的说明，大家可以通过饮料的配料表了解营养成分和特征，正确的选择适合自己需要的饮料。另一方面，食品企业通过配料表进行正确标注，避免夸大宣传，同时也保护了消费者的知情权。其次，配料表中是不会存在有些成分添加在里面了但是没有标示出来的情况，如果有，那就属于违法行为了。【回答】
在通过配料表筛选食品时，我们可以遵循以下几个原则：1、根据法规，各种配料应按制造或加工食品时，加入量的递减顺序排列，加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。也就是说，越排在前面的含量越高。2、对于同类产品，配料表越简短越好。3、第但是如果从健康的角、警惕隐藏的风险。在一些食物配料表中，还可以发现许多隐藏的不利于健康的成分。比如配料表中的隐形反式脂肪和糖。常见的反式脂肪如：植脂末、氢化植物油、人造奶油、起酥油、代可可脂等。常见的添加糖有：如白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等。总结一下，食品配料表我们需要：一看排序，二看长短，三看名称，找出隐藏的风险。【回答】
红牛配料表是什么
1、红牛饮料的配料： 水、白砂糖、柠檬酸、香精、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、维生素PP、维生素B6、维生素B12、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红 其营养成份如下：(每罐含) 牛磺酸125毫克 赖氨酸50毫克 咖啡因50毫克 肌醇50毫克 维生素PP10毫克 维生素B61毫克 维生素B123微克。2、牛磺酸：属于人体必需氨基酸之一，参与糖代谢的调节，加速糖酵解;能增强心肌收缩力，增加血液输出，同时防止心肌损伤;能保护肝脏。对于维持运动能力牛磺酸是必需的，加强补给可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。 3、赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一，可以调节人体代谢平衡;能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长;有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。4、咖啡因：直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰;能减少疲劳;能促进代谢;能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量;促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。5、肌醇：属于B族维生素的一种，能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配;能预防动脉硬化;是肝脏和骨髓细胞生长所必需。6、维生素PP：属于B族维生素的一种，参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程;参与蛋白质、脂肪和DNA的合成。7、维生素B6：属于B族维生素的一种，在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化;参与氨基酸代谢，并起重要作用;有助于脑和其它组织中的能量转化过程。 8、维生素B12：属于B族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;促进红细胞的形成;维护神经系统的正常功能。可以看出，这些营养成份对于人体迅速恢复体力确实有一定的帮助。
红牛的配料都有哪些?比例都是多少?
泰国天丝的标准铁罐红牛每罐250毫升主要原料有：
牛磺酸（taurine）：1000毫克
右旋葡醛内酯（glucuronolactone）：100毫克
胆碱：50毫克
肌醇：50毫克
赖氨酸：50毫克
天然咖啡因（caffeine）：80毫克
烟酰胺（niacin，又称为维生素B3）：20毫克
右旋泛酸（pantothenic acid，又称为维生素B5）：5毫克
维生素B6（vitamin B6）：3毫克
维生素B12（氰钴胺，vitamin B12）：5微克
蔗糖（sucrose）：21.5克
葡萄糖（glucose）：5.25克
天然红牛香精（红牛香气和口感的关键，泰国天丝的独家秘方，由几种天然热带水果精油按适当比例混合，再以适当倍数的食用乙醇溶解制成）适量
辅料助剂有：柠檬酸，柠檬酸钠，柠檬黄色素，胭脂红色素，麦芽糊精（用于稀释维生素B12），山梨酸钾各适量，
饮用水加至250毫升。
无糖版本的天丝标准红牛饮料，不含有果糖与葡萄糖两种成分，但却多添加了醋磺内酯钾（Acesulfame-K），又名安赛蜜，与蔗糖素（TGS），又名三氯半乳蔗糖，两种代糖物质各50毫克作为调味，以减少热量，但其余成分皆同。
