1斤汤盐味精鸡精比例
亲🌹你好，很高兴为您服务！已为您解答到1斤汤盐味精鸡精比例如下:鸡精味精盐调汤时的最佳比例范围：鸡精：汤水=1:900ml~1200ml。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。【摘要】
1斤汤盐味精鸡精比例【提问】
亲🌹你好，很高兴为您服务！已为您解答到1斤汤盐味精鸡精比例如下:鸡精味精盐调汤时的最佳比例范围：鸡精：汤水=1:900ml~1200ml。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。【回答】
味精与盐的比例在1:3或者1:4范围内口味最佳。此外，不要在滚烫的锅中加回入味精，而要在菜肴快答出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠。味精呈碱性，不宜在酸性食物中添加，如糖醋鱼、糖醋里脊等，否则会使菜肴走味。高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制品的菜肴中也不用再放味精。由于鸡精中含有一定的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量；另外，鸡精的代谢产物是尿酸，患痛风者应适量减少摄入。炒菜时盐、味精、鸡精和糖的比例为1：0.5：1：0.2。【回答】
温馨提示:1、味精和鸡精尽量不要重复用，因为成分有重叠，容易造成过量；2、同时这两种都不易摄入过多；3、炒菜加盐主要是为了调味，糖除了调味还可以用于提鲜，炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味，会【回答】
起到提鲜的作用；【回答】
4、盐根据口味适量放，糖看你是调味还是提鲜决定量，鸡精味精选一种放少许即可。【回答】
亲亲🌹希望我的回答能够帮助到你哦，如果满意我的回答期待您能给个关注和赞。如果有其他问题，也可以继续向我咨询。💗【回答】
10公斤水熬汤放多少盐、鸡精味精比较好喝?
10公斤水熬汤的话，大概放200到300克左右的盐是最合适的。这时候做出的汤不咸不淡味道刚刚好，至于鸡精味精，这个没有特别的要求，可以根据自己的经验适量的添加，但尽量不要加的太多，否则会影响汤的品质，而且吃多了对身体健康也不利。【摘要】
10公斤水熬汤放多少盐、鸡精味精比较好喝?【提问】
10公斤水熬汤的话，大概放200到300克左右的盐是最合适的。这时候做出的汤不咸不淡味道刚刚好，至于鸡精味精，这个没有特别的要求，可以根据自己的经验适量的添加，但尽量不要加的太多，否则会影响汤的品质，而且吃多了对身体健康也不利。【回答】
80斤水呢【提问】
800到1200克左右哦【回答】
亲，您可以依此类推哦(´-ω-`)【回答】
粥和汤的区别有什么区别
汤，羹，粥的区别： 一： 汤： 汤的烹调方法是把食物等煮后所得的汁液，特点是主要吃原料的汤汁，而非主料（或者以主料为辅，而汤汁为主）。 比如，汤药，米汤，白菜汤，鸡蛋汤等等。 二： 羹： 羹是比较古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法。 比如，羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。 古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。 《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 三： 粥： 粥也是比较古老的烹调方法之一。 是指用粮食等熬成的半流质食物。 比如，米粥，稀粥，腊八粥，皮蛋瘦肉粥等等。 中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，进入中古时期后，粥的功能更是将“食用”和“药用”合并。 也就是说，如果说在古代，粥的意义和价值主要针对人们的健康,那么进入现代社会，粥的范畴已大大拓宽，餐饮方面的概念有个更多的外延。 我个人理解，汤、羹、粥的作用和美味难分高下， 都是好的烹调方法， 只不过针对不同的原料要采用不同的烹调方法而已。
煲汤和煮粥的区别
煲汤和煮粥主要的区别在于材料不同，前者大多用的是肉，后者则是米，煲汤的时候只需要将主材料和作料、调味一起慢慢熬煮就可以了，而煮粥则需要在里面加上不同的材料，以及把握口味，用的时间比煲汤要少很多。
煲汤喝煮粥还是存在很大的区别的，煲汤耗费的时间比较长，一般都在三个小时左右，是将食材和清水一起放进锅中进行加热，用文火慢慢熬煮的一种方式，煲汤过程中如果汤汁不断的蒸发了，要根据情况适当添水，所以要有足够的耐心才能煲出好汤。
粥一般都是多米少水做出来的，北方人喝的比较多，它和稀饭是有区别的，煮粥在材料、火候以及时间方面都有讲究，像我们常说的皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、青菜粥之类的，就需要一定的耐心和细心，同时注意调味材料的施加，保证口感。
煲汤的主要材料是肉，加上一些作料让口感和营养更加的丰富，而煮粥最重要的材料是米，主要的作用是养胃，作为早餐吃的比较多，所以区别上还是蛮大的，煮粥也没有煲汤用的时间长，基本上到米质稀软就可以吃了。
电砂锅煲汤一夜可以吗
电砂锅不可以煲汤一夜，无论是煲骨汤，还是鸡汤，最多不能超过三个小时，如果煲一夜汤的话，不仅会影响食物的口感，里面的水分也会被蒸发干透，并且可能会出现爆炸现象，影响电砂锅的使用。
煲汤饮用能给身体补充许多营养元素，比较适合产后修复和术后恢复的人饮用。煲汤的话，食材是非常多的，不同的食材煲汤的话，对人体所具有的作用也不一样，一般来说，用电沙湖煲汤具体需要多长时间，应该根据煲汤的食材以及所添加的水分来决定，因此煲汤的时间是不一样的，具体时间需要具体对待。
电砂锅煲汤是一种保健用锅，对人体没有什么害处，比较安全。电砂锅主要用于熬、炖、煮、煲等慢火烹调食物，使用起来比较方便，但需要注意的是，不管哪种使用方式，都要掌握好时间，像是电砂锅煲汤一夜，这种方式是不可取的。
如果煲汤一夜的话，锅里的烫都会被煮干，这样就只剩下了肉类，时间长了会影响电砂锅的寿命，严重会发生爆炸现象，或者是发生火灾，是非常危险的。
电砂锅煲汤一夜可以吗
电砂锅不可以煲汤一夜，无论是煲骨汤，还是鸡汤，最多不能超过三个小时，如果煲一夜汤的话，不仅会影响食物的口感，里面的水分也会被蒸发干透，并且可能会出现爆炸现象，影响电砂锅的使用。
电炖锅是就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。电炖锅因为功率小，所以炖东西的时间长也不用担心。电砂锅是新一代保健用锅可以预约时间定时，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
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过夜的汤还能喝么
隔夜汤最好不要食用。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。隔夜的东西尽量不要吃，绿叶菜最好当天就吃完，如果实在没吃完，就不要隔夜再吃了，尤其是菠菜和芹菜的硝酸盐含量比较高，再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。此外，大拌菜、炝拌黄瓜以及超市里拌好的凉菜也不要隔夜吃，因为里面放了很多调味剂和盐，隔夜再吃不利于身体健康。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fc56c5e510f2039245d688213c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fc56c5e510f2039245d688213c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fc56c5e510f2039245d688213c"/>扩展资料剩菜保存方式：1，低温保存放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。2，不要翻动吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0506/c85914-26955147.html"target="_blank"title="人民网-食用隔夜菜危害大如何处理不浪费">人民网-食用隔夜菜危害大如何处理不浪费参考资料来源：/jysh.people.cn/n1/2018/0820/c404390-30237694.html"target="_blank"title="人民网-一碗梨汤险要人命？夏季应留心隔夜食物">人民网-一碗梨汤险要人命？夏季应留心隔夜食物
麻辣汤放什么好吃 麻辣烫放什么菜好吃
1、面筋：别看它大大的一块，其实它里面是蜂窝状的，而且质量非常轻，如果在吃麻辣烫的时候，点一些面筋，会非常轻易的就会吸收汤汁的味道，味道非常好。
2、粉丝：是日常生活中常见的一种食品，非常细，它的营养成分主要是一些碳水化合物，本身比较柔润嫩滑，如果吃麻辣烫的时候放入一些粉丝，加上汤汁的味道，吃起来特别的爽口宜人。
3、大白菜：是日常生活中常见的一种食品，吃麻辣烫的时候，容易入味道，白菜杆还有点回甜，非常爽口。
4、土豆：切片，吃起来非常粉，无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢。
5、金针菇：口感鲜美，营养丰富，不论是做麻辣烫，还是凉拌、煲汤，都极受欢迎。
6、藕：切片，吃起来非常脆，而且入味不容易腻，无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢。
7、魔芋：是一种很好吃的东西，下到麻辣烫里面十分好吃
8、香菇：味美鲜香、口感爽滑，是个小味鲜，是吃麻辣烫的佳品。
9、海带：中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。吃起来口感，清爽又美味。
10、冬笋：是最为鲜美的，在麻辣烫中，比较入味，而且吃起来很脆，有带有笋的鲜嫩口感很好。
麻辣汤放哪些菜最好吃
1、食材：肉类适量、蔬菜适量、油碟适量。2、面筋：别看它大大的一块，它里面是蜂窝状的，而且质量非常轻，吃麻辣烫的时候，点一些面筋，他们会非常轻易的就会吸收汤汁的味道，味道非常好，别看他大大在一块，根本就不压秤，在吃麻辣烫的时候点面筋非常入味。3、粉丝：是日常生活中常见的一种食品，非常细，它的营养成分主要是一些碳水化合物，本身比较柔润嫩滑，吃麻辣烫的时候放入一些粉丝，加上汤汁的味道，吃起来特别的爽口宜人。4、大白菜：是日常生活中常见的一种食品，吃麻辣烫的时候，容易入味道，白菜杆还有点回甜，非常爽口。5、土豆：切片，吃起来非常粉，无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢。6、金针菇：口感鲜美,营养丰富，不论是做麻辣烫，还是凉拌、煲汤，都极受欢迎。7、藕：切片，吃起来非常脆，而且入味不容易腻，无论是麻辣烫还是火锅之类的大家都比较喜欢。8、魔芋：是一种很好吃的东西，在川渝一带是特别受欢迎的东西，下到麻辣烫里面十分好吃9、香菇：味美鲜香、口感爽滑，是个小味鲜,是吃麻辣烫的佳品。10、海带：中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。吃起来口感，清爽又美味。11、冬笋：是最为鲜美的，在麻辣烫中，比较入味，吃起来很脆，有带有笋的鲜嫩口感很好。
汤煮开了放一晚上就不会坏吗？
汤煮开了放一晚上不会坏，为汤在烧开的时候，里面的细菌全部被杀死，之后的一段时间内,汤里面的细菌都不能在那么高的温度下生存，所以才不会坏，但过段时间后温度降下来。相关说明汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。不含防腐剂。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间，西餐则在一开头，开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
汤煮开了放一晚上就不会坏吗？
不会坏的。主要原因是因为汤在烧开之后，其内部的细菌都会被全部杀死，并且汤里面的氧气会被高温逼出来，而汤表面的浮油可以隔绝空气，从而使汤可以保鲜较长时间。炖好的汤并不是可以一直长时间放置的，汤在静置一段时间后，其温度会不断下降，低温环境下细菌还是会滋生。所以，炖好的汤不要长时间放置，否则细菌滋生很容易变质，食用后会危害身体健康。汤是一种营养丰富的食材，大部分汤是咸的，也有少数汤是甜味，汤需要趁热食用。汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。不含防腐剂。大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间，西餐则在一开头，开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。
