海参营养价值高吗
海参营养价值高吗 你了解关于海参营养价值高吗？其实海参在我们日常生活中吃的次数不多，因为这是一种很补的食物，所以，当人身体虚或者刚做完手术的人才会去吃它，解下面，我为大家分享关于海参营养价值高吗的知识。 海参营养价值高吗1 一、海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。 二、海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能，对改善贫血的症状非常之有效。它还含有天然的活性钙，它补钙的效果远远高于其它食品。生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处。 三、服用海参还有降低血脂，抑制血液凝结的功效，可以预防心血管疾病。在医学上面也被认为患有高血脂、冠心病、肝炎患者、高血压以及中老年人坚持长期地食用海参的话，可以有效地治疗或缓解病症。 四、做完手术的人需要在术后补充营养的话，那么海参就是最佳的补品。海参呢，富含精氨酸，能促进身体的细胞再生以及身体受伤后的修复，尤其是受伤后的修复，有非常好的效果，所以就会大大地缩短康复的时间。 五、可以增强人体的免疫力、抵抗恶性肿瘤、有效的防止人体的衰老、防止肿瘤的发生。海参皂甙可以有效地遏制肿瘤的发展，提高身体的细胞免疫能力，遏制身体当中的某些肿瘤的生长以及转移。如果是长期食用的话，就不会容易得感冒和其他病症。患有良性或者恶性肿瘤的患者可以把海参加入到食疗食物当中。 六、孕产妇也可以常吃的一种保健品，海参可以为孕产妇提供全面的营养保证，海参可以快速的使身体康复。对于婴儿的`大脑神经系统和发育也可以提供非常足的营养，可以有效地防止婴儿先天性的一些疾病发生。 海参营养价值高吗2 假海参如何判断 1、价格 虽然贵的不一定是好的，但是好的一定是贵的。所以价格是一个第一个可以衡量真假的标准，鲜海参500g低于100元，或干海参500g在3000元以下，你就要当心了。 2、重量 对海参很关注的人一定知道海参加糖、加胶质来增加重量，那如何来判断那，就可以通过泡发的重量来判断了，500g上好的干海参可以发制出5000g的水发海参，而500g劣质干海参发后不超过2500克，有的甚至破碎不堪根本无法食用。
野生海参有什么营养价值
海参被称为'百补之首'和'补血之神'！海参里面含有大量人体需要的蛋白质、矿物质、维生素等50多种元素，滋补效果非常好，特别适合以下人群:第一类: 亚健康人群——补充体能，精力充沛，增强免疫力；第二类: 中老年人—滋补养身；第三类: 中年妇女——滋容美体、推迟更年期 ；第四类：儿童——增智助长，促进发育；第五类：学生——缓解脑疲劳，提高记忆力；第六类：孕妇、产妇——养血润燥，调经养胎，伤口不愈；第七类：术后人群——抗衰，快速恢复。
海参哪种比较好
刺参比较好。刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。海参海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类。热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分。以上内容参考：百度百科——海参
海参买哪个品牌好 ？
野生的海参好。千万不要买到假的海参和养殖海参，假海参对人身体不好，养殖海参性价比太低，不建议购买。我一直吃的就是大连野生捞参人的，都是野生海参，直接从大连发货的。市面上的海参分两种，一种是野生海参，一种是养殖海参。野生海参是5-9年成熟，捞参人如果捞到5年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。市面上的海参分两种，建议吃7年参龄的海参，性价比高一些。养殖海参是一年一成熟，从年头上就能看出来。一年的和多年的海参，效果一定是不一样的。野生海参海底自然生长，吃海底的藻类，贝壳，各种元素在体内长期积累，营养丰富。而养殖海参吃的是人工饲料，一年就催熟了，对身体有没有好处可想而知。体内甚至还有很多激素对人体有害。再来说一下海参的晾晒工艺：糖干、盐干、淡干之间的区别。 其实很简单，糖干和盐干的意思就是在海参的晾晒过程中加入糖或者盐，来增加干海参的重量，已达到牟利的目的。淡干海参就是在晾晒过程中什么都不加。
哪个牌子海参好
现代社会中老年人礼品消费市场，最火爆的无疑是养生类保健食品了，因为中老年人非常需要滋补与关爱。其中，海参从各种保健食品中脱颖而出。因为海参是纯天然、原生态、多功能、易吸收的滋补食品，非常适合中老年人的体质，因此成为中老年人滋补养生保健品中耀眼的明星。挑选海参注意什么？1、海参一定要干燥，不干的海参因为含有大量水分价格实际高出了很多而且容易变质。不容易储存2、购买海参时一定要挑选个头整齐均匀、刺身短粗的；参体异常饱满；打开海参腹部，如果腹部里面白筋呈现黑色和断筋的情况，建议不要购买。3、购买干海参时主要看刺的质量而不是数量，海参刺粗壮挺拔，感觉很有力量的一般是好的海参。4、翻过来看看海参的底足发不发达，一般圈养的海参底足都不发达，而底播海参因为生活在深海，受到水流冲击，需要发达的底足来攀附住礁石。5、购买时问下海参的参龄是否达到4年以上。产自哪里，以北方海参为最佳。海参食用量多少为宜？吃海参，以每天一根最为适宜。海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善。有些病人在手术后想让自己身体早日康复，一天要吃四五根海参，吃多了反而吸收不了浪费掉，还加重肝肾负担。人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素，在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。一天一根海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。哪里出产的海比较好？国内刺参分为北方刺参和南方刺参。北方刺参主要在黄海、渤海一带；南方刺参多以养殖参为主，因为只有北方是刺参的原产地，南方均是“北参南养”。北方刺参优势是海参营养价值高，相对价格相比南方要贵。海参什么牌子好？推荐朝阳参品牌的辽刺参。辽宁独特的地理位置、优越的自然条件，非常适宜高品质刺参生长。海域水质无污染，年均温度10℃至15℃，年均盐度在30‰左右，因此出产的海参质量很高，辽参本来已经是国内品质最好的海参，辽刺参更是个中精品。很多人食用的是朝阳参的刺参，朝阳参的刺参也是辽刺参，体型完整、端正，干海参个体坚硬，水分含量少，口感比较清脆有嚼劲，性价比高，是合适的海参选择。
大连海参很出名但是不知道怎么选，就是想买点海参给老人吃，最好是给推荐个性价比高的海参，谢谢！
大连海参鱼龙混杂。大连当地人比较认可的品牌，高端的是獐子岛，都是经过国家质检总局有机认证的，都是在獐子岛海域底播的自然生长的海刺参，是有机安全食品，但是价位略高。低一些的是晓芹，价格比较亲民，以收的养殖海参加工为主。其他的牌子不下几十种，有很多是拿其他地区养殖的海参冒充大连海参，还有的在加工过程掺杂其他东西。如果是我，会选安全的产品给家人吃。
海参怎么做汤？要一些简单的做法。
制作海参汤，需要准备好食材：海参50克,枣（干）10克，冰糖10克。接下来简单制作方法如下：(1)首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步；(2)做法：将海参放入锅中加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟，一份简单的海参汤就做好了。海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖，其中，硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少，首先会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化；而海参汤粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。扩展资料：1、海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。2、海参中蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功效，可用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。中医认为：海参性温补，适宜长期食用，是强身健体、延缓衰老的最佳食品。参考资料：百度百科_海参百度百科_海参汤
海参的吃法与做法煲汤
海参的吃法与做法煲汤：原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油适量，胡椒粉2克，鲜汤适量。做法：1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
牛尾汤和海参汤哪个更补
海参煮汤有营养的，海参富含胶原蛋白、18种氨基酸以及钙、钾、锌、铁等多种微量元素，还包括特有营养成分酸性粘多糖、海参皂苷、海参素等；海参也有一定的药用价值，具有补肾益精，养血润燥之功效
海参炖汤的时候可以适当的放一些红枣、枸杞以及淮山可以达到补肾的效果，当然也可以到当地中医院进行咨询，结合身体的情况，在医生建议下选择比较合适的中药药材搭配到一起炖汤喝，能够达到更好的补肾效果。但如果肾部出现不适，并不能完全依靠喝海参汤来改善，还是立即到当地正规医院进行检查，结合身体的情况，采取科学的方式进行治疗，才能够更好改善肾部不适建议搭配如下：
1、海参+何首乌炖汤：海参含有钙、磷、铁等营养物质，有补血作用，所含有的胶则有补充体力作用何首乌有养发、乌发、养血补肾，适合产后女性改善气虚体弱、四肢乏力、小便频繁等症状。
2、海参+鸡炖鸡汤：海参性味平，味甘、咸、微寒，有补肾益精、益气滋阴、养血润燥的功效；鸡肉性温，可以益气补虚。二物相配为汤，可以补肾益精，理虚养血，益脾理虚，滋养健体，适合一年四季食用
海参牛尾汤的功效有什么 牛尾和海参煲汤的功效与作用
日常的饮食对于我们每个人来说都是特别重要的，在日常的饮食当中我们不但可以补充营养和能量，而且还可以通过日常的饮食来进行食疗达到养生和保健的效果，所以说平时的饮食对于我们每个人来说都特别重要，那么，海参牛尾汤的功效有什么？下面我们来进行一下简单的了解，并且对做法也了解一下。
原料：
牛尾、红柿、姜片、枸杞和党参、泡发好的海参。
做法：
1、牛尾放入锅内加凉水焯一遍，盛出备用;
2、两只西红柿，用热水烫去外皮，切小丁;
3、锅里加油烧热，放入切好的西红柿丁煸炒;
4、煸炒出红汤后加水烧开，转到砂锅;
5、加入焯好的牛尾煮开;
6、配料出场喽~左边碗里是姜片，枸杞和党参，右边碗里是头天泡发好的海参;
7、全部下锅喽。
牛尾汤营养功效
牛尾汤是秋，冬季滋补的汤，不建议夏季喝。
牛尾汤具有益气血，强筋骨，补肾适等作用，适合秋冬季饮用。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
通过以上的介绍，我们知道了海参牛尾汤的功效有什么，同时也知道了海参牛尾汤怎么制作，在平时的饮食当中我们一定要注意根据自己的身体情况来进行饮食，不但可以达到营养的目的，同时还可以起到养生和强身健体的功效和作用。
吃海参可以喝茶水吗
不能一起吃
海参中含有丰富的钙物质，而茶水中含有一定量的鞣酸。如大量吃海鲜，同时又喝了比较多的茶水，钙与鞣酸会发生反应，形成难以吸收的物质，不利于人体的新陈代谢【摘要】
吃海参可以喝茶水吗【提问】
你好不可以
吃海参不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。【回答】
不能一起吃
海参中含有丰富的钙物质，而茶水中含有一定量的鞣酸。如大量吃海鲜，同时又喝了比较多的茶水，钙与鞣酸会发生反应，形成难以吸收的物质，不利于人体的新陈代谢【回答】
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孕妇吃哪种海参哪种好
澳洲小秃参随着现代生活水平的提高，人们越来越重视对身体的保养，希望用科学的方法达到延年益寿的目标。而最好的方法是进行饮食保健，多吃一些含有丰富营养的食材等等。蒸功夫用上好的食材为大家准备了满满盆菜。希望大家在来年能够盆满钵满。其中一道就是来自澳洲的极品野生秃参。秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参（又叫沙参），明秃参，沙秃参（有些人也叫黄秃参）几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到2.5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。明秃参没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，食用价值极高，为参中极品。该种海参中的海参皂甙硫酸化程度低，骨片适中，口感极好，适口粘滑，为食用海参中之上品。由于其酸性粘多糖的含量高，它对人体的食疗作用以及药用价值都要远远高于一般的海参。秃参的功效有延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水分平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。猪 婆 海 参猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参三种，其中花猪婆参又叫麻石参，它们的名字是由加工后的干参的表面颜色来划分的，顾名思义，白猪婆参就是表皮白色的，花猪婆参是表皮有花纹，黑猪婆参是表皮黑色。猪婆参因其腹部两侧各有一排粗壮的刺，类似母猪的乳头，并且鲜活的猪婆参因个体很大，趴在海底远远看去，类似趴窝的小猪，因而起名叫猪婆参。猪婆参营养很高，口感好，广东地区高档婚宴就是用猪婆参，也是名菜佛跳墙中的海参原料，干参泡发后色泽白中带黄，肉多而软滑;可以补肾益精养血降压。对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。可滋阴补肾, 壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者, 中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备，猪婆参是最适合孕产妇食用的海参，对产妇少奶有很好的催奶效果。
