金针酸汤肥牛

时间:2024-03-30 19:33:36编辑:莆田seo君

金汤实际是用南瓜的颜色来体现的,而且南瓜的甜味也让汤汁和牛肉口感更好。

食材准备:大蒜,辣椒酱,南瓜,肥牛。

金汤肥牛制作步骤如下:

1、大蒜切碎;

2、准备灯笼椒辣酱;

3、南瓜去皮蒸熟;

4、开水烫熟金针菇,捞出铺在碗底;

5、开水焯烫一下肥牛片;

6、锅底少许油,爆香辣椒酱和大蒜碎;

7、加入南瓜炒烂;

8、倒入开水,焖煮2分钟后,捞出配料;

9、开锅下入焯烫好的肥牛片;

10、加入白醋和盐调味;

11、再开锅后出锅,倒入金针菇打底的碗中;

12、这样一道色泽金黄,味道香辣的金汤肥牛就做好了。

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