新鲜海参怎么处理

时间:2024-03-22 11:59:12编辑:莆田seo君

1、将海参的内脏处理干净

2、然后用大火煮,煮到海参缩水到一般大小即可

3、将海参直接放入外面晒干即可。

新鲜海参应该怎么晒干

1、把鲜海参开刀破肚,鲜参用刀在其尾端背侧面剖一长度约是体长1/3的刀口,剔除内脏,刀口要端止,切不可从其腹面开刀,以免影响质量和美观。

2、将去脏洗净的海参放到开水锅中(海、淡水均可)煮沸30分钟左右,待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫,防止海参贴在锅底化皮。

3、将煮好的参晾晒,直至充分干燥,就成了

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