小白蘑菇

时间:2024-03-13 19:47:30编辑:莆田seo君

用料

白蘑菇500g

猪肉250g

二荆条1个

小米辣3个

蒜两瓣

姜一小坨

油适量

盐适量

老抽适量

淀粉适量

料酒适量

做法

1/9准备主要食材:白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。

2/9猪肉切片,加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。

3/9白蘑菇切片待用。

4/9锅中加入凉水,烧开加入白蘑菇焯两分钟,捞出过凉水待用。

5/9在焯白蘑菇的时候,可以把姜二、蒜切片,二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。

6/9锅中放入菜籽油,烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒。

7/9炒香后放入猪肉,猪肉炒至八分熟。

8/9加入白蘑菇,翻炒均匀,至全部炒熟。

9/9出锅,装盘。

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