秋天是螃蟹较多的季节:
1、每年9至10月是螃蟹黄肉多油满的时候;
2、秋季是螃蟹生长的最好时期,此时螃蟹肉厚肥嫩,味美色香;
3、秋季大闸蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品;
4、秋季河蟹壳薄,肉质细腻,公蟹最香,蟹脂多,农历9月吃雌蟹为佳。
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