肘子热量

时间:2024-02-23 08:31:36编辑:莆田seo君

热量:199大卡(100克)

猪肘750g 料酒2勺 生抽4勺 姜2片 蚝油2勺 糖10g 葱3段 百里香2枝 干香草碎1撮 肉桂粉少许 白胡椒粉少许 盐适量 洋葱小半个 大蒜粉少许

1、将买回来的肘子洗干净,放入一个容器中

2、将百里香的叶子揪下来放在肘上,切少一半的洋葱,姜片加入,再用手撕几段大葱

3、再倒入生抽,蚝油,绵白糖,料酒

4、干香草碎和白胡椒粉和盐腌制猪肘

5、所有的调味料将猪肘完全包裹,用手给猪肘按摩,使每一部分的肉都能粘上料汁(然后放入冰箱冷藏24小时,12小时翻面腌制另一面)

6、在烤盘中垫入铝箔纸,将猪肘放入

7、将法帅蒸烤箱的水箱中加入纯净水,将烤盘放入中层

8、将肘子蒸40分钟,蒸完40分钟可以将肘子翻面继续蒸20分钟,全程蒸1小时

9、将肘子从烤盘中取出,将烤盘换一张新的铝箔纸

10、烤箱温度调到上下火190度预热

11、烤25分钟左右的时候将肘子取出来,翻过另外一面继续烤25分钟

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