苦葫芦

时间:2024-01-29 09:47:25编辑:莆田seo君

如何鉴别“苦瓜”还是“甜瓜”,人们在购买葫芦瓜时,可将葫芦瓜瓜蒂部分切开,用舌尖舔尝鉴别其有无苦味,如有苦味请勿购买。

煮熟的葫芦瓜如发现有苦味应立即停止食用,连同锅里的其它食物都弃掉,以防食物中毒。

除此之外,还可以通过外形鉴别,苦葫芦瓜的形状大多像白炽灯泡,外表凸凹不平。

怎样区分甜葫芦和苦葫芦

一、葫芦瓜又名瓠瓜、瓠子、蒲瓜等,通常味甜,但也有极个别葫芦瓜由于生长过程中受异常气候及土壤等因素影响,产生变异,携带苦味基因。甜葫芦瓜有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素,可以放心食用,但苦葫芦瓜含有一种植物毒素,不可食用。

二、关于怎样区分甜葫芦和苦葫芦:

最简单的鉴别方法就是食用前用舌尖尝尝有无苦味,如果是苦的,就丢掉,千万不要吃。除此之外,还可以通过外形鉴别,苦葫芦瓜的形状像白炽灯泡,外表凸凹不平。

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