鲜桃

时间:2024-01-12 20:58:18编辑:莆田seo君

【生长环境】

王莽鲜桃产地位于秦岭北麓,大峪河、小峪河横贯全境,水质清澈,年平均降水量780毫米,水资源丰富。该区域属暖温带半湿润型大陆季风气候,以秦岭主脊为天然屏障,气候温和,四季分明,光照充足,热量丰富,雨热同季。

年日照时数2156.9小时,年平均气温13.2℃,≥10℃有效积温3283.1℃~4890℃,年平均无霜期219天,全年光辐射109.7千卡/平方厘米,5-7月为高辐射月份,昼夜温差大,正值桃树光合作用最旺盛时期,为果实可溶性固形物和干物质积累提供了有利条件。

【品质特征】

桃果实圆型,果肉脆硬,肉质细

【历史传说】

“刘秀逃,王莽追”的传说

王莽鲜桃因王莽村而得名,至今“刘秀逃,王莽追”的传说,仍脍炙人口。相传西汉新莽政权时期,刘秀被王莽追缴,逃至今长安区刘秀村时,眼看将士疲惫,后面敌兵将至,甚是失望,偶见旁边有一桃园,鲜桃正熟,一谋士大喜:“主公不必担心,‘桃’即是‘逃’也,主公必能摆脱王莽的追兵。”刘秀军心稳定,随即安营,养足精神,次日在“刘秀的鸡比王莽的鸡早叫半个时辰”的天意扶助下,顺利摆脱追兵,后成大业。给今人留下“王莽”“刘秀”二村。

人面桃花相映红

据宋代《太平广记》记载“唐崔护游城南庄(今长安桃溪堡)”说书生崔护游樊川胜地(今王莽、杜曲一带),于桃花盛开的果园中遇到一钟情女子。次年故地重游,未遇见此女子,深有感慨,便题下“去年今日此门中,人面桃花相映红”的著名诗句。二龙塔、清禅寺、兴教寺、轩辕台,以及长柞工委红色革命遗址,构成了王莽鲜桃丰富的人文历史。

【食用方法】1、直接食用;

2、制作果酱,罐头

【选购技巧】

1、要挑新鲜的桃,在运输过程中有磕碰或存放过久有局部发黑的桃都不能要。

2、选桃要看形状,尽量挑选形态偏圆的桃,形状偏长的桃不能要。例如下面这种形状的桃甜味就差些

3、选桃看软硬(喜欢吃硬桃的人除外),软桃水份大,也会更甜一些。

4、选桃最重要的是要看颜色,红色的,有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。

【储存方法】

不吃的桃子先不要用水洗,直接用保鲜袋装好,放入冰箱的冷藏室中,这样可保存一周左右。

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