荔枝在每年的六到七月份成熟,早熟品种例如三月红以及状元红,会在每年的3月份至5月份成熟,而晚熟的桂绿会在每年的7月份进行采摘,由于地区环境的差异,广东省5月份就能采摘,而深圳则在6月份才能进行采摘。
荔枝别名离枝,属无患子科荔枝属的常绿乔木,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果皮有鳞斑状突起,成熟时通常暗红色至鲜红色,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏,分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。
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