炒肚丝

时间:2024-01-07 05:52:39编辑:莆田seo君

肚丝炒着吃不仅制作方法简单,而且风味独特,今天就为大家介绍一下青蒜炒肚丝的做法。除了加入了青蒜,还加入了干辣椒、青辣椒和红辣椒作为辅料,色香味俱全,香辣可口!

青蒜炒肚丝怎么做

食材:

熟猪肚200克、青蒜2棵、干辣椒2个、青辣椒1个、红辣椒1个、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量。

青蒜炒肚丝的做法:

1、猪肚切丝,青蒜切斜段,青辣椒切丝,姜切片,红辣椒切丝,干辣椒切段,小葱切葱段;

2、锅中倒入适量油,放入干辣椒、豆瓣酱、姜片炒出香味,再加入少许白糖,倒入肚丝,加入料酒和生抽翻炒2分钟;

3、然后倒入青蒜、青红辣椒、葱段一起翻炒;

4、炒至断生后,盛出即可。

小贴士:

猪肚中富含维生素A、叶酸、烟酸等,钙的含量也很丰富,而且食用猪肚能开胃健脾。

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