用料:白萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。
1、白萝卜去皮擦成丝,切几刀,攥干水分。
2、加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐,搅拌均匀。
3、捏成丸子,下油锅炸熟,7成热下丸子,中小火炸熟。
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