西瓜应该如何挑选
西瓜应该如何挑选，随着气温的升高，夏天的脚步也临近了，夏天我们经常吃的一种水果就是西瓜了，西瓜的水分比较多，并且果肉非常甜，在全国各地都种植的有西瓜，下面分享西瓜应该如何挑选。
挑选西瓜的技巧1
选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小，凤、黑美人，中型西瓜有黑皮、京欣等，大型西瓜一般较少食用了。
挑选西瓜的技巧2
听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了
挑选西瓜的技巧3
看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了
挑选西瓜的技巧4
看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。
挑选西瓜的技巧5
看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了。
如果说按地区来说，哪里的西瓜好吃，现在市场上主要是以宁夏、新疆、东北的西瓜居多。如果在你们周围有卖这个地方的西瓜，那你就毫不犹豫的去买个一个吧！
西瓜挑选技巧
挑西瓜讲究的是一看、二听、三摸的原则。首先要看西瓜尾部，如果直径比较小的话，大概率就是好瓜。用手轻拍是多数人挑瓜的方法，如果和我们拍打人体胸部发出的声音一致，大概率就是熟瓜。西瓜摸上去感觉瓜皮滑而硬的话，则为好瓜。
一般在西瓜的底部有个小圆圈就像人的肚脐一样，瓜脐越小西瓜就皮薄味好。相反，瓜脐越大，皮就越厚越难吃。此外，尽量选择瓜脐内缩的，这是瓜熟蒂落的标志。
挑选西瓜的窍门
选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐，均匀分布，呈绿黑相间色的西瓜，头大尾小或头尖尾粗的是品质较差的西瓜。尽量选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜说明是一等一的好瓜。
不要选择瓜藤是一条直线的。其次看瓜藤枯萎的程度，要选择瓜藤新鲜的，这说明西瓜刚摘下不久，口感自然更佳。
还有西瓜的表皮上有一条一条的纹路。这些纹路看起来都一样，但实际上是很不同的。纹路越清晰越自然就说明这个西瓜越好。
还有西瓜的颜色，如果是新鲜的西瓜，颜色非常翠绿，放久了或者是未成熟的西瓜不仅纹路粗苯不清晰，而且颜色也是十分灰暗，看起来毫无生机，这样的西瓜口感很欠佳，最好不要选。
夏季如何挑好西瓜
每个西瓜底部都有一个圆圆的地方，那就是西瓜的瓜脐，瓜脐有大有小，各不相同。大家挑选的时候一定不要选择瓜脐大的。因为瓜脐大的西瓜成熟度不太够，口感也不算很甜。瓜脐越小表示西瓜越好，口感也越佳。
一手托住西瓜，另一只手的食指和中指轻敲西瓜，好瓜就会发出“嘭嘭”的声音，当听到“当当”或者“噗噗”的声音时，说明是还没有熟或者是过熟的西瓜。
每个西瓜表皮上都有一块黄色的地方，这块发黄的地方是决定西瓜是否成熟很重要的一个点。也就是说黄色的地方越大越明显，就说明这个西瓜越成熟越好吃。
如何挑选黑美人西瓜
摘西瓜的时候，西瓜上面难免会留一部分瓜蒂。瓜蒂比较弯的西瓜口感会比较甜，直的口感就比较差。瓜蒂已经发干了的说明西瓜已经采摘了很久很久了，可能已经不新鲜了，而且就算采摘的时候西瓜的.熟度刚刚好，放置的时间一久吃起来口感也会变差，不仅不甜，西瓜里的水分也会大大减少，一点也不好吃。
西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。
同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
一、看颜色
底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
二、听声音
用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不够成熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
三、看圈圈
瓜底有瓜脐，是个小黑圈。圈大是公瓜，圈小是母瓜。这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚。
四、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜。瓜体匀称的，生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常，质量次之。
五、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜头。若是直直一条线，是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选。
1、观色听声。
瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。
绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。
两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性。
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。
有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。
投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。
同一品种中，大比小好。
8、观形状。
瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差
