方法/步骤分步阅读
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准备五十毫升的米醋和一个鸡蛋。
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洗净鸡蛋，将壳上的脏东西清理掉，用毛巾或纸巾擦干鸡蛋。
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将米醋倒入有密封盖的小瓶中，放入鸡蛋，盖上盖子，密封24小时。
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捅破鸡蛋，将蛋液和醋搅拌均匀后密封24小时即可饮用。
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总结如下。
醋泡鸡蛋的制作方法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml），于清晨空腹时服用.服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服.软蛋皮可一次食完
醋泡鸡蛋的制作方法
1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。
2、用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
3、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）。
4、盖上盖子，密封24小时。
5、24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀得跟个气球一样。
6、用筷子把鸡蛋捅破，轻轻地，小心别喷到眼睛。
7、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。
8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。
