1、虾腹部的虾籽能吃，
2、而且营养价值极高，含有高蛋白，也有较高含量的虾青素的，吃时区别与杂质即可。
3、虾籽中一般蛋白质含量比较高，而且含有虾青素，味道鲜美，营养丰富。
4、虾籽又叫虾蛋，虾籽分海虾籽、河虾籽两类，取虾籽一般是将有卵的鲜虾放入清水中轻轻搅动，使虾籽散入水中，再捞出沥干后用锅焙干，出锅晾凉即成。
5、适当的食用一些虾籽能够有效的补充蛋白质，
虾卵可以吃吗1、虾卵又叫虾籽。
2、虾籽分海虾籽、河虾籽两类，凡产虾的地区都能加工虾籽。
3、每年夏秋季节为虾籽加工时期。
4、虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。
5、虾籽以辽宁的营口、盘山、江苏的南通、东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。
虾卵能吃吗虾卵是可以吃的，虾卵是虾的儿子，说明你吃的这只虾呢，是母虾，虾卵是没有毒，只是它里面的一个胚胎，吃下去的话，对自己的健康是有帮助的
