在四川省的攀枝花有一道非常特别的美食，甚至很多人看了都会吓跑！你知道是什么吗？点个关注。我们这就去看看！
攀枝花市是全国唯一的一个以花命名的城市，享有“花是一座城，城是一朵花”的美誉。攀枝花也是四川唯一的亚热带水果生产基地，盛产芒果、枇杷、莲雾、石榴、草莓、樱桃等特色水果，一年四季鲜果不断。在2017年10月，被住建部命名为国家园林城市 。
然而就是这样一座富有魅力的城市，却有一道让人非常“害怕”的美食。
这道美食就是爬沙虫。爬沙虫长在水里，是广翅目齿蛉科的幼虫，表皮灰褐色，能长到8、9厘米长，虫体两侧有许多小脚，头部长着大牙，乍一看很像蜈蚣，所以也叫“水蜈蚣”。爬沙虫对水质的要求很高，受到污染的水体是不能存活的。
爬沙虫有很多种吃法，油炸、爆炒、煮汤、做羹等等，味道也非常香。讲究的人，在烹饪爬沙虫前会逐只逐只将头掐掉，抽出肠子，不然里面会有些泥沙。不讲究的人就整条下锅烹饪，照吃不误。爬沙虫含有丰富的氨基酸、微元素，对人身体很有好处，因此也叫水人参、土人参。
爬沙虫虽然长得难看，但真的非常好吃。放入油锅中炸制，吃在口中嘎嘣脆，绝对是难得一见的美味。到攀枝花了旅游的朋友，千万不要错过此美食。自诩为吃货的你，敢不敢吃？
同时，我也把爬沙虫的一些做法向大厨们要来了制作过程，大家有兴趣的可以关注公众平台：极限文章视频，这里有具体的各地美食做法教程，欢迎各位美食爱好者前来挑战学习。
