年俗里谈年味
焦裕铭
“暮景斜芳殿，年华丽绮宫。寒辞去冬雪，暖带入春风。阶馥舒梅素，盘花卷烛红。共欢新故岁，迎送一宵中。”自古至今，春节的地位在亿万中国人的心中都是无可取代的。纵然在厚重的历史积淀中，不同的地区形成了不同的年俗。尽管年俗年味的细节千差万别，其承载的意义却是相同的。
辛苦拼搏了一年的人们，在腊月和正月的这段时间里，以丰富多彩的内容和形式期盼来年的好运，这些世世代代传承下来的过年习俗就成为了年俗，而那些记忆里过年的味道便成了年味。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”过年的准备和庆贺活动一般从腊八节以后就开始了，一直持续到正月结束。今天就让我们一起来重温记忆里的那些年俗年味吧。
“二十三，糖瓜粘。”腊月二十三俗称“小年”，这一天的民俗主要是举行祭灶王仪式。古人传说腊月小年日灶王爷要向天庭陈述民间情况，所以家家户户要摆上美酒佳肴向上天祈福。
“二十四，扫房子。”扫尘的习俗由来已久，《清嘉录》就有记载：“腊将残，择宪书宜扫舍宇日，去庭户尘秽。”老人说，“尘”同“陈”，扫尘就是除陈。这一天全家人将房子里里外外打扫得窗明几净，“新拭门窗明更暖，香融几案气犹华”。
“二十五，磨豆腐。”按民间说法，这天玉帝会下凡间，各家各户吃磨豆腐剩下的豆腐渣以表示勤俭节约。而“腐”又与“福”谐音，做豆腐还有着降福新年的寓意。
“二十六，去买肉。”旧时代生活水平低下，百姓一年到头也就过年才能吃上肉。吃肉代表生活富裕，虽然如今生活水平提高了，但在这一天置办点肉早已成了人们无法忘记的老传统。
“二十七，宰公鸡。”腊月二十七，宰年鸡，赶年集。鸡与“吉”谐音，寓意吉祥如意。每年这个时候，大街小巷弥漫着过年的气息，热热闹闹的集市和商场里人头攒动，全家人一起购置年货。
“二十八，把面发。”年肉准备好了，这一天该准备面食了。因为在冬季温度比较低的条件下发面比较慢。所以要提前一天把面发好，而借着之前蒸肉的热气，面发酵得也会更好。
“二十九，蒸馒头。”二十八发好的面到今天经过一双双巧手，就变成了多姿多彩的花样面食：鱼形为年年有余，苹果形为平平安安，桃形为健康长寿，点缀红枣寓意五谷丰登······
“三十晚上熬一宿。”腊月三十，除夕守岁。“一夜连双岁，五更分二年”。守岁的习俗沿袭到了今天，所有中国人怀着喜悦又激动的心情倒计时等待着时钟敲响的那一刻。“倒数声声天地响，腾星点点世人欢。”除了守岁，年三十还有贴春联、剪窗花的习俗。“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”“新年纳余庆，佳节号长春”，春联凭借其精妙绝伦的寓意和朗朗上口的韵律，寥寥数语间寄托着对新一年的憧憬。“镂金作胜传荆俗，翦彩为人起晋风。”窗花在一双双巧人匠工的手下，红纸翻飞间寥寥数剪栩栩如生，承载着人们对于美好生活的期盼。大年三十的年夜饭，更是除夕之夜的重头戏。全家人围坐在餐桌旁，看着春晚，儿子会和父亲碰上一杯，含蓄又内敛的真情都流露在酒中。年夜饭是疲惫的游子和落魄的归人重新起航，开启人生新征程的精神仪式，而年夜饭的主角毋庸置疑是母亲亲手包的饺子。
“初一初二满街走。”正月初一是一年的头一天，老子的《道德经》曰：“一生二，二生三，三生万物”。所以正月初一也被称为“三元”。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”大年初一的年俗就是早晨先放爆竹，鞭炮声声，映红了孩子们的笑脸。鞭炮声后，落英满地，到处喜气洋洋。“鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。”接下来就是拜年，路上见到的每一个人都在热情洋溢地说着“过年好”等祝福的话语，“我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。”拜年的祝福永远都不会嫌多。
“正月初二回娘家。”这一天嫁人的女儿要夫妻双双回娘家。“拉大锯，扯大锯，姥姥家里唱大戏。接闺女，请女婿，小外孙子也要去。今搭棚，明挂彩，羊肉包子往上摆，不吃不吃吃二百。”款待女婿是希望女儿在婆家能过得更幸福，饱含着父母为之计深远的爱。正月初二以后到元宵节这段时间，家家户户都忙着走亲访友。大街小巷，人来车往，络绎不绝。小孩子最喜欢“走亲戚”了，不仅有口福，还能拿到红包。
正月十五元宵节，也被称为上元节、灯节。“月上柳梢头，人约黄昏后。”华灯初上，月上柳梢，花市灯如昼。正月十五闹元宵，“宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”舞龙舞狮、扭秧歌、杂耍、各式花车和花灯，令人目不暇接。
年，并不仅仅是一个传统的节日，而是亿万中国人情感的聚合。随着时代的发展，过年时节祭祖祀神、磕头跪拜的习俗比以往有所淡化，为了保护环境燃放烟花的庆贺方式有所减少，但是过年的主要习俗和那浓浓的数不清道不尽的人情味儿，都将得以弘扬、继承与发展。
长大一直是一个失去的过程，我们失去了儿时的好友，也失去了小时候过年的年味。也许很多人认为如今的春节已然淡了味道，褪了颜色······果真如此吗？我想绝大多数人都不这样认为。“过年就是整整齐齐”，忘不了父母村口的翘首期盼、望眼欲穿；“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”也忘不了子女的归心似箭、梦萦魂牵。无论时代怎么发展进步，对家人的牵挂，对亲情的眷恋，永远都是至纯至真的年味。网络和科技的发展拉近了处于遥远时空下人与人之间心的距离，各种新颖的拜年方式更是让传统的年有了百般现代滋味。
张小娴曾写道：“我们所怀念的年味，也不光光是饭菜的美味，花的香味，朋友的相聚，情爱的滋味，家的温暖和故乡的水土，而是所有这些加起来。”深以为然。年俗里寄托着人们对团圆美满的憧憬，年味里饱含着人们最朴素的田园乡愁。年俗年味是对中国优秀传统文化的代代相承，是中华民族生生不息的丰富滋养。年俗，永远是最具中华文化精髓的风俗；年味，依然是最具人文情怀的味道。漫说年俗年味，亦是每个人生命中一个永无止境的话题。
年归何处
徐秋芳
又到了回家过年的时候。
奶奶和二娘二伯一起生活，到了年根儿，爸妈会领着我前拎后拽着大包小裹去二娘家。
去二娘家坐客车只需半个多小时的车程，当车门“吱嘎”一声打开，一个高高瘦瘦的人向我们快步走过来，那是二伯。二伯头戴一顶厚厚的毡帽，哈腰伸出大手，拎起包裹，大步流星地走在前面。院门口，二娘早已裹着一件红色的夹袄站在那里，“天天盼啊，寻思你们快来了。”二娘说。
年，已经把我们黏在了一起。
奶奶拄着拐杖挪着碎步来到窗前，扶住窗台，抬头望着窗外，那眼神，就像两湾江水，慢慢地晃晃悠悠地向我们靠近。每次进屋的第一句话：“上炕暖和暖和。”
大火炕别提多舒服，四平八稳地躺在炕上熥，可以打通周身血脉，感觉得到每一个汗毛孔正慢慢张开来。“终于可以烙烙腰了。”妈妈说。
奶奶挪到柜子旁边，掏出吃的让我吃。我要是不吃，奶奶会很认真地看着我说：“不吃干啥。”然后呵呵地乐，没牙的奶奶，笑起来依然那么好看。
过年那天，我撺掇得最欢，前屋后院地跑。二伯熬一碗浆糊，用筷子往对联上抿，吆我去贴。不多时，大门垛和房门上都沾了红色的喜庆，猪圈门也有了“六畜兴旺”的字样，还有四轮车上的“出入平安”，屋里屋外贴满了福字······
全家人围拢在一起包饺子，拌馅、和面、擀皮、包饺子，都由二娘分派。
我们每年除夕晚上九点多开饭，奶奶年纪大，等不了太晚。全家人挤在一张圆桌上吃饭，边吃边看春晚。饭后，奶奶回屋睡觉，爸爸跟到奶奶那屋躺在奶奶的身边陪着。我和妈妈在二娘这屋看电视。二娘抽烟，能吐出一串一串的烟圈，烟圈打着旋直溜溜地往上转。二娘和妈妈也上炕睡觉了，只有我还巴在电视机旁，等着看赵本山。其实，他们都没睡，赵本山一登场，用不着报信，妈妈和二娘“嗖”地坐了起来，爸爸趿拉着鞋推门而入，凑到电视机跟前看，时不时小声笑上一阵儿。本山大叔的小品太短，像一连小鞭，噼里啪啦一溜烟没了。
看完小品，我们上炕一起守着除夕。二娘和妈妈总有聊不完的话。每回我最先睡着，后半夜二娘的咳声会跑到我的梦里。第二天一早，妈妈说：“二嫂，你咳得厉害，烟能戒戒了吧。”二娘听劝，60岁那年成功戒烟。
正月初一到初六，是二娘家最热闹的几天。奶奶一共8个子女，先后来到二娘家，谁来谁往，二娘都是穿着那件红夹袄，乐呵呵地迎送，喘得厉害时，拉过一个凳子，凑近我们坐一坐，和我们聊一会儿。我和大人们围坐在一起，听他们聊各自的生活。相聚，总有说不完的话，就像水龙头里的水，一打开就“哗、哗、哗”地往出流。有的住上三两天要回去，奶奶总会说：“忙就走吧，有空再回来啊。”姑姑们眼角泛着泪光离开。“小家雀长大了，有自己的窝了。”奶奶说那话的时候，手掌慢慢擦过眼角，那两湾江水又泛起了涟漪，晃悠悠扑向我们。
三年前，奶奶永远地离开了我们，那一年我也远嫁他乡。
爸爸妈妈惦记我们一家，每年年末赶过来和我们一起过年。今年疫情蔓延，久病的二娘也被感染了，住进医院调养。
奶奶用她的羽翼庇护了她的小家雀们一个一个长大成人，二娘二伯为我们守护了那个家——我们的共同的家。
不知不觉，我也开始喜欢眺望远方，眼里好像慢慢泛起奶奶那两湾江水之波，一寸一寸 ，向故乡推进。
迎春曲
裘思宗
寒来岁杪似春融
晓日轻云着意东
满地秋虫皆敛迹
一村时疫泣图穷
青松不逐壬寅去
紫气偏教癸卯通
未必新雷惊旷野
神州彩笔绘长虹
贺新春
王广慧
红火楹联大写春
花街流彩见精神
鞭声已送瘟君去
畅饮东风好赋新
念奴娇
玉兔迎春
张兴文
风来雁过，望长天尽处，蔚蓝清丽，看朵朵祥云盛放，小院总闻欣喜，闹市添衣，围炉相聚，都把心怀寄，书房研墨，赋词春意满纸。
鹊鸟报晓盈门，放歌情遣，隽永时光恣，雪落枝丫藏雅韵，携癸卯迎新岁，日月流年，光阴如箭，清盏瑶杯醉，故人来晚，盼明朝百花媚。
沁园春
新年絮语
张美娟
冰雪恩泽，万象更迭，喜迎新年。望三山五岳，祥和紫气，千家万户，贺岁欢颜。鞭炮声声，烟花袅袅，舞袖犹随锦瑟旋。共推盏，庆祖国兴旺，经济扬帆。
桃符又换新元。颂盛世，豪情震宇寰。咏妙诗千首，情深缱绻，佳词万阙，意暖欣然。诗酒茶花，琴棋书画，效仿先贤作锦篇。揽盛景，借东方浩荡，唱彻云天。
对联
杜波
祈愿的上联是期待
祝福的下联是美好
我想，百姓心中的横幅
就是健康平安
那么简单
除夕
魏益君
把耕种了一年的期待和情愫
在这一天收获
除夕——
揽收快乐与幸福的日子
炸响的鞭花
拌合着欢声笑语
喜庆的春联
映红着幸福人家
大红的灯笼
涂满吉祥如意
最动情的还是父母的脸庞
笑成一轮和煦的春阳
母亲用最旺的灶火
煮着丰盛的年味
父亲用一年积蓄的情感
烹制着最香的年夜饭
干杯——
所有的牵挂与乡愁
浓缩在除夕这天的一杯酒里
化成幸福甜蜜
除夕
一个丰裕的日子
站在岁月的高处
定格记忆
唤醒春天
回家过年
姜利晓
当北风带领岁月的脚步
跨过大寒的门槛
我仿佛看见，春天的影子
就站在不远处向我们挥手致意
已是腊月，过年的喜庆气息
好像比一场真正意义上的春天
更先抵达，被喂熟的乡愁
此时，该来一次总的收割了
于是，大街小巷
熙熙攘攘，来来往往
人们握住手中的票根，家园
就是唯一的方向
回家过年，心比蜜甜
海报制作：乃馨（图片来源于网络）
主编：陈宇航 美编：马海文
监审：侯跃峰
监制： 付惺
总监制：张晓琦
原标题：《年味｜年俗里谈年味》
阅读原文
